愛するあの人に届けたい・・・クロ・デュ・ヴァル他

いつもお世話になります。
例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません(2011年12月1日配信)。

今日は柄にもなくロマンチックなタイトルでした(笑)・・・でも、本当にそんな気持ちにさせてくれるワインです!

番外編(笑)も素敵なワインをご用意しております・・・

《 CLOS DU VAL クロ・デュ・ヴァル 》

クロ・デュ・ヴァル」は、1976年パリ・ブラインド・テイスティングのリターン・マッチ(1986年)で見事優勝したワイナリーです。

ボルドーの著名なワイン商の直系に生まれたアメリカ人実業家ジョン・ゴレは、世界最高のワインを造れる土地を探すため、父親の仕事場シャトー・ラフィットで育ったベルナール・ポーテを調査の旅に出しました。

2年間に渡り世界5大陸をくまなく調査し、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ地区にたどり着いたポーテは、当時まだ無名だったその土地がボルドー品種を育てるのには理想であるとジョン・ゴレに報告しました。

1972年ゴレは150エーカーの土地を購入し、ポーテと「クロ・デュ・ヴァル(小さな谷の小さな畑」を設立しました。以来40年近く、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルである「バランス、エレガントさ、複雑さ、そして印象に残る余韻」を持つ高品質のワインを造り続けています。

カリフォルニアワインを世界に知らしめたパリ・ブラインドテイスティング。1976年パリ博の余興として、またアメリカ建国200年を記念して、イギリス人ワイン商であり、アカデミー・デュ・ヴァンの創始者でもあるスティーブン・スパリエがフランスワインと、自らがカリフォルニアから持ち帰ったカリフォルニアワインをブラインドで評価するというイベントを行いました。

審査員は全員フランス人。AOC委員会の検査委員長、グランクリュ・クラッセ委員会の事務局長、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者、3☆タイユヴァンのオーナー、トゥール・ダルジャンのソムリエなど、当時フランスワイン界に最も精通した方々。果たしてこの方々が選んだワインは・・・

もうみなさまご存じですよね。赤ワインで優勝したのは、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのSLVカベルネ・ソーヴィニヨン1973年でした(ちなみに2位はムートン1970年、3位はオー・ブリオン1970年)。そして、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン1972年は8位の評価を受けました。

「カリフォルニアワインは果実味が強いため、長期熟成には向かない。熟成を経た後にはフランスワインが勝つであろう。」自らが下した結果に納得のいかないフランス人に対して、10年後の86年に同じ銘柄で再びブラインドテイスティングが行われました。今回もカリフォルニアの勝利でした。優勝は、クロ・デュ・ヴァルのカベルネ・ソーヴィニヨン1972年でした。クロ・デュ・ヴァルは熟成するカリフォルニアワインを見事に表現しました。

クロ・デュ・ヴァルのラベルに描かれているのは、スプレンダー、マース、グッドチアーの3人の女神です。古代オリンピアの祝宴で歌い、踊り、祝福したゼウスの3人の娘です。ワイナリーの入口には、フランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗が掲揚されています。カリフォルニアの素晴らしい果実と、フランスの伝統的な醸造を融合したのがクロ・デュ・ヴァルのワインです。

本日のご紹介は、この時期だけに販売される、とても素敵なエッチングボトルです!
クリスマス限定ボトルと、いつでも使える(笑)真っ赤なハートのボトルです!

愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・


Clos du Val Zinfandel Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル スノーマン ジンファンデル ナパ 2009 ¥5,040

Clos du Val Zinfandel Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リース ジンファンデル ナパ 2009 ¥5,040

Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル ジャスト・フォー・ユー メルロー ナパ 2008 ¥5,775

クリスマス限定ボトルは・・・
「スノーマン Holiday Cheer」と「リース Happy Holidays」です!

