いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１０年６月１７日配信）。
９月中旬まではクール便をご利用ください！通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけ下さい。
《 ＣＡＬＥＲＡ カレラ 》
もうご説明不要と思いますが・・・
「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と例えられる「カレラ」です。
オーナーのジョシュ・ジェンセン氏はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなどでワイン造りを学び、１９７１年に帰国し、当時カリフォルニアでは不可能と言われたピノ・ノワールを生産するために、ピノ・ノワールに適した土地を探しました。カレラの名前はその地にあった石灰岩でできた「窯」に由来します。
フランスでの体験から、ピノ・ノワール造りに一番大切なものは「土壌」であるとジェンセン氏は考えたからです。しかもその土壌は「石灰質」が豊富にある場所でなければなりませんでした。２年の歳月を経て見つけた場所はサンフランシスコの南、サン・ベニート郡のマウント・ハーランでした。カリフォルニアで最も高い、最も冷涼な標高２２００フィートの山頂近辺でした。７５年にロマネ・コンティから持ち帰った？と言われる苗木をその土地に植え、ＤＲＣの血が流れるジャンセン畑が誕生しました。その後リード畑、セレック畑、ミルズ畑が誕生しました。
２００６年にはカレラ５番目のエステート・ピノ・ノワール、ライアン（２００３年ヴィンテージ）が日本に初上陸しました。そして・・・
今度はカレラ６番目のエステート・ピノ・ノワールが誕生しました！
Calera de Villiers Pinot Noir Mt.Harlan 2007
★カレラ ド・ヴィリエ ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２００７ ￥５，８８０
カレラの畑の名前は、ジョシュ・ジェンセン氏がワイナリー設立までに縁のあった、お世話になった方々の名前に由来しています。
６番目の畑ド・ヴィリエは、南アフリカ生まれの（現在はカナダ国籍）ジャーナリスト、マルク・ド・ヴィリエ氏から命名されました。
ヴィリエ氏はニューヨークのとあるパーティーでカレラに出会いました。１９８７年のカレラ・ジェンセンです。いたく感激したヴィリエ氏は、ジェンセン氏を訪ね、ワイナリーに通い続けました。やがてヴィリエ氏はそれを一冊の本にしました。「The Heartbreak Grape ～A California Winemaker’s Search of the Perfect Pinot Noir ～」です。日本では「ロマネ・コンティに挑む～カレラ・ワイナリーの物語」と題して和訳版が出版されました。
カレラの名をいちやく有名にし、そしてジェンセン氏のピノ・ノワールに対する思いと本物のピノ・ノワール造りへの情熱を世の人々に伝えてくれたヴィリエ氏に敬意を表して、６番目の畑は「ド・ヴィリエ」と命名されました。
ド・ヴィリエはジェンセン・ヴィンヤードの東に隣接します。北にリード、南にミルズが位置します。ド・ヴィリエは１５，６エーカー。１９９７年に植樹されました。第５の畑ライアンは１９９８年に植樹され、２００２年ヴィンテージでデビューしましたが、ド・ヴィリエのポテンシャルを見た結果、ライアンより遅らせてのデビューにしたとのことです。
希少品のためテイスティングしておりませんが、輸入元からコメントをいただいております・・・「とても深い色調で、どの畑とも違う、濃密で男性的な印象。アルコール、エキス分ともに強く、タンニンは豊富で甘い。ブルゴーニュで言うならジュヴレイ・シャンベルタンでしょうか。」
| ド・ヴィリエは１５，６エーカー 収穫量は１エーカー当り０，７８トン （ちなみにジェンセンは１エーカー当り１，４６トンですから、 ド・ヴィリエがいかに低収量であるかがわかります・・・） |
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天然酵母にて発酵
６０ガロンのフレンチ・バレル（２０％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成
MLF（マロラクティック発酵）１００％
アンフィルター ALC１４，９％
総生産量６３１ケース（７５０ml×１２本換算）
レギュラーボトルは７，３９２本です・・・
輸入元定価￥６，８２５
Calera Selleck vineyard Pinot Noir Mt.Harlan
★カレラ セレック ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２００７ ￥１１，７６０
カレラ３番目の畑です・・・ジェンセン家の友人で、ジョシュ氏をワインの世界に導いた「ジョージ・セレック氏」にちなんで・・・
セレック・ヴィンヤードは４，８エーカー。砕けた花崗岩が多く、最も石灰岩の多い土壌で、コート・ドールに似ていて、潜在能力は№１とも。
| 天然酵母にて発酵 ６０ガロンのフレンチ・バレル（３０％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成 ＭＬＦ１００％ アンフィルター ＡＬＣ１４，８％ 総生産量４１１ケース（７５０ml×１２本換算） レギュラー・ボトルは４，７８８本です・・・ 輸入元定価￥１３，６５０ |
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Calera Jensen vineyard Pinot Noir Mt.Harlan
★カレラ ジェンセン ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２００７ ￥１１，７６０
カリフォルニアのロマネ・コンティと例えられる「ジェンセン」です・・・最初の畑は父親にちなんで「ジェンセン」と名づけました・・・
