いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２４年９月１０日配信）

いちおう番外編ですが（苦笑）・・・

今年３つ目のリリースは２度目のリリースとなるあの人気白ワインです・・・

《　ヨネファーム東御　ＹＯＮＥ　ＦＡＲＭ　ＴＯＭＩ　》

ワイン仲間の米倉利典さんが造る「ヨネファーム東御」です。

約２０年ほど前から神田や新橋で夜な夜なご一緒していた（笑）ワイン仲間の米倉利典さん（ちなみに千葉県出身です）。ワイン好きが高じて、最大手の通信事業会社を辞め、なんとワイン業界の道へ。２０１５年６月に神楽坂で「Mon Plaisir」というワインバーを開業。その後意を決してワイン造りへの道を歩み出しました。エッセイストであり画家でありそしてワインプロデューサーである玉村豊男さんが主催する千曲川ワインアカデミーに入学しました。ここで葡萄栽培、ワイン醸造、ワイナリー経営を学び、２０１８年３月に第３期生としてアカデミーを卒業しました。

米倉さんが選んだ地は長野県東御市。ここは全国でも有数の山岳地帯で、水はけの良い丘陵地では降水量が少なく日照時間が長くそして昼夜の寒暖差が大きく、豊潤な味わいの葡萄を生み出すことで注目されています。ちなみに長野県はワイン用葡萄の生産量が日本一です。この地（千曲川ワインヴァレー）にはパイオニア的存在である玉村豊男さんが運営する「ヴィラデストワイナリー」や「メルシャン椀子ワイナリー」、そして日本ワインファンには今大人気の「リュ―ドヴァン」「ファンキーシャトー」「はすみふぁーむ」などのワイナリーがあります。

２０１８年４月東御市の鞍掛地区の畑に最初の葡萄を植樹しました（金井ヴィンヤード）。翌２０１９年４月そこから少し北の、祢津地区の標高の高い斜面に位置する畑にも葡萄を植樹しました（御堂ヴィンヤード）。現在シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、シラーなど欧州品種を中心にたくさんの葡萄を育てています。米倉さんは、千曲川ワインアカデミーの３期生同窓メンバーと一緒に Troisieme トロワジエームというブランドでペティアンやシードルをすでに造り出していましたが、２０２０年に自社畑から初のスティルワインを造り上げました。

初のスティルワイン ２０２０年シラー

２０２１年に自身初のスティルワインとなるシラー（２０２０年ヴィンテージ）をリリース。翌年２０２２年に同じくシラー（２０２１年ヴィンテージ）をリリースしました。そして昨年２０２３年には、ヨネファーム東御初の白ワイン（クアチュオール）を、新しい赤ワイン（レッドブレンドワイン）を、そしてお得意のシラー（２０２２年ヴィンテージ）の３アイテムをリリースしました。そして今年４年目のリリースは６月にボルドー系白ワインとローヌ系赤ワインをリリースしました。今年３つ目のリリースは２度目のリリースとなるあの人気白ワインです。

　Yone Farm Tomi Blanc Quatuor 2023
★ヨネファーム東御　ブラン　“クアチュオール”　２０２３　￥４，４００　数量限定品

ワイン仲間の米倉利典さんが作る「ヨネファーム東御」です。自社畑から造り上げるスティルワインです。今年は４年目の（４度目の）リリースとなります。

今年４年目の（４度目の）リリースは６月にボルドー系白ワインとローヌ系赤ワインをリリースしました。今年３つ目のリリースは２度目のリリースとなるあの人気白ワイン Quatuor クアチュオール（４重奏）です。クオアチュールは４品種のブレンドです。２０２３年は、東御市鞍掛金井地区の標高６５０ｍの畑から収穫したヴィオニエ、セミヨン、ルーサンヌと、東御市祢津地御堂地区の標高７６０ｍの畑から収穫したシャルドネのブレンドです。ちなみにファースト・リリースの２０２２年クオアチュールは金井の畑の３つの品種に御堂のソーヴィニヨン・ブランをブレンドしました。

２０２３年クアチュオールは、２９％ヴィオニエ、２８％シャルドネ、２７％セミヨン、１６％ルーサンヌです。野生酵母で３４日間の発酵。ステンレスタンクで７ヶ月熟成。瓶詰め前に僅かな量の酸化防止剤を添加。無清澄無濾過で瓶詰めしました。醸造はアルカンヴィーニュにて行いました。フローラルな香りで、爽やかで旨味のある味わいです。生産量は２８８本です（２０２２年は１２３本でした）。前年に比べると２倍以上の本数ですが、やはり手作りの限られた数量です。お早めにどうぞ。。。

