やっぱり塩が最高！
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先日久しぶりに醤油を頂戴したらどうしても塩が食べたくなりまして。。。
「ワンタンメン（塩）」
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スープは鶏ガラ、豚ゲンコツ、香味野菜からのスープと、真昆布、煮干し、混合節からの和風出汁をブレンド。旨味ありありですが重くない。つるつるの麺とワンタンの皮は自家製。ワンタンは肉々しくも生姜の風味が素敵です。豚肩ロースのチャーシューは美しく焼き上げられています。もはや芸術品の域。そして塩が最高です（涎）。
是非下のリンクをご覧ください。醤油と塩のスープの色合いをご覧ください（苦笑）。
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