(ボトル反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルがあります・・・)

2009年のジンファンデルです・・・
100%ジンファンデル
フレンチとアメリカンオークの小樽にて14ヶ月熟成(10%新樽)
ALC14,5% 輸入元定価¥5,880

スノーマン

リース

もう1つは、真っ赤なハートが描かれたボトルです・・・
「ジャスト・フォー・ユー」の言葉が泣かせます・・・

(ボトル反対側に通常のクロ・デュ・ヴァルのラベルがあります・・・)

2008年のメルローです・・・
88%メルロー、12%カベルネ・フラン
フレンチオーク小樽にて17ヶ月熟成(25%新樽)
ALC13,5% 輸入元定価¥7,875

ジャスト・フォー・ユー

クロ・デュ・ヴァルのフラッグシップです・・・

Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 2004 ¥12,600
Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 1997 ¥16,800
Clos du Val Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 1994 ¥18,900

クロ・デュ・ヴァルの最上級品、リザーブ・カベルネです!自社畑だけからの葡萄を100%フレンチオークで20ヶ月以上熟成します(新樽比率は80%前後)。生産量は300ケースほどです。

2004年は・・・
76%カベルネ・ソーヴィニヨン、24%メルロー
フレンチオーク小樽にて24ヶ月熟成(新樽70%)
生産量250ケース

こちらもどうぞ・・・

Clos du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ 2006 ¥4,725
Clos du Val Merlot Napa Valley
★クロ・デュ・ヴァル メルロー ナパ 2006 ¥3,990

クロ・デュ・ヴァルのレギュラー品、クラシック・シリーズです!ブラックフルーツやハーブの香りと風味を持つ凝縮した果実味のカベルネと、香ばしいスパイスやプラムの香りと風味を持つエレガントな果実味のメルローです。

ワイナリーの入口に掲揚されているフランス国旗、アメリカ国旗、カリフォルニア州旗です・・・
ヴィンヤード&ワインメーキングの総責任者ジョン・クルーズ氏です・・・

番外編(笑)です・・・

こちらも愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・

Bodegas Ximenez Spinola Pedro Ximenez
★ボデガス・ヒメネス・スピノラ ペドロ・ヒメネス NV ¥7,875
Bodegas Ximenez Exceptional Harvest
★ボデガス・ヒメネス・スピノラ エクセプショナル・ハーベスト 2010 ¥3,150

セレブ御用達!スペイン王室も愛飲するへレス秘蔵の最高銘柄です!

12月20日以降のお届けになります!

ヒメネス・スピノラは、現在のボデガは1919年設立ですが、1729年にはすでにスピノラ家の祖先フェリベ・アントニオ・サルサナ・スピノラが輸出をしていたという記録のある長い歴史を誇る家族経営生産者です。

ヒメネス・スピノラは、へレス・スペリオールと言われるシェリー最上区画の三角地帯へレス・デ・ラ・フロンテラに位置します。畑はシェリーにとって最も重要な要素を含む土壌、アルバリサに位置します。さらにペドロ・ヒメメスの生産に特化した唯一の生産者でもあります。

ヒメネス・スピノラは、最高品質だけを限定生産します。その生産量は最高でも年に12,000本(200樽ほど)です。今回の出荷は2009年に瓶詰めした8,542本で、日本入荷は250本だけです100%ペドロ・ヒメネス。平均樹齢は15年で、100%手摘み、100%天日干し。天日干し義務はありませんが、伝統的技法を行うことで、補酸が不要になり、酒精強化する必要がなくなります。1トンの葡萄から得られる果汁はわずか200リットルです(通常900リットル)。オーク樽(250L)発酵後最低でも15年のオーク樽熟成が行われます。アルコール度数は15%です。シリアルナンバー入りで、輸入元定価¥8,820です。

うっとりするほどアロマティック!シルクのように繊細なアフター!究極のドロップです!お2人で仲良くナイトキャップで!

ヒメネス・スピノラは量を造ることを許しません。ゆえに生産量に達すれば葡萄は残します。今回、極上のシェリーにならなかった葡萄からなんとスティル・ワインを造ってしまいました。シェリー用の収穫から21日後に収穫された遅摘みの葡萄から。オーク樽(500L)にて4ヶ月熟成。

100%ペドロ・ヒメネスのスティル・ワインなんて私見たこと、飲んだことありません(超喜)・・・

Northern Ice Vidal Ice Wine Niagara Peninsula
★ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン(白) ナイアガラ 2006 ¥3,780 
Northern Ice Signature Ice Wine Niagara Peninsula
★ノーザン・アイス シグネチャー アイスワイン(赤) ナイアガラ 2009 ¥3,780

アイスワインの産地として世界的に有名なカナダ、ナイアガラから・・・3度のモンドセレクション最優秀金賞に輝くザ・アイスハウス・ワイナリーのアイスワインです!

ザ・アイスハウスは、世界で最も有名なアイスワインの造り手、ジェイミー・マクファーレンによって2005年に設立されました(アイスワイン醸造は1983年から携わっています)。初ヴィンテージの2005年がいきなりモンドセレクション最優秀金賞を受賞。オンタリオ州で2件だけしかないアイスワイン専業ワイナリーで、カナダ最高峰のアイスワイン生産者として世界各国から注目されています。カナダ№1生産地オンタリオ湖の南岸ナイアガラ・ペニンシュラ地区から。

ヴィダル(白)は、ユニブランとセイベルの交配品種です。冷涼地でも高い糖度を得られる葡萄で、アイスワインや遅摘みワインの品種として人気です。魅惑的なフレーバーで、ピーチ、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、そしてバニラの香り。フルボディながらクリスピーさも持ち合わせます。100%ヴィダル・ブラン(平均樹齢20年)で、アルコール度数は10,5%、残糖度は192,8g/L。生産量2,000ケースで、輸入元定価¥4,725です。05年はモンドセレクション最優秀金賞受賞、この06年はモンドセレクション金賞受賞です。

シグネチャー(赤)は、60%ドルンフェルダー、40%カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。こちらも官能的なアロマを持ち、完熟したプラム、ストロベリー、ラズベリーの果実味を持ちます。暖かい蜂蜜をなめるような印象があります。葡萄の平均樹齢は10年で、アルコール度数はこちらも10,5%、残糖度は204,6g/L。生産量500ケースで、輸入元定価¥4,725です。08年はロンドン・インターナショナル・ワイン&スピリッツ2011にて銀賞受賞です。

ヴィダルは375ミリ、シグネチャーは200ミリです。どちらも北極星を眺める白熊が描かれたロマンチックな化粧箱入りです。

PASION de Bobal utiel-requena
★パシオン・デ・ボバル ウティエル・レケーナ 2009 ¥2,310

エチケットにうっとり!あなたの情熱(パシオン)をこのワインが届けます!

スペイン・ワインです。ボデガス・シエラ・ノルテが情熱(パシオン)を傾けて造り出したのがこのパシオン・デ・ボバルです。バレンシア州ウティエル・レケーナ(D.O.)の土着品種ボバルを100%使用。ボバルはスペイン南東部で多く栽培される品種です、主にバルクワイン用に使われる葡萄ですが、シエラ・ノルテはボバルという葡萄の素晴らしさを知ってもらいたいためにあえて単一品種でワインを生産しました。商品化するのに5年の歳月を費やしたそうです。まさにパシオンです!

樹齢60年以上のオーガニック栽培葡萄のみを使用。アリエ産フレンチオークの小樽とアメリカンオークの小樽(40%新樽)で6ヶ月熟成。生産量は36,000本ほどです。完熟した、豊かで優しい果実味です。ほどよくこなれたタンニンで、スムースなアタックが魅力です。当店でもプレゼント用ワインとしても人気№1のワインです。アルコール度数13、5%で、輸入元定価¥2,625です。

ですが、絶対に男2人で飲みたくないワインです・・・こんなエチケットのワイン飲んでたら絶対に疑われます(笑えない)・・・

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

おっと、大切なものを忘れるところでした・・・

甘~いお2人に是非是非飲んでいただきたいワインです・・・

Frog’s Leap Frogenbeerenauslese Late Harvest Riesling Napa Valley
★フロッグス・リープ フロッケンベーレンアウスレーゼ ナパ 2009 ¥4,830 375ミリ

ご存じジョンさんが造るフロッグス・リープの秘蔵レア・ワインです!

樹齢70年のリースリング。最後の収穫後植え替えられる運命でした。ふと見るとなんと貴腐状態に。2006年レイト・ハーベスト・リースリングが誕生しました!

詳しくはこちらからどうぞ・・・
【また来たぁ~!ジョンさんの希少レアものです!】(11月29日配信)

トロッケンベーレンアウスレーゼならぬ
フロッケンベーレンアウスレーゼです(笑)・・・

この内容は、アドレスを頂戴した方にHP公開前にメールでお送りしています。ゆえにHP公開時にはすでに売切れのワインのございます。