今年もこの日がやって来ました！（苦笑）
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毎年２月の第１土曜日は山城屋の新年会です。昨年に続き「焼肉やまと」さんで開催です。１９名の方がお集まりくださいました。
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シュラムスバーグで乾杯。なんと同じくシュラムスバーグの１９９３年マグナムボトルも登場です。前菜そして「上タン塩」の後は、「焼きしゃぶ」「タテバラ」「中落ちロース」です。上タン塩と焼きしゃぶ（軽く炙って山葵で）はシャルドネなどのしっかり系の白ワインで。
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そして希少部位の「カイノミ」「イチボ」「トモサンカク」です。焼肉の香ばしさに合うジンファンデルやカベルネ・ソーヴィニヨンで行きます。まいう～です。
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「コプチャン」登場。めっちゃまいう～です。
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〆は「黒毛和牛炙りトロの握り」です。（SNS で動画を配信しています。ファイヤー！って感じです・・・苦笑）
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★黒龍 火いら寿 純米大吟醸 山田錦
★Schramsberg Blanc de Blancs Sparkling Wine 2021
★Schramsberg Reserve Sparkling Wine 1993 Magnum Bottle
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★Rhys Perpetual Reserve Sparkling Wine NV
★Arthur Cellars Chardonnay Russian River Valley 2021
★Kistler Stone Flat Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2013
★Kistler Cuvee Cathleen Kistler Vineyard Chardonnay Sonoma Valley 2014
★DuMOL Chardonnay Russian River Valley 2010
★Salem Chardonnay Eola-Amity Hills Oregon 2021
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★Shypoke Cellars Quilie’s Grenache Mendocino 2017
★Arthur Cellars Gloria Vineyard Pinot Noir Russian River Valley 2019
★Flowers Sea View Ridge Pinot Noir Sonoma Coast 2013
★Cedarville Vineyard Estate Syrah El Dorado 2019
★A. Rafanelli Cabernet Sauvignon Dry Creek Valley 1989
★Limerick Lane Zinfandel Sonoma County 2020
★Switch Back Ridge Peterson Family Vineyard Petite Sirah Napa Valley 2009
★Broc Cellars Arrowhead Vineyard Zinfandel Sonoma Valley 2015 Magnum Bottle
（個人的にはラファネリといえばジンファンデルのイメージが強く、酔ってたこともありここに並べてしまいました。ラファネリはカベルネ・ソーヴィニヨンです。）
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★Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) Santa Cruz Mountains 2007
★Vin Perdu Red Wine (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, etc) Napa Valley 2013
★Revana Family Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2003
★Ashes & Diamonds Red Hen Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016
★Far Niente Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley 2005
★Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley 1997
２０名で２５本くらいです。ほとんど空です。まあいつも通りの本数です（苦笑）。
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