いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２１年７月２９日配信、８月１２日追記）

気温が高くなりました。９月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベルの不良化の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

号外です・・・

数量限定入荷です・・・売り切れ御免です・・・

先ずはこちらです・・・

　Napa Highlands Merlot Napa Valley
★ナパ・ハイランズ　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥４，７３０　日本初入荷　数量限定品

　Napa Highlands Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ナパ・ハイランズ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥４，７３０　残少
　Napa Highlands Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ナパ・ハイランズ　リザーブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥１０，４５０　売り切れ

２０１７年暮れ大騒動を引き起こした「ナパ・ハイランズ」です。

２０１７年暮れに明石家さんまが「ホンマでっかＴＶ」で、”２０１７年買って良かった物ベスト１０”の第３位にナパ・ハイランズのカベルネ・ソーヴィニヨン（２０１４年ヴィンテージ）を挙げました。「オパス・ワンというとんでもなく高いワインに似た味わい」とコメントしました。

そのナパ・ハイランズからメルローが日本初入荷です。ナパ・ハイランズのナパ・ヴァレー・メルローは、北部のカリストガそしてセントヘレナ（温暖で、完熟した葡萄からの濃厚な果実味）、南部のヨントヴィルそしてオークノール（冷涼で、スパイシーなニュアンスと酸によるしっかりとした骨格）の葡萄から。この組み合わせがリッチで芳醇なだけでなく、上品さと綺麗な酸を持つバランスを導きます。醸造は、優しく破砕後４８時間の低温浸潤でアロマと色合いをゆっくり引き出し、そして主発酵。発酵終了後さらに果梗と共にマセラシオンを行い、まろやかな果実味を加味します。優しく圧搾した後に５０％フレンチオークと５０％アメリカンオークで３０ヶ月の長い熟成を行いました。ナパのメルローらしい、ラズベリー、ブラックチェリー、ダークチョコレートの風味が口中に広がります。初回入荷は数量限定です。売り切れ御免です。

１００％メルロー
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥５，２８０（税抜￥４，８００）

【あの上級ワインが３度目の入荷です・・・数量限定です・・・売り切れ御免です・・・】（４月２３日配信）

そして話題のワインが・・・

　Cenyth Red Wine Sonoma County 2015 Magnum Bottle
★セニス　レッドワイン　ソノマ・カウンティ　２０１５　マグナムボトル　￥１０，４５０　ＷＡ９１－９３　ＡＧ９２　希少限定入荷品

世界的醸造家ピエール・セイヤンの娘エレーヌ・セイヤンが造る「セニス」です。

「ペトリュスと同じくらいに、あるいはそれ以上に良好な、世界級のメルローを造る（ロバート・パーカー）」と言われたピエール・セイヤンが造る「ヴェリテ」。ピエール・セイヤンが造り出した、ラ・ジョワ（ポイヤック・スタイル）、ラ・ミュゼ（ポムロール・スタイル）、ル・デジール（サンテミリオン・スタイル）の３つのワインは、ソノマ史上初のパーカー１００点を獲得し、その数は１５を超えます。近年では２０１７年ヴィンテージが３つ揃ってパーカー１００点を獲得しています。

そのピエール・セイヤンの娘エレーヌ・セイヤンはボルドーで栽培と醸造を学びました。近年は高齢になった父ピエールの右腕としてヴェリテの醸造の一部をエレーヌが担当していました。自身のブランドであるセニスは２００９年にスタート。残念ですが、エレーヌはヴェリテの醸造を引き継ぐため、２０１６年でセニスの生産を止めました。２０１５年セニス・レッドワインは、６１％カベルネ・フラン、２２％メルロー、１７％カベルネソーヴィニヨンで、フレンチオーク（４０％新樽）で１０ヶ月熟成。サンテミリオンでの醸造体験を活かした、なめらかな質感のワインです。WA ワイン・アドヴォケイト誌が９１－９３点、AG アントニオ・ガローニが９２点を付けました。ちなみに現地でのセニス（レギュラーボトル）の価格は約６０ドルです。希少限定入荷です。売り切れ御免です。

６１，６％カベルネ・フラン、２１，６％メルロー、
１６，８％カベルネ・ソーヴィニヨン
ＡＬＣ１４，２％
輸入元上代￥１１，０００（税抜￥１０，０００）

【２度目の日本入荷です・・・通算１３度のパーカー１００点を獲得している醸造家の集大成ワインです・・・】（２０１７年９月１２日配信）

希少入荷です・・・ご購入に条件がございます・・・

　Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley
★レミー　ハイド・ヴィンヤード　シャルドネ　カーネロス　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥１１，５５０　ＷＥ１００　希少入荷品　購入条件あり
　Ramey Chardonnay Russian River Valley
★レミー　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１８　￥６，８２０　

　Ramey Syrah Sonoma Coast
★レミー　シラー　ソノマ・コースト　２０１７　￥６，９３０　ＷＥ９５
　Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley
★レミー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥１１，０００　ＷＳ９３

２０１９年ワイン・スペクテーター誌年間トップ１００ワインで、ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ（２０１６年ヴィンテージ）がトップテン入り（７位）した「レミー」です。

シャトー・ペトリュスで修行後、ドミナスそしてラッド・エステートでその手腕を発揮したデヴィッド・レミー。１９９６年に「レミー・ワイン・セラーズ」を設立しました。赤ワインはもちろん凄いのですが、シャルドネも非常に高い評価を得ています。マーカッシン、キスラー、コングスガードと共に“シャルドネ四天王”と呼ばれることも。

