いつもお世話になります。
週末の有料試飲です！（１０月２１日、２２日）
先週に続きソーヴィニヨン・ブランになります・・・
Spottswoode Sauvignon Blanc California
★スポッツウッド ソーヴィニヨン・ブラン ２００９ ￥４，９３５
このヴィンテージは現在販売していません。
現在販売しているのは下記でご説明の２０１０年です。
試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
ロバート・パーカー氏は、スポッツウッドをよくこんなふうに表現します。
「it is like a New World version of Chateau Margaux」「if Chateau Margaux were making wine in Napa, this might be what it would taste like」「this wine comes across Bordeaux-like and again seems to resemble a good vintage of Chateau Margaux」
「ナパのマルゴー」「ナパの女王」と呼ばれるスポッツウッドです。現在も存続する石造りのワイナリーとビクトリア朝の邸宅は、１９世紀末にドイツ移民でナパ・ワインのパイオニアの１人、ジョージ・ショーネワルドが建てたものです。その後幾度か所有者が変わりましたが、禁酒法以前にアルバート・スポッツが所有していたこの屋敷と敷地を１９７２年に購入したのが現オーナーのノバック・ファミリーです。ラベルにはノバック家により再建された邸宅が描かれており、スポッツウッドの名前は前所有者のスポッツ家に由来しています。
スポッツウッドは１９８２年ヴィンテージよりワインをリリースしました。畑の開発は、アロウホ、コルギン、ブライアント・ファミリーなどのカルトワイナリーに携わったナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィッド・エイブリュー氏が行い、ワインメーカーにはやはりアロウホ、ダラ・ヴァレ、ニーボム・コッポラなどでワイン造りに携わったナパのトップ・ワインメーカー、トニー・ソータ氏を雇ったことでたちまちナパの超一流ワイナリーの仲間入りをしました。８５年からはオーガニック栽培を始め、ただ１つのエステート・カベルネ（セカンドワインあり）と極少量のソーヴィニヨン・ブランを造り続けています。
Spottswoode Sauvignon Blanc California
★スポッツウッド ソーヴィニヨン・ブラン ２０１０ ￥４，５１５
赤よりも入手困難と言われるソーヴィニヨン・ブランです！（お高いカルトワインを除けば・・・）ナパ・ヴァレーで３本の指に入るソーヴィニヨン・ブランです！
使用する葡萄は３種類です・・・６１％ソーヴィニヨン・ブランは、スポッツウッドのエステートと、ナパのクロップ・ブラザーズ、歴史的銘醸畑ラクーミード、そしてソノマのファリナから。３６％ソーヴィニヨン・ムスケは、スポッツウッドのエステートと、優れたムスケを生み出す「セレーン」で有名なナパ・カーネロスの銘醸畑ハイド・ヴィンヤードから。３％セミヨンは、これもナパの銘醸畑の１つ、カリストガのトファネリ・ヴィンヤードから。６０％ナパ・ヴァレー、４０％ソノマ・マウンテンです。柑橘系果実やドライハーブを思わせる魅惑的で上品で香りを持ち、フレーヴァーを伴う心地良い果実味とクリスプな酸のバランスが良く、エレガントな仕上がりになっています。
フレンチオーク、ステンレスタンク、コンクリート・キュヴェにて発酵。ＡＬＣ１４，１％、生産量２，６２４ケース（７５０ミリ）。輸入元定価￥５，７７５です。
The 2010 is alive with vibrant, fresh acidity and perfectly balanced plush fruit characteristics. A very perfumey, floral nose with heady aromas of citrus and stone fruit is highlighted by wild sweet orange, apricot and ripe summer peaches. The beautifully integrated oak adds sweet cinnamon, honey and beeswax notes. A rich, fruit-filled plate with mineral expression and a soft, silky texture gives way to a lingering finish. Lovely, complex and smooth – simultaneously lush and lively!
Spottswoode Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スポッツウッド カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ ２００８ ￥１４，４９０ ＷＡ９５＋
エレガントさとバランスの良さはナパ№１です！前ヴィンテージ０７年はワイナリー史上最高のパーカー９９点を獲得しました！０８年は９５＋点です。
唾液を呼び起こすかのような魅惑の香りは、ラズベリー、ブラックチェリー、ドライハーブの香り。綺麗な赤い果実の甘味を感じさせる果実味ですが、心地よい酸味が全体のバランスを整えています。繊細なタンニンで心地良く残る余韻が印象的です。
１００％エステート・グロウン（８５年からオーガニック）で、９２，４％カベルネ・ソーヴィニヨン、７，６％カベルネ・フラン。１００％フレンチオーク（６５％新樽）にて２２ヶ月熟成。ＡＬＣ１４，５％、生産量１，９５４ケース（７５０ミリ×６）。輸入元定価￥１６，８００です。
The 2008 has an absolutely beautiful, full nose of black fruits (boysenberry and blackberry) with notes of camphor, clove and cedar. Wonderful ripe tannins, with hints of graphite and warm fireplace ash. Great length. Beautifully knitted, this complex, multi-layered wine showcases the Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon at its best.
The 2008 Cabernet Sauvignon exhibits a glorious perfume of spring flowers, blueberries and black currants, good acidity and serious tannins as well as concentration. It is slightly more restrained and backward than the seamless, compelling 2007, but the 2008 possesses lots of stuffing as well as elegance married with purity, power and rare equilibrium. Drink it over the next 2-3 decades. – Robert Parker, Wine Advocate #192 -
 ソーヴィニヨン・ブラン |
 カベルネ・ソーヴィニヨン |
金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