ジェンセン・ヴィンヤードは１３，８エーカー。根が到達する地下１０ｍまで非常に地質が複雑。深く濃い色合いで、ベリーとスパイスの風味、複雑味を持ちます。
| 天然酵母にて発酵 ６０ガロンのフレンチ・バレル（３０％ＮＥＷ）にて１６ヶ月熟成 ＭＬＦ１００％ アンフィルター ＡＬＣ１４，９％ 総生産量１，１１３ケース（７５０ml×１２本換算） レギュラー・ボトルは１３，１０４本です・・・ 輸入元定価￥１３，６５０ |
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申し訳ありませんが、今回もセットでの販売とさせていただきます・・・
ご紹介の２００７年ヴィンテージでデビューした「ド・ヴィリエ」、そのポテンシャルはジェンセン以上と言われる「セレック」、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と例えられるご存知「ジェンセン」、以上３本のセットで是非是非お求め下さい。
２００７年はカリフォルニアのビック・ヴィンテージになりました。ジェンセンに関しても、パーカー９５点の２００５年をしのぐ出来栄えが期待されます。ジェンセンより販売価格が上だったセレックも２０％近く値下がりしています。美味しいところ一人占めのセットです（喜）！
また、２００７年ヴィンテージは２００６年よりも４０％も生産量が減少したとのことで、このヴィンテージのカレラは今後入手が難しそうです（脅迫？）・・・
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カレラ６番目のピノ・ノワール、ド・ヴィリエ！
ジェンセン、セレックとの３本セットです！
Calera de Villiers Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan
★カレラ ド・ヴィリエ ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２００７
輸入元定価￥６，８２５のところ、当店価格￥５，８８０です・・・
Calera Jensen vineyard Pinot Noir Mt.Harlan
★カレラ ジェンセン ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２００７
輸入元定価￥１３，６５０のところ、当店価格￥１１，７６０です・・・
Calera Selleck vineyard Pinot Noir Mt.Harlan
★カレラ セレック ピノ・ノワール マウント・ハーラン ２００７
輸入元定価￥１３，６５０のところ、当店価格￥１１，７６０です・・・
以上３本で輸入元定価￥３４，１２５ところ、
￥２９，４００で送料無料のクール便にてお届けします！
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| カレラ６番目のピノ･ノワール 「de Villiers」です・・・ この２００７年が記念すべき
ファースト･ヴィンテージになります・・・ |
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こちらもどうぞ！
Calera Cuvee V Pinot Noir Central Coast 2007
★カレラ キュヴェ・ブイ ピノ・ノワール セントラル・コースト ２００７ ￥３，３６０
昨年春から日本で販売されたカレラの新キュヴェ「キュヴェ・ブイ」は、マウント・ハーランに位置するカレラのエステート畑の樹齢の若い葡萄と、セントラル・コーストの選ばれた９つの畑の葡萄から造られます。
今までのセントラル・コーストに比べると、深みや複雑味が増し、ひとまわり大きいワインになっています。確実に１ランク上の品質ワインであることに間違いありません。にもかかわらず、価格は従来のセントラル・コーストよりお安い？さらに、このワインは日本だけへの出荷品です・・・世界で１番出荷量の多い、そしてカレラを１番愛してくれる日本のためにジェンセン氏が醸造したワインなのです・・・
また、ヴィノシールと呼ばれるガラス栓が使われています。カレラが独自に開発したもので、不良コルクによる品質劣化がありませんし、きちんと密封できますのでご安心ください。
５０％ホールクラスター、天然酵母にて発酵
フレンチオーク（１０％ＮＥＷ）にて１１ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
| 右上に 「Cuvee V」の文字が・・・ |
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| けっこうデカイ（笑） ジョシュ・ジェンセン氏です・・・ ちなみに
ジャイアンツのファンです（喜）・・・ |
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最近ジョシュ・ジェンセン氏は、やはり素晴らしいピノ・ノワールとシャルドネを生産している、サンタ・バーバラを代表する生産者、ジム・クレンデネン氏とコンビで来日しています。昨年来日のお話はこちらから・・・
ということで無理矢理（笑）こちらもどうぞ！
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir
★オー・ボン・クリマ イザベル ピノ・ノワール ２００７ ￥６，３００
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir
★オー・ボン・クリマ イザベル ピノ・ノワール ２００５ ￥８，１９０ 残少
アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめた「オー・ボン・クリマ」のジム・クレンデネン氏。娘の名前を付けた、オー・ボン・クリマのトップ・キュヴェの「イザベル」です。イザベルちゃん、かわいかったですよ（思わずロリコンになるところでした・・・笑えない・・・）。
| オー･ボン･クリマのトップ・キュヴェ 「イザベル」です・・・ |
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