いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２１年３月３０日配信）

十分なクオリティーを持ちます・・・

安旨ピノ・ノワールのご紹介です・・・

Wonderwall 2018 Pinot Noir

　Divum Pinot Noir Monterey
★ディヴァム　ピノ・ノワール　モントレー　２０１５　￥２，３１０　日本初入荷

あのカレラで唯一女性ワインメーカーを務めたサラ・スタイナーが造る「ディヴァム」です。この価格はちょっと驚きです。

フランシオーニ家は４代に亘りモントレーのサリナス・ヴァレーで葡萄栽培を続けてきたファミリーです。ガヴィラン山脈を挟んであのカレラのちょうど反対側に位置します。サスティナブル農法の認証を受けた３つの自社畑からの葡萄のみを使用しています。醸造を担当するのは、ワインメイキング３０年のキャリアを持つサラ・スタイナー女史です。ソノマのワイナリーで修行後、１９９２年から９６年までカレラで唯一女性ワインメーカーとして醸造を担当しました。

冷涼な気候。細かく砕かれた花崗岩の下は重い粘土質の土壌。シャルドネやピノ・ノワールには好条件の自社畑から。ディヴァム・ピノ・ノワールはフレンチオークで１０ヶ月熟成。プラム、ブラックカラントのアロマ。スパイスも。やや黒い印象の果実味はなめらかで濃縮。この価格はちょっと驚きです。自社畑の葡萄ゆえでしょうか。そして味わいがちょっとカレラに似てます（苦笑）。

１００％ピノ・ノワール
ＡＬＣ１３，９％
スクリューキャップ使用
輸入元定価￥２，５３０（税抜￥２，３００）

　Wonderwall Pinot Noir Edna Valley
★ワンダーウォール　ピノ・ノワール　エドナ・ヴァレー　２０１９　￥３，３００　新ヴィンテージ

昨年日本に初入荷した、印象的なエチケットと味わいを持つ「フィールド・レコーディングズ」です。新ヴィンテージが到着です。

フィールド・レコーディングズは創業者アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き出会った畑や人々を“ワインという形で残した記録“を意味します。地域や畑の知名度にとらわれず、葡萄の品質にこだわりワインを造り上げています。フィールド・レコーディングは単一畑の葡萄を使用。ワンダーウォールはいくつかの畑の葡萄をブレンド。ワイナリーはパソ・ロブレスにあります。今流行の缶入りワインも生産しています。

ワンダーウォール・ピノ・ノワールはエドナ・ヴァレーの厳選した畑から。フレンチオーク（１０％新樽）で８ヶ月熟成。ストロベリーやブラックチェリーのアロマ。紅茶のフレーバーが印象的。非常に繊細な（重くなく薄旨な）味わいです。昨年入荷の２０１８年はサッチモ（ルイ・アームストロング）のラベルでしたが、新着の１９年はエンゼルス大谷さ～んのはるか昔の元祖二刀流のベーブ・ルースです。過去にはセオドア・ルーズベルトやサルバドール・ダリなどがラベルに描かれました。どういう選択？（苦笑）。

１００％ピノ・ノワール
ＡＬＣ１２，９％
輸入元定価￥３，６３０（税抜￥３，３００）

【日本初入荷です・・・とても印象的なエチケットと味わいです・・・】（２０２０年３月１９日配信）

　Head High Chardonnay Sonoma County
★ヘッド・ハイ　シャルドネ　ソノマ・カウンティ　２０１９　￥３，０８０　残少
　Head High Pinot Noir Sonoma County
★ヘッド・ハイ　ピノ・ノワール　ソノマ・カウンティ　２０１８　￥３，５７５　残少

「キスラー」「ゲリー・ファレル」「スリー・スティックス」などのソノマを代表する高級ワイナリーを所有するビル・プライスが新たに造り出した「ヘッド・ハイ」です。

ビル・プライスは「シャトー・セント・ジーン」「セント・クレメント」「ベリンジャー」などを買収した投資ファンドの共同経営者。また「キスラー」「ゲリー・ファレル」「スリー・スティックス」などの所有権を持ちます。（ちなみにキスラー第４のキュヴェとして知られるキュヴェ・ナタリーはビル・プライスの愛娘の名前に由来します。）

ヘッド・ハイはビル・プライスが所有するソノマ・カウンティの優良畑の葡萄を使用。特にピノ・ノワールは、キスラーで有名な Durell Vineyard、コスタ・ブラウンで有名な Gap’s Crown Vineyard などの葡萄を使用（驚）。ソノマの高名な畑の葡萄を使用してこの価格というはビル・プライスならではです。ヘッド・ハイ・シャルドネはステンレスタンクにて発酵及び熟成。マロラクティック発酵なし。ヘッド・ハイ・ピノ・ノワールは５０％フレンチオーク、５０％ハンガリアンオークで６ヶ月熟成。新樽比率はなんと３５％です。

【非常にコスパに優れたワインは彼だからこそ造れるワインです・・・今度はシャルドネが上陸です・・・】（２０２０年４月１０日配信）

　CASA Petaluma Gap Chardonnay Sonoma County
★カーサ　ペタルマ・ギャップ　シャルドネ　ソノマ・カウンティ　２０１９　￥３，６３０　日本初入荷
　CASA Petaluma Gap Pinot Noir Sonoma County
★カーサ　ペタルマ・ギャップ　ピノ・ノワール　ソノマ・カウンティ　２０１８　￥４，１８０　日本初入荷

冷涼なペタルマ・ギャップの自社畑から高品質なワインを造り出している「ケラー・エステート」です。

メキシコ出身のアルトゥーロ＆デボラ・ケラー夫妻によって２００１年に設立。トゥルー・ソノマ（真のソノマ）と言われるペタルマ・ギャップに自社畑を持ちます。カーサはケラー・エステートのカジュアルワインですが、自社畑の葡萄を使用した、十分に楽しめるクオリティを持ったワインです。ワインメーカーのジュリアン・タイクマンはコスタ・ブラウンやメリー・エドワーズでワイン造りに携わりました。

シャルