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週末の有料試飲です！（１２月９日、１０日）

Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley Oregon
★ケン・ライト　ピノ・ノワール　ウィラメット・ヴァレー　オレゴン　２００９　￥４，２００

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

まだまだ余震が続き、原発問題が世界に報道される４月上旬、オレゴンから日本にやってきたのがケン・ライト氏です。今年初めて日本に正規入荷されました。

イリノイ州のシカゴ近郊に生まれたケン・ライト氏は、ケンタッキー州に移り世界のファインワインに接し、ワイン造りへの情熱が芽生えました。カリフォルニア州に移り、ＵＣデイヴィスで醸造と栽培を修めます。その後モントレーの「ヴェンタナ」「タルボット」で８年間ワイン造りに携わりました。

ピノ・ノワールに魅了されたケン・ライト氏は、モントレーでワイン造りをしている間オレゴンのウィラメット・ヴァレーを訪れ、時間をかけて土壌を調査しました。彼はこの時この地がピノ・ノワールに適していることを確信しました。時は１９７０年台後半です。まだこの地でピノ・ノワールを生産する者がほとんどいない時代です（ブルゴーニュのジョセフ・ドルーアンがオレゴン州に進出したのがこの１０年後です。また、彼がこの時に調査したデータは、ウィラメット・ヴァレー北部の新しいＡＶＡの認可に多大に貢献するものとなりました。）。

１９８６年オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに移り、自身初のワイナリー「パンサー・クリーク」を設立します。９３年パンサー・クリークを売却し、新たに「ケン・ライト・セラーズ」を設立しました。また、現在オレゴン州のトップ・ワイナリーの１つである「ドメーヌ・セリーン」のワインメーカーを９３年から９６年まで務めています。最上級のテロワールをそのまま表現した単一畑のピノ・ノワール造りに専念するケン・ライト氏です。

「ワイン造りはソース（テロワール）が全てです。偉大なワインは偉大な畑の葡萄で造られます。葡萄畑の健康と、凝縮したアロマ、フレーバーと質感を作り出す極端に低い収穫量への拘りなくして偉大なワインは造ることができません。この世の中には手を掛けないでそのままにした方がよいものがあります。ワイン造りも人間の介入を最小限にして自然の贈り物をそのままに保つことが極めて重要です。」

試飲のワインは単一畑のピノ・ノワールではありませんが、ケン・ライト氏が一番表現したい、一番造りたいスタイルのワインとのことです。ケン・ライト・セラーズがウィラメット・ヴァレーに所有する、または長年に亘って契約している畑の葡萄を使用します。色、フレーバーとアロマの抽出をより良くするために、特製のプラスティック容器でドライアイスを使い、４，４℃で５日間コールドソーク（冷却浸漬）し、１４日間の発酵終了後にフリーランとプレスワインを樽に移し熟成しました。秀逸なブルゴーニュを彷彿させる魅惑の味わいです。

ＡＬＣ１４，５％　輸入元定価￥４，８３０

「２００９年の収穫は控えめに言っても素晴らしいものであった。大々的に摘房を行ったが、残した房はオレゴンで２５年間経験した中で最も大きなものとなった。２００９年の単一畑を名乗るピノ・ノワールは、凝縮度を維持するために畑の区画やクローンの中で房の小さいサイズを選んで造り、このピノ・ノワールは大きな房をブレンドして造った。複雑味は単一畑と比べ全く同じレベルとは言えないが、ピノ・ノワールの瑞々しい純粋さを持っており、十二分に楽しんでいただけると思う。」

ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール　２００９

初の日本正規入荷のシングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは下記の４アイテムです・・・

Ken Wright Savoya Vineyard Pinot Noir Yamhill-Carlton Willamette Valley Oregon
★ケン・ライト　サヴォイア　ピノ・ノワール　ヤムヒル・カールトン　ウィラメット・ヴァレー　２００８　￥６，３００

Ken Wright Guadalupe Vineyard Pinot Noir Yamhill-Carlton Willamette Valley Oregon
★ケン・ライト　グァダルーぺ　ピノ・ノワール　ヤムヒル・カールトン　ウィラメット・ヴァレー　２００８　￥６，３００

Ken Wright Carter Vineyard Pinot Noir Eola-Amity Willamette Valley Oregon
★ケン・ライト　カーター　ピノ・ノワール　イオラ・アミティ　ウィラメット・ヴァレー　２００８　￥６，３００

Ken Wright Canary Hill Vineyard Pinot Noir Eola-Amity Willamette Valley Oregon
★ケン・ライト　カナリー・ヒル　ピノ・ノワール　イオラ・アミティ　ウィラメット・ヴァレー　２００８　￥６，３００

サヴォイア ピノ・ノワール　２００８

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

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