いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１２年１１月１５日配信）。
ボジョレー・ヌーボー解禁日ではありますが、カリフォルニアから珍アイテム？が入荷です！
いや～知りませんでした・・・あのブランドに赤が誕生していたとは・・・
相変わらず謎の多いブランドです（笑）・・・
《 ＣＯＮＵＮＤＲＵＭ ＷＩＮＥＳ コナンドラム 》
「ケイマスのカベルネは“王者”である（ロバート・パーカー）」
ナパ・カベルネの造り手として誰もが認める、カリフォルニアの王道の魂を伝承するトップ・エステート・ワイナリーが「ケイマス・ヴィンヤーズ」です。
現在ケイマスの日本正規入荷が途絶えており、また最近はカルトワインの影響で影を潜めていますが、一時期は入手困難な銘柄の１つでした。「オパス・ワンよりケイマスが欲しい・・・」というのが当時のマニアの声。これを飲まずしてナパの、カリフォルニアのカベルネは語れない！というほどの実力と人気を持つワインでした。クラシックなスタイルを貫く正統派のケイマスはまさに “King of Cabernet” です。
創始者チャーリー・ワグナーは１９４０年代にラザフォードで葡萄栽培を始めました。１９７２年ワグナー夫妻と息子のチャック・ワグナー（現当主）は「ケイマス・ヴィンヤーズ」を設立。１９７５年にはフラッグシップのスペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンが誕生しました。
ケイマスはラザフォードでカベルネ・ソーヴィニヨンを生産する一方で、他品種によるワイン造りを開始しました。モントレー産のシャルドネからは「メル・ソレイユ」、パソ・ロブレスのグロワー、ホープ・ファミリーとの提携による「トリアナ」、チャック・ワグナーの実母の名を冠したピノ・ノワール「ベル・グロス」などです。そして本日ご紹介の魅惑のワイン「コナンドラム」もその１つです。
コナンドラムを造るのがジョン・ボルタです。ジョン・ボルタは１９８３年にケイマスに参加。ワイナリーのほほ全ての主要任務を担当し、１９８８年にケイマスの白ワイン部門のヘッド・ワインメーカーに任命されました。彼はあたためていたコナンドラムのスタイル造りに取り組み始めました。様々なフルーツのあらゆるレンジのフレーバーを持つ、しかも凝縮されバランスのとれた味わいの白ワインを目指しました。そして、２００１年コナンドラムはジョン・ボルタがオーナーとなり、ケイマスの元を離れ独立しました。コナンドラムは「謎」「難問」の意味ですが、やみつきになるほどの美味しさがこのワインのまさに「謎」です（笑）・・・
そのコナンドラムからなんと赤ワインが誕生しました！
Conundrum Proprietary Red Wine California
★コナンドラム プロプライアタリー・レッド・ワイン ２０１０ ￥３，３６０
もちろん日本初入荷です！
業界関係者でもこのワインの存在を知ってる方は少ないと思います・・・
日本入荷１５ケースのみです・・・コナンドラムを取り扱う販売店だけへの入荷で、輸入元はすでに完売しています・・・
ということで、輸入元のリストにも載らない裏販売（笑）ワインです・・・
売り切れ御免です・・・
コナンドラム・レッドを造るのは現当主チャック・ワグナーの息子、チャーリー・ワグナー２世です。歴史あるワグナー家の５世代目の長男として生まれました。子供の頃に祖父のチャーリー・ワグナー（創始者）がダイニングルームで異なる品種をブレンドしている姿を見て影響を受けたとのことです。若い時からジョン・ボルタと一緒に仕事をすることでワイン醸造に関する知識を得て、後にメル・ソレイユなどのブランドを監督しました。
コナンドラム・レッドは２００９年がファースト・ヴィンテージです。この２０１０年が２度目のリリースです。白同様セパージュは公表していません。
「レッド・ブレンドは白ワイン愛好家が赤ワイン好きになるきっかけになるような程の魅力ある味わい。アロマはリッチで、ベルベットのよう。ラベンダーの花の香りに、干したベリー、焼いたチョコレートとベーコンを思わせる気配も漂う。まろやかな口当たりで濃厚なフルーツにほどよい酸味。フィニッシュは長く、タンニンのドライな感じはなく、おかわりをしたくなる。少し冷やして飲むのがおすすめ。ローヌ・ブレンド・タイプの味わいだが、全てが謎な魅力的なワインである。（ワインメーカー、チャーリー・ワグナー）」
セパージュ当ててみませんか（笑）・・・
スクリューキャップ使用
ＡＬＣ１４，５％ 輸入元定価￥３，８８５