ヴィオニエ 鞍掛金井ヴィンヤード

米倉さんのコメントです・・・

「２０２３年はニュートラルなシャルドネを混醸したことでよりヴィオニエの香りを楽しめるワインとなりました。蜜感のある、洋なしやアプリコットなどのフルーティーな香り。ほどよい酸味とミネラル感、そして旨味と、バランス良く楽しめる白ワインです。この白ワインに合う料理は、生ハム、天ぷら、鶏肉料理など、淡い色合いの料理によく合います。４品種によるクアチュオール（４重奏）のハーモニーをお楽しみください。（米倉利典）」

２９％ヴィオニエ、２８％シャルドネ、２７％セミヨン、１６％ルーサンヌ
ＡＬＣ１２％
生産量２８８本
定価￥４，４００（税抜￥４，０００）

ほとんど売り切れておりますが・・・

　Yone Farm TOMI Sauvignon Blanc Netsu Midou Vineyard 2023
★ヨネファーム東御　ソーヴィニヨン・ブラン　祢津御堂ヴィンヤード　２０２３　￥４，４００　６月にご紹介済みです　残少
　Yone Farm TOMI Melange Rhodanien Kurakake Kanai Vineyard 2023
★ヨネファーム東御　メランジュ　ローダニアン　鞍掛金井ヴィンヤード　２０２３　￥４，６２０　６月にご紹介済みです　売り切れ

ワイン仲間の米倉利典さんが造る「ヨネファーム東御」です。

２０２４年最初のリリースの１つはソーヴィニヨン・ブランでした。ヨネファーム東御の白としては２度目のリリースで、品種名を付けた白は初めてのリリースです。葡萄は２０１９年竣工の祢津御堂ヴィンヤードから。単一畑ワインはやはりこれが初めてのリリースです。２０２３年ソーヴィニヨン・ブランは、８６％ソーヴィニヨン・ブラン、１４％セミヨンです。生産量は５７０本です。

そして今年最初のリリースのもう１つはブレンドワインの Melange メランジュでした。ローダニアンはローヌ風の、という意味です。葡萄は最初に植樹した鞍掛金井ヴィンヤードから。２０２３年メランジュ・ローダニアンは、８１％ムールヴェードル、１９％シラーです。生産量は５８３本です。

【いちおう番外編ですが（苦笑）・・・４度目の（４年目の）リリースです・・・】（６月４日配信）

　Yone Farm TOMI Syrah Kurakake Kanai Vineyard 2022
★ヨネファーム東御　シラー　鞍掛金井ヴィンヤード　２０２２　￥４，８４０　２０２３年９月リリース　売り切れ

昨年２０２３年は３アイテムのワインをリリースしました。最後にリリースしたのがお得意のシラーでした。シラーは３年連続３回目のリリースとなりました。東御市鞍掛金井地区の標高６５０ｍの畑から収穫したシラーです。２０１８年４月に最初に植樹したシラーです。

この２０２２年シラーは、９６％シラー、４％ムールヴェードルです。非常に良い出来栄えに仕上がりました。ちなみに前年２０２１年のシラーは、６４％シラー、２５％セミヨン、１１％ヴィオニエでした。そしてファースト・リリースの２０２０年は、９６％シラー、４％セミヨンとヴィオニエでした。

【いちおう番外編ですが（苦笑）・・・今年３つ目のリリースはお得意のあのワインです・・・】（２０２３年９月５日配信）

　Yone Farm TOMI Rouge Melange Stardust Vineyard 2022
★ヨネファーム東御　ルージュ　“メランジュ”　スターダスト・ヴィンヤード　２０２２　￥４，１８０　２０２３年７月リリース　売り切れ

２０２３年に新ワインが誕生しました。サンジョヴェーゼとムールヴェードルのブレンドワインの Melange メランジュです。自社畑に隣接するスターダスト・ヴィンヤードから。ちなみにスターダスト・ヴィンヤードは千曲川ワインアカデミーの１期生の方が所有する畑です。熟度を上げるために、葡萄の葉が落葉した後の１１月中旬まで待ってから収穫しました。７５％サンジョヴェーゼ、２５％ムールヴェードルです。生産量は３０５本です。

【いちおう番外編ですが（苦笑）・・・またまた新ワインが誕生です・・・】（２０２３年７月２５日配信）

　Yone Farm TOMI Blanc Quatuor 2022
★ヨネファーム東御　ブラン　“クアチュオール”　２０２２　￥３，８５０　２０２３年６月リリース　売り切れ

