番外編です。イタリア～ンな夜です（笑）。。。   フルーツトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ。ヴェレノージ（マルケ州）のロッソ・ピチェーノで。。。赤いウサギがおります（喜）。。。 「FC VINVINO ヴ … 続きを読む →

小江戸川越の名店（笑）へ行ってきました。。。 名店（笑）の前にまずは川越大師喜多院（国指定重要文化財）へ。創建は８３０年（天長７年）。１６３８年川越大火で現存の山門を除く諸堂が焼失。三代将軍徳川家光は江戸城紅葉山の別殿（ … 続きを読む →

またまた来たぁ！ 東京ディズニーリゾート３５周年記念のコカ・コーラです！   １９８３年４月１５日オープンでした。。。 【コカ・コーラ　ディズニーシー１５周年記念ボトル】（２０１６年１１月５日） 【コカ・コーラ … 続きを読む →

久しぶりに頂戴しました（涎）。。。   うまかとでした（笑）。。。          

お知り合いの桃井隆宏さんがカリフォルニア（ソノマ）で造る「アーサー・セラーズ」です。 桃井さんはアーサー・セラーズ Arthur Cellars でピノ・ノワールを造っています。２０１２年がファースト・ヴィンテージです。 … 続きを読む →

昨日シャンシャンとご対面して・・・そして夜は・・・ はい、またもや「徳竹」さんの鮨ナイトへ（笑）。。。 人気の八寸も相変わらず楽しかったです。そして豚肉と山菜の煮浸しがめちゃくちゃ美味しかった。寿司は伊賀牛たたき、蛤煮、 … 続きを読む →

うってつけの雨の水曜日。。。シャンシャンに会いに上野動物園へ。。。 午前８時ちょうどに上野駅に到着。動物園の入場口へ。２０番目くらいです。冷たい雨の中頑張って待ちました。午前９時３０分開園。パンダ観覧整理券を受け取りまし … 続きを読む →

昔ながらの伝統的技法でナチュラルワインを造り出している「ドンキー＆ゴート」のオーナー兼ワインメーカーのジャレット・ブラント氏が初来日しました。輸入元主催のセミナーに参加してきました。 「Donkey & Goat … 続きを読む →

真っ赤です。。。 トリッパのトマト煮込みですから（喜）。。。 「FC VINVINO （ヴァンヴィーノ）」さんにて・・・              

函館大沼牛のＴボーンステーキです（涎）。。。 ワシントン州ワインの勉強ですよ・・・勉強（笑）・・・ Savage Grace  ★2016 Riesling Columbia Gorge ★2016 Sauvignon … 続きを読む →

白い・・・ ホワイトアスパラ（イタリア産）です。 「Winedining CONCERTO」さんにて・・・          

スペシャル・ヴァージョンです（笑）！ マルちゃん　麺づくり　（醤油） #カップラーメン　#マルちゃん　#麺づくり　 #鶏ガラ醤油　#ノンフライ　#細麺　 #スペシャルヴァージョン #メンマ　#煮たまご　#煮豚　 #夜食　 … 続きを読む →

モモちゃんご来店（喜）！   梅三郎の恋人候補（笑）だったモモちゃんです！ 今日は満月。梅三郎も喜んでいると思います。。。 【モモちゃん】（２０１７年３月２０日）       &n … 続きを読む →

「幻」の私市（きさいち）友宏さんが来日しました。某レストランで最新ヴィンテージのワインをテイスティングしました。 ラベルに（シャガール調で）ムートンとイーグルが描かれた「幻」です。ラ・ターシュに魅了され、自身のワイン造り … 続きを読む →

五分咲きかな。。。 明日はお天気が良さそうだから一気に開花するかも。。。 ３月２４日　午前７時３０分　天沼公園にて・・・        

今日は寒すぎました。。。せっかくの祝日なのに一日中雨でした。。。 ということで、こんなものを（意味不明ですが）。。。     タイのフルーツ・スパークリングワインだそうです・・・   &nb … 続きを読む →

