招徳 純米にごり新酒

招徳(京都府伏見)さんの「純米にごり新酒」が今年も届きました。今秋に収穫した新米で仕込んだこの時期限定の清酒です。

招徳酒造さんは1645年(正保2年)にはすでに洛中で酒造りを手がけていたという歴史ある酒蔵です。招徳さんのラベルにはいつもウサギさんがいます(喜)。だから私のお気に入りの酒蔵です(笑)。杜氏が女性の方だからでしょうかね。今度理由を聞いておきます。って前も言ったけど、まだ聞いていません(笑えない)。

招徳 純米にごり新酒

原料米はアキヒカリ、精米歩合70%、日本酒度-11、アルコール度15,3度です。伏見の名水と独自の製法で造られた汲みたての味わいはさらりとした口当たりながら、芳醇な旨味を持つ味わいです。

ちなみにこの清酒は山城屋という酒屋で買えるかもしれません(笑)・・・

【招徳 純米吟醸「美月(みずき)」】

「梅にはお酒はあげられないなぁ~」「いらんと~どうせ1人で全部飲むんやろ~」「ようわかっとるなぁ~」「ぶうぶう(アホ)」

うさフェスタ」の写真コンテストに全力を出し切ったので(笑)、最近梅三郎の写真はぜんぜん撮っていない今日この頃です(笑)・・・

 

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