いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（１１月９日、１０日）

楽しそうだから２本開けちゃいましょうか（笑）・・・そして、今回は、いまや全国的に有名になった千葉県松戸市「ツオップ Zopf」のパンをご用意する予定です・・・

「ツオップ Zopf」 http://www.zopf.jp/

Spanish White Guerrilla Chardonnay
★スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　シャルドネ　２０１１　￥１，６８０
Spanish White Guerrilla Gewurztraminer
★スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　ゲヴュルツトラミネール　２０１０　￥１，９９５

試飲は５０ミリで各￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

相変わらずのバル・ブームですから、コストパフォーマンスの良いスペインワインが今日本にたくさん来ていますね・・・

世界第３位のワイン生産国スペイン。スペイン最古の生産地であり、高級品質ワインを生み出すスペイン北東部のリオハ地区から白ワインのご紹介です。リオハの名前はエブロ河の支流オハ川に由来します。１９世紀後半フィロキセラ禍を逃れたフランス・ボルドーの醸造家により、リオハのワイン革新が始まりました。

カスティーリョ・デ・マエティエラは、ラ・リオハのビノ・デ・ラ・ティエラ、ヴァジェス・デ・サダシア Valles de Sadacia に２００２年に設立されました。エブロ河沿いの３５０ｈａ以上の果樹園の中に、８０ｈａに及ぶ多種の白葡萄の畑があります。リオハは造られるほとんどが赤ワインであり、リオハの白と言えばビウラが古くから一般的ですが、DO の対象にならないマエティエラの白葡萄はリオハの土壌から素晴らしい味わいのワインを生み出しました。マエティエラのワインは「ホワイト革命」と言われ、この地域の白ワインの先駆者としてスペイン国内では非常に高い評価を得ています。（リリース２ヶ月で１２万本全て完売したとか・・・）

（※ヴノ・デ・ラ・ティエラ Vino de la Tierra　認定地域内葡萄６０％使用のワイン）

ご紹介のワインは、マエティエラが白ワインに特化した「スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ」というブランドです。“リオハにおける白葡萄の戦い”という意味で、葡萄産地の軍隊の制服を着た男女のユニークなラベルが印象的です。スペイン品種のベルデホ、アルバリーリョ、フランス品種のソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ドイツ品種のリースリング、ゲヴュルツトラミネール、そしてヴィオニエとシャルドネのバリッカ（樽熟成）を生産しています。今回のご紹介はシャルドネとゲヴュルツトラミネールです・・・

Spanish White Guerrilla Chardonnay
★スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　シャルドネ　２０１１　￥１，６８０

シャルドネはこれまでリオハで栽培されたことはありませんが、やはり適応能力が強く、うまく育ったようです。新鮮なトロピカルフルーツの香りを持ち、フレッシュでキレの良い味わい。非常にバランス良く、和食もＯＫ！です。

ステンレスタンクにて低温発酵 、３ヶ月間のマロラクティック発酵。ＡＬＣ１３％で、輸入元定価￥１，８９０です。

Spanish White Guerrilla Gewurztraminer
★スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　ゲヴュルツトラミネール　２０１０　￥１，９９５

スペインのゲヴュルツ？興味わくわくでテイスティングしましたが、これがなかなかいけます！マスカット、シトラス、バラの甘やかな香り。旨味のある果実味を綺麗な酸が引き締めてくれます。アジアン・キュイジーヌとか良さそうです。

小さめのステンレスタンクで低温発酵、最後に急冷して発酵を止め、糖度を残します。ＡＬＣ１２％で、輸入元定価￥２，３１０です。

シャルドネ

ゲヴュルツ

その他おすすめスペインワインはこちらです・・・

Pesquera Crianza Ribera Del Duero
★ペスケラ　クリアンサ　リベラ・デル・ドゥエロ　２００９　￥３，６７５　ＩＷＣ９１
Pesquera Crianza Ribera Del Duero
★ペスケラ　クリアンサ　リベラ・デル・ドゥエロ　２００７　￥３，６７５　ＩＷＣ９１　ＷＡ９１　１本

