いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（３月１６日、１７日）

Cazar Syrah Russian River Valley
★カザー　シラー　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００７　￥２，９４０

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ソノマ７大ピノ・ノワール生産者の１人と言われる「シャスール」。

マーカシン、キスラー、オベール、ロキオリ、ハートフォード、モレと共にロバート・パーカー氏より最高峰のタイトル「エクストラ・オーディナリー」を授かっています。

オーナー兼ワインメーカーのビル・ハンター氏は合衆国海兵隊を除隊後ロサンゼルスに移り住みました。サンタ・モニカのクロニクル・レストランで給仕として働くようになり、すぐにブルゴーニュ・ワインに魅了されました。残りの人生をワインに捧げることを決心し、ＵＣデイヴィスに入学。卒業後ナパのロンバウアー、そしてサンタ・クルーズのボニー・ドゥーンでワイン造りに携わりました。

１９９４年ルシアン・リヴァー・ヴァレーの銘醸畑ダトン・ランチのシャルドネを２樽、カーネロスのピノ・ノワールを１樽造り、シャスールをスタートさせました。地元での評判はみるみるうちに広がり、今や２大アメリカ・ワイン誌が絶賛する造り手となりました。

「北米で最も素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネを探すなら、シャスールこそがその標点だ。（ワイン・アドヴォケイト誌ロバート・パーカー）」「カリフォルニアの英雄。過去試飲したピノ・ノワールの中でも最もエキサイティング。（ワイン・スペクテーター誌ジェームス・ローブ）」

ハンドクラフトとスモール・ロットからの伝統的なフレンチ・スタイルを造り上げる極上の造り手、シャスールです。ちなみにシャスールは英語でハンターを意味します（自身の名前ビル・ハンターに由来するものです）。

ご紹介の「カザー」はシャスールのセカンドワインです。こちらはスペイン語でハンターを意味します。さすがソノマ７大ピノ・ノワール生産者が造るセカンドです！しかもこの価格です！コスト・パフォーマンス大大大です。試飲のシラーは溢れんばかりのフレーヴァーとエレガントで濃縮した果実味が魅力です。フィニッシュも長くスムースです。フレンチオーク（４０％新樽）にて１７ヶ月熟成。生産量はわずか１５８ケースです。

ＡＬＣ１４，１％　輸入元定価￥３，３６０

こちらもどうぞ・・・

Cazar Pinot Noir Sonoma Coast
★カザー　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００９　￥２，９４０　残少
Cazar Pinot Noir Sonoma Coast
★カザー　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１０　￥２，９４０

「シャスール」のセカンドの「カザー」です・・・抜群のコストパフォーマンスです・・・

Chasseur Pinot Noir Russian River Valley
★シャスール　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥５，４６０　ＷＡ９１　ＩＷＣ９２
Chasseur Chardonnay Russian River Valley
★シャスール　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥５，４６０

「シャスール」の基本となるワインです・・・これで十分グレートです・・・

ゴージャスでエレガントなピノ・ノワールは１００％フレンチオーク（５０％新樽）にて１０ヶ月熟成です。リッチでスタイリッシュなシャルドネは１００％フレンチオーク（５０％新樽）にて１６ヶ月熟成です。

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。