いつもお世話になります。
週末の有料試飲です！（４月２０日、２１日）
Cazar Pinot Noir Sonoma Coast
★カザー ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２００９
（現在このヴィンテージは販売していません・・・）
試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
ソノマ７大ピノ・ノワール生産者の１人と言われるシャスールです！
マーカシン、キスラー、オベール、ロキオリ、ハートフォード、モレと共にロバート・パーカー氏より最高峰のタイトル「エクストラ・オーディナリー」を授かっています。
オーナー兼ワインメーカーのビル・ハンター氏は合衆国海兵隊を除隊後ロサンゼルスに移り住みました。サンタ・モニカのクロニクル・レストランで給仕として働くようになり、すぐにブルゴーニュ・ワインに魅了されました。残りの人生をワインに捧げることを決心し、ＵＣデイヴィスに入学。卒業後ナパのロンバウアー、そしてサンタ・クルーズのボニー・ドゥーンでワイン造りに携わりました。
１９９４年ルシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑ダトン・ランチのシャルドネを２樽、カーネロスのピノ・ノワールを１樽造り、シャスールをスタートさせました。地元での評判はみるみるうちに広がり、今や２大アメリカ・ワイン誌が絶賛する造り手となりました。
「北米で最も素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネを探すなら、シャスールこそがその標点だ。（ワイン・アドヴォケイト誌ロバート・パーカー）」「カリフォルニアの英雄。過去試飲したピノ・ノワールの中でも最もエキサイティング。（ワイン・スペクテーター誌ジェームス・ローブ）」
ハンドクラフトとスモール・ロットからの伝統的なフレンチ・スタイルを造り上げる極上の造り手、シャスールです。ちなみにシャスールは英語でハンターを意味します（自身の名前ビル・ハンターに由来するものです）。
現在販売しているのはこちらの２０１０年です・・・
Cazar Pinot Noir Sonoma Coast
★カザー ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０１０ ￥２，９４０
カザーはシャスールのセカンドワインです。こちらはスペイン語でハンターを意味します。この価格でコスト・パフォーマンス大大大です。フレッシュなレッドラズベリー、チェリー、バラの香り。しっかりとしたタンニンが印象的で、豊かなアロマが広がります。２００９年ヴィンテージは、The San Francisco Wine Panel 品評会で９３点を獲得。ピノ・ノワール部門では№１の評価でした。
ＡＬＣ１４，５％ 輸入元定価￥３，３６０
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シャスールございます・・・
Chasseur Pinot Noir Russian River Valley
★シャスール ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００９ ￥５，４６０ ＷＡ９１ ＩＷＣ９２
Chasseur Chardonnay Russian River Valley
★シャスール シャルドネ ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００９ ￥５，４６０
ピノ・ノワールは、チェリー、ラズベリー、バラの香り、そしてスモークや紅茶のニュアンスを持つゴージャスながらエレガントな味わいです。１００％フレンチオーク（５０％新樽）にて１０ヶ月熟成。ＡＬＣ１４，１％です。パーカー９１点、辛口評論家タンザー９２点です。
シャルドネは、白桃、洋梨、ハニーサックルの香り、そしてトーストやバニラのニュアンスを持つリッチでスタイリッシュな味わいです。１００％フレンチオーク（５０％新樽）にて１６ヶ月熟成。ＡＬＣ１５，８％です。
ピノ・ノワール、シャルドネ共に輸入元定価は￥６，３００です。
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金額は全て税込価格です。
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