２０２３年最初のリリースはヨネファーム東御初の白ワインでした。４品種ブレンドの Quatuor クアチュオール（４重奏）です。東御市鞍掛金井地区の標高６５０ｍの畑から収穫したセミヨン、ヴィオニエ、ルーサンヌと、東御市祢津地御堂区の標高７６０ｍの畑から収穫したソーヴィニヨン・ブランのブレンドです。５１％セミヨン、２８％ヴィオニエ、１９％ソーヴィニヨン・ブラン、２％ルーサンヌです。生産量は１２３本です。

【いちおう番外編ですが（苦笑）・・・３度目のリリースは初の白ワインです・・・】（２０２３年６月１３日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

カリフォルニアから・・・

日本入荷は極少量です・・・売り切れ御免です・・・

　Freeman Ko-fu Riesling Sonoma Coast 2022
★フリーマン　光風　リースリング　ソノマ・コースト　２０２２　￥８，２５０　ファースト・ヴィンテージ　希少限定品

　Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast 2018
★フリーマン　ユーキ・エステート　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１８　￥１０，７８０　ＷＥ９５　ＡＧ９４　ＪＤ９２　残少
　Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast 2018
★フリーマン　アキコズ・キュヴェ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１８　￥１１，９９０　ＪＤ９３　ＡＧ９３　ＷＥ９２　残少
　Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast 2019
★フリーマン　アキコズ・キュヴェ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１９　￥１２，５４０　ＷＥ９６　ＪＳ９５　新ヴィンテージ

カリフォルニアにおける日本人女性醸造家のパイオニアであるアキコ・フリーマンさんが造るご存じ「フリーマン・ワイナリー」です。

そのフリーマンから初のアロマティック品種であるリースリングが誕生しました。このリースリングは、フリーマン・ワイナリーの向かいに位置する Abigails アビゲイルズ・ヴィンヤードから。ペリー夫妻が１９９０年代半ばにピノ・ノワールを植えた畑で（主にスパークリングワインに使われているとか）、２０１９年からロス・コブと一緒にリースリングを植え栽培を始めました。ファースト・リリースのこのリースリングは、シャルドネに使用したニュートラルオークで発酵、そして熟成（約６ヶ月）です。マロラクティック発酵なし。収穫糖度は 21 Brix で、酸度はフリーマンのスパークリングワイン並みの数値だそうです。ボトルはブルゴーニュ・タイプのボトルです。７５０ミリボトルは僅か９２ケースの生産です。ちなみに光風とは、晴れ上がった春の日に爽やかに吹く風、などの意味を持つようです。詳しくは後ほど。。。

１００％リースリング（clone 17）
ＡＬＣ１２，２％
輸入元定価￥８，８００（税抜￥８，０００）

【ご存じフリーマンのワインがまたまたホワイトハウスで供されました・・・】（４月１６日配信）

【久しぶりにカリフォルニアからたくさんの生産者が来日されました・・・「 California Wine ALIVE Tasting 2003 」】（２０２３年３月３日配信）

こちらもどうぞ・・・

　Six Cloves Alder Springs Vineyard Chardonnay Mendocino County 2021
★シックス・クローブズ　アルダー・スプリングス・ヴィンヤード　シャルドネ　メンドシーノ・カウンティ　２０２１　￥７，３７０　ＷＥ９４　残少
　Six Cloves Alder Springs Vineyard Pinot Noir Mendocino County 2021
★シックス・クローブズ　アルダー・スプリングス・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　メンドシーノ・カウンティ　２０２１　￥９，０２０　ＷＥ９４　残少

日本人女性醸造家平林園枝さんが２０１７年にカリフォルニアで立ち上げた「シックス・クローブズ」です。

５度目（５年目）のリリースとなる２０２１年はアルダー・スプリングス・ヴィンヤード（メンドシーノ・カウンティ）からのシャルドネとピノ・ノワールです。ピノ・ノワールのクローンは１９９３年植樹の４５９というクローンです。４５９は栽培が難しく、色や風味が淡いため、カリフォルニアではあまり植えられていないそうです。そのアルダー・スプリングスからのワインですが、プロフェッショナルも参考とする Wine Enthusiast ワイン・エンスージアスト誌がシャルドネに９４点、ピノ・ノワールにも９４点という高い評価を付けました（２０２４年７月にレイティング）。

【カリフォルニアらしからぬ味わいなのです（苦笑）・・・只今凱旋里帰りしております・・・】（２０２３年１１月２８日配信）

【久しぶりにカリフォルニアからたくさんの生産者が来日されました・・・「 California Wine ALIVE Tasting 2003 」】（２０２３年３月３日配信）

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