ほんとに遅～い（笑）新年会です。。。 毎年恒例の、ナパ・ツアー・メンバー（２００１年）の新年会です。昨年訳ありで初めて未開催となりましたが、新年会はこれで通算１６回目でしょうか。まあそれ以外でも会ってるメンバーですが（笑 … 続きを読む →

溺愛（笑）ワイナリーの限定醸造ワインです。。。 #elegant #cheninblanc #2ndrelease #frogsleapwinery #napavalley #californiawine #fcvinv … 続きを読む →

日本の・・・ カルボナーラです（笑）。。。 釜玉うどんが一番好きです（笑）。。。        

「ニューヨークワイン・セミナー」 エグゼクティブ・シェフであり、マスター・ソムリエであり、そして自らワインも造り出しているクリストファー・ベイツ氏が初来日しました。まさに食とワインの世界で間違いなくトップクラスにいる凄い … 続きを読む →

超美味しいらしい。。。 ということで購入（笑）。。。 ＃milky　＃ミルキー　＃ミルキーソフト　#雪印メグミルク ＃パンにぬる　＃パンスプレッド　＃ペコちゃん ＃３月５日全国販売　＃超美味しいらしい　＃明日食べよう　 … 続きを読む →

CALIFORNIA WINE TASTING 2018 春 WINE INSTITUTE 主催の CALIFORNIA WINE TASTING に参加してきました。国内最大級のカリフォルニアワインの試飲会です。生産者 … 続きを読む →

２月２８日（水）に閉店した西武百貨店船橋店ですが・・・ 最後のお買い物はこれです・・・   レシートはお宝物かな。。。 【西武百貨店船橋店　閉店】（２月２８日）       &nb … 続きを読む →

昨日西武百貨店船橋店にお別れのご挨拶をした後は高円寺へ・・・ 「徳竹」さんで、今度は「鮨ナイト」ならぬ、「鰻ナイト」です（笑）。。。 背開きして蒸してから焼く関東鰻と、腹開きして蒸さずに焼く関西鰻を、食べ比べるという贅沢 … 続きを読む →

本日西武百貨店船橋店が閉店しました。。。 寂しいです。。。悲しいです。。。 １９６７年９月２２日開店。２０１８年２月２８日閉店。 今年で５０周年でした（涙）。。。        

旧友新井順子女史は今年も日本酒造りに挑戦しています。 彼女が初めて作った甘酒です。なんと大吟醸山田錦５０％磨きです。 【番外編！２０１７年「順子」の第３弾です！遂に純米大吟醸の誕生です！】（２０１７年９月６日） &nbs … 続きを読む →

ナパ・ヴァレーの南、オーク・ノールで５０年に亘り家族経営を続ける Trefethen Family Vineyards トレフェッセンの次期当主ロレンゾ・トレフェッセン氏が来日しました。 １８８６年設立のエシュコールのワ … 続きを読む →

またまたジャケ買いです（笑）。。。   レッド・ラビットはドイツのピノ・ノワールです。。。 伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」にて・・・        

冬の稲妻（アリス） 昔の友人っていいもんですね（笑）。。。          

ナパ・ヴァレーのトップ・ワイナリーの１つである「パルメイヤー」。創業者ジェイソン・パルメイヤー氏の愛娘で、昨年パルメイヤーの社長に就任したクレオ・パルメイヤー女史が初来日しました。輸入元主催のセミナーに参加しました。 創 … 続きを読む →

頂戴しました。。。 予想通りのチョコレートです（笑）。。。          

９日（土）シャポー船橋がリニューアル・オープンしました。そのシャポー船橋の中に、小籠包で有名な「鼎泰豊　ディンタイフォン」が千葉県で２店舗目としてオープンしました。 「鼎泰豊」は１９５８年台湾台北市で油問屋として創業。１ … 続きを読む →

三元豚スペアリブのローストです。。。 「FC VINVINO」さんにて・・・