スペイン注目の生産地リベラ・デル・ドゥエロから、ミスター・テンプラニーリョのアレハンドラ・フェルナンデスが造り出す魅惑のワイン、ペスケラです。ベガ・シシリアと共にこの地を代表するスペインの偉大なワイン。パーカー５★生産者で、「スペインのペトリュス」と言われています。

２００９年はリベラ・デル・ドゥエロの優良年。クリアンサはアメリカンオークの新樽で１８ヶ月熟成、さらに瓶熟６ヶ月。辛口評論家タンザー９１点です。

PASION de Bobal Utiel-Requena
★パシオン・デ・ボバル　ウティエル・レケーナ　２００９　￥２，３１０

バレンシア周辺の土着品種ボバルを愛するボデガス・シエラ・ノルテが造り出した情熱（パシオン）のワイン、パシオン・デ・ボバルです。

樹齢６０年以上の有機栽培葡萄を使用。フレンチ＆アメリカンオークで熟成。まるでピノのようなスムースなアタック、深みのある魅惑の味わいです。

Carchelo Jumilla
★カルチェロ　フミーリャ　２０１０　￥１，５７５

バレンシアの南、フミーリャのパイオニア、ボデガス・カルチェロです。ＷＡ誌「２５ドル以下のお買い得ワイン」、ＷＳ誌「ベストバリュー」に選出。

４０％モナストレル、４０％シラー、２０％カベルネ・ソーヴィニヨン。この価格で超パワフルです。しなやかさ、なめらかさも兼ね備えた逸品です。

Lusco Albarino Rias Baixas
★ルスコ　アルバリーリョ　リアス・バイシャス　２０１０　￥３，１５０
Portico da Ria Albarino Rias Baixas
★ポルティコ・ダ・リーア　アルバリーリョ　リアス・バイシャス　２０１１　￥１，９９５

ポルトガルに隣接するガリシア地方リアス・バイシャスから。スペイン最高の白とも言われる１００％アルバリーリョの芳醇な白ワインです。

ルスコのオーナー、ホセ・アントニオ・ロペスは、今日のリアス・バイシャス復興の第一人者です。この２０１０年ルスコはゴールド・バコ賞（UEC テイスターのスペイン組合）を受賞しました。ポルティコ・ダ・リーアは、高品質なアルバリーリョで有名なリナドゥミアのバル・ド・サルネスにあるボデガス・レクトラル・ド・ウミアが造るワインです。２００９年に設立され、最新技術を取り入れたワイン造りを行っています。

個人的にお気に入りの（笑）スペインワインはこちらです・・・

Finca Fabian Chaedonnay VdT Castilla
★フィンカ・ファビアン　シャルドネ　２０１１　￥１，２６０
Finca Fabian Tempranillo VdT Castilla
★フィンカ・ファビアン　テンプラニーリョ　２０１１　￥１，２６０

エチケットは、かわいい小鳥さんです・・・

スペイン最大の生産地ラ・マンチャ地方でオーガニックとビオデナミを実践するプンクトゥムのフィンカ・ファビアンです。元々は葡萄栽培者でしたが、２００６年４代目に当たる若い兄妹（妹が醸造家）がワイナリーを立ち上げました。

MUA MUA Blanco Vino de Tierra Val do mino-ourense
★ムア・ムア　ブランコ　バル・ド・ミーニョ・オレンセ　２０１０　￥１，２６０
MUA MUA Tino Vino de Tierra Val do mino-ourense
★ムア・ムア　ティント　 バル・ド・ミーニョ・オレンセ　２０１０　￥１，２６０

エチケットは、カップルのウサギさんです・・・

１９６０年代からガリシア地方で葡萄生産を始めたビノス・イ・ボデガス・ガジェーガスが造るムア・ムアです。トレイシャドゥーラ、トロンテス、アルバリーニョ、メンシアなどガリシアに根ざした葡萄品種の素晴らしさを存分に表現する生産者です。ムア・ムアは、スペイン語で“チュッ（キスの音）”を意味します。男の子と女の子のウサギさんが“チュッ”をしている可愛らしいラベルです。

フィンカ・ファビアンはこちらから・・・

週末の有料試飲【ウーヴァ・ビオ・ビオ　シャルドネ　イタリア　】（７月２７日、２８日）

ムア・ムアはこちらから・・・

【またまた番外編です！ウサギ好きの方だけご覧ください（笑）・・・】（３月１５日配信）

泡も必要ですよね・・・

Vallformosa Reserva Clasic Brut Nature
★ヴァルフォルモサ　レゼルバ　クラシック ブリュット　ナチュレ　２００９　￥１，６８０