ハイド・ヴィンヤード・シャルドネはご存じカーネロスの２大グランクリュ畑の１つであるハイド・ヴィンヤードから。２００６年に開催された「パリスの審判」３０周年記念イベントでは、レミーのハイド・シャルドネ（２００２年ヴィンテージ）が、イギリスで１位、アメリカで３位に選ばれ、総合評価で２位に選ばれました。また一昨年２０１９年のワイン・スペクテーター誌年間トップ１００ワインでは、２０１６年ヴィンテージがトップテン入りの７位に選ばれました（白ワインとしては１位）。久しぶりに入荷の２０１８年ハイド・ヴィンヤード・シャルドネは１９９７年と９９年に植えられたレミー用の特別ブロックから。野生酵母で全房発酵。フレンチオーク（２５％新樽）で２０ヶ月熟成。アンフィルター。ワイン・エンスージアスト誌が１００点を付けました。輸入元上代￥１２，１００です。ルシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネは契約畑のブレンドで、約６０％はダトン・ランチから。フレンチオーク（１５％新樽）にて１２ヶ月熟成。ピュリニー・モンラッシェを彷彿させる王道の味わいです。輸入元上代￥７，４８０です。申し訳ありませんが、この２本でのセット販売になります。（ルシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネは単品でも販売致します。）

レミーはシラーでも高い評価を受けています。葡萄は、チョーク・ヒルの麓に位置するコール・クリーク・ヴィンヤード（砂利混じりの粘土土壌）と、ペタルマギャップに位置するロジャー・クリーク・ヴィンヤード（火山性土壌）から。共にシングルヴィンヤードワインは高い評価を得ています。２０１７年ソノマ・コースト・シラーは８９％シラー、１１％ヴィオニエで、ステンレスタンクで発酵後（２５％全房）、フレンチオーク（７０％新樽）で１９ヶ月熟成。アンフィルター。ありがちな甘味が出てこない、北ローヌを思わせる味わいです。ワイン・エンスージアスト誌が９５点を付けました。輸入元上代￥７，５９０です。

ラッド・エステートで造り上げたジェリコ・キャニオン・レッドワインという赤ワインはデヴィッド・レミーの代名詞のようなワインでした。素晴らしかったです。２０１５年ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、セントヘレナとオーク・ノールの葡萄が主体でマウント・ヴィーダーやラザフォードなどからも。７８％カベルネ・ソーヴィニヨン、１２％メルロー、７％マルベック、３％プティ・ヴェルドで、フレンチオーク（５０％新樽）とアメリカンオーク（２％新樽）で２８ヶ月熟成。クラレットスタイルを得意とするレミーの赤は複雑味を持ちながらも華やかでバランスのとれた旨味のある味わいです。ワイン・スペクテーター誌が９３点を付けました。輸入元上代￥１２，１００です。

【白も赤もどちらも素晴らしいのですが、白にスペシャルな新アイテムが加わりました・・・】（２０１８年６月１２日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

今月いっぱいまで販売が延長となりました・・・（受付は８月２８日までです・・・）

「セット３　ダックホーン・ヴィンヤーズ・アソートセット　４本入り　￥２９，７００（税込）」

　Duckhorn Vineyards Chardonnay Napa Valley
★ダックホーン・ヴィンヤーズ　シャルドネ　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥５，２８０
　Duckhorn Vineyards Merlot Napa Valley
★ダックホーン・ヴィンヤーズ　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥８，６９０
　Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ダックホーン・ヴィンヤーズ　カベルネ・ソーヴィニョン　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥１０，４５０　４０thハーベスト記念ラベル
　Duckhorn Vineyards Three Palms Vineyard Merlot Napa Valley
★ダックホーン　スリー・パームス・ヴィンヤード　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１８　￥１４，３００

以上４本で、輸入元上代価格￥３８，７２０ところ、約２０％オフにて￥２９，７００です！送料無料です！

人気のダックホーン・ヴィンヤーズのアソートセットです。アソートセットは３つですが、やはり一押しはこちらのセットかと。。。

ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアである「ダックホーン・ヴィンヤーズ」です。オバマ大統領就任昼食会でサーブされたソーヴィニヨン・ブランはダックホーン唯一の白ワインとしてその名は知れ渡りましたが（１９８２年から）、２０１２年に２番目の白としてシャルドネが誕生しました。果実味とオークの風味に溢れた、ナパのクラシックなスタイルに仕上げています。そしてダックホーンの主力ワインであるメルローとカベルネ・ソーヴィニョンです。ダックホーンはナパ・ヴァレーに７つの自社畑を所有します。その自社畑と契約栽培の畑から、共に凝縮した赤黒系の果実味と樽の風味が見事に融合した素晴らしい味わいです。そして、ダックホーン・ヴィンヤーズのフラッグシップワインであり、２０１７年にワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインにてワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたスリー・パームス・ヴィンヤード・メルローが入ります。ナパの頂点に立つメルローの１つです。

上記セットのスリー・パームス・ヴィンヤード・メルローは１７年から１８年に変わります。２０１８年スリー・パームス・ヴィンヤード・メルローは、８９％メルロー、７％カベルネ・ソーヴィニヨン、３％カベルネ・フラン、０，５％プティ・ヴェルド、０，５％マルベックで、１００％フレンチオーク（７５％新樽）で１８ヶ月熟成です。その他２つのアソートセットは内容及び価格は変わりません。

【ご好評を頂いておりますアソートセットです・・・中でも人気のダックホーン・ヴィンヤーズのセットが復活です・・・】（６月８日配信）

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。