集合！（苦笑）
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「佐助豚のジャーキー」
訳ありで隠れ家フレンチの「エキュリー」さんに集合です。
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「つぶ貝のバター焼き」「牡蠣のグラタン」
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「佐助豚のスペアリブ」「佐助豚のスープカレー」
「渡り蟹のトマトクリームパスタ」
お料理めっちゃ美味しいです。
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いろいろ訳ありのワインです。
★Cobb H. Klopp Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2019
★Paul Lato “East of Eden” Chardonnay Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands 2014
★Paul Lato “il Padrino” Syrah Bien Nacido Vineyard Santa Maria Valley 2011
★Sandler Cuvee Ebihara Pinot Noir Russian River Valley 2023
★August West Rosella’s Vineyard Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2008
★Pisoni Estate Pinot Noir Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands 1998 First Release
最後のピゾーニ・ピゾーニはファースト・ヴィンテージです。綺麗に熟成しておりました（喜）。。。
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