ヴァルフォルモサは、ドメネク家が１８６５年に創業したワイナリーです。アルトぺネデス、メディオぺネデス、バホぺネデスに計９ヶ所、４００ｈａの自社畑を所有し、DOぺネデス、 DOカヴァを生産しています。“美しい谷”を意味するヴァルフォルモサの名前は、ワイナリーの隣にある古いロマネスクの遺跡サンタ・マリア・デ・ヴァルフォルモサから名づけられました。

３０％マカベオ、４０％チャレ・ロ、３０％パレリャーダで、１８ヶ月瓶内熟成。リッチでクリーミーな泡立ち。青リンゴや洋梨のアロマを持ちながらも 、味わいにはアーモンドの熟成香を感じる複雑味も 持ちます。この価格でヴィンテージ付き、そして高品質な味わいを持つカヴァです。

こちらの泡もどうぞ（笑）・・・

ＦＣバルセロナのオフィシャル・ビールと、あのエル・ブジでサーブされたビールです！

Estrella Damm
★エストレージャ・ダム　ＦＣバルセロナ・ボトル　￥３５７

カタルーニャ州で№１のシェアを誇るピルスナービール「エストレージャ・ダム」です。

ダム社は１９７６年創業で、カタルーニャ州の州都バルセロナに本拠地を置きます。ダム社は、ＦＣバルセロナの公式スポンサーとしても有名です。エストレージャは星を意味し、★がシンボルになっていてラベルにも付けられています。さらにＦＣバロセロナのエンブレム付きです。クリーミーな泡立ちと爽快な喉越しが特徴です。ほどよいコクと苦味が全体を引き締めます。

メッシ、イニエスタ、ビジャもきっと飲んでいる（笑）！

ＡＬＣ４，６％　３３０ｍｌ瓶

Estrella Damm Inedit
★エストレージャ・ダム　イネディット　￥１，１５５

「セレブを迎えるためのワインはあるが、ビールがない・・・」

「イネディット」はスペイン語で「前例のない」という意味。ダム社のビールマスターと、世界最高のレストランと言われたエル・ブジのオーナー・シェフのフェラン・アドリア、そしてシェフ・ソムリエのダビット・セイハスがチームとして共同開発したビールです。エル・ブジの料理のために唯一サーブされたビールがこのイネディットです。

原料には、水、大麦麦芽、小麦、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、酵母を使用。ラガービールとホワイトビールの醸造法を組み合わせて醸造されました。外観はわずかに濁りあり。泡立はクリーミーかつソフトで、デリケート。柔らかなボディで、旨味がありながらも上品で、非常に飲み心地の良い味わいです。普通のビールのようになみなみ注がず、ワイングラスにワインを飲む時の 分量で注ぎ、お飲みになることをおすすめします。

エル・ブジみたいなお料理作らなきゃ（笑）・・・

ＡＬＣ４，８％　７５０ｍｌ瓶

金額は全て税込価格です。

今年も入荷します！

昨年日本に初入荷！ご購入のお客様から“絶賛！”のお言葉頂戴しました！

セレブ御用達！スペイン王室も愛飲するへレス秘蔵の最高銘柄！うっとりするほどアロマティック！シルクのように繊細なアフター！

Bodegas Ximenez Spinola Pedro Ximenez
★ボデガス・ヒメネス・スピノラ　ペドロ・ヒメネス　NV　￥７，３５０

ヒメネス・スピノラは、へレス・スペリオールと言われるシェリー最上区画の三角地帯へレス・デ・ラ・フロンテラに位置します。畑はシェリーにとって最も重要な要素を含む土壌、アルバリサにあります。さらにペドロ・ヒメネスの生産に特化した唯一の生産者でもあります。

（私も今まで飲んだペドロ・ヒメネスの中で、このヒメネス・スピノラが最高のペドロ・ヒメネスだと思いました・・・）

ヒメネス・スピノラはこちらからご覧ください・・・

【愛するあの人に届けたい・・・】（２０１１年１２月１日配信）

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。