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こちらもどうぞ！
「謎」のワインです（笑）・・・７月に当店にはなんと約４年ぶりの登場でした・・・
Conundrum Proprietary White Wine California
★コナンドラム プロプライアタリー・ホワイト・ワイン ２０１１ ￥３，３６０ 新ヴィンテージ
Conundrum Proprietary White Wine California
★コナンドラム プロプライアタリー・ホワイト・ワイン ２０１０ ￥３，３６０ 残少
カリフォルニアのカベルネの第一人者、ケイマスから誕生した白ワインが「コナンドラム」です。
コナンドラムは、ブレンド白ワインで唯一ワインスペクテーター誌から５★を獲得したワインです。またロバート・パーカーはかつて「ケイマス白部門には、カリフォルニアでも最も見事な２作品が含まれる。ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、そしてセミヨンの革新的ブレンドから造られる、樽発酵のプロプライアタリー・ホワイトがコナンドラムである。」とコメントしました（もう１つはメル・ソレイユ）。
コナンドラムは「謎」「難問」の意味ですが、名前の由来通りブレンド比率は「謎」のまま公表していません。使用される葡萄は、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネ、ヴィオニエ、マスカットです。これはまさに“カリフォルニアのエーデルツヴィッカーやぁ～”って感じです（笑）。ハーブを使用した魚や鳥のお料理、アジアン・キュイジーヌなどが合いそうです・・・
「いろいろなエリアの５種類の葡萄からなる“謎”という意味を持つワイン。ブレンド比率は“謎”ですが、ナパのソーヴィニヨン・ブラン、セントラル・コーストのマスカット・カネリ、そしてモントレーにある自社畑のシャルドネとヴィオニエを原料にしています。青りんご、杏、スイカズラ、及びバニラとライムの豪華なアロマ。熱帯の果実、桃、洋なし及びハニーデューメロンの風味が印象深い。複雑だが、豊かさと柔らかな仕上がり。（ワインメーカー、ジョン・ボルタ）」
スクリューキャップ使用
ＡＬＣ１３，５％ 輸入元定価￥３，８８５
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キング・オブ・カベルネ、ケイマスございます・・・
Caymus Special Selection Cabernet sauvignon Napa Valley
★ケイマス スペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００９ ￥２２，０５０ ＷＥ９７ ＷＳ９３ ２本
Caymus Special Selection Cabernet sauvignon Napa Valley
★ケイマス スペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００５ ￥１９，９５０ ＷＡ９２－９４ ＷＳ９４ ２本
Caymus Cabernet sauvignon Napa Valley
★ケイマス カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００５ ￥９，９７５ ＷＳ９２ １本
ケイマスのお話はこちらからどうぞ・・・
【やみつきになるほどの美味しさがこのワインのまさに「謎」です・・・】（７月３日配信）
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珍アイテム？と言えば・・・
あのスーパー・カルトワイン、シン・クア・ノンを彷彿させる「オリン・スウィフト」です・・・
Orin Swift Veladora Sauvignon Blanc Napa Valley
★オリン・スウィフト ヴェラドーラ ソーヴィニヨン・ブラン ナパ ２０１１ ￥３，５７０ ＷＳ９１ １本
Orin Swift Mannequin Proprietary White Wine California
★オリン・スウィフト マネキン プロプライアタリー・ホワイト・ワイン ２０１０ ￥４，４１０ １本
【あのシン・クア・ノンを彷彿させる、オリン・スウィフトです！】（７月１３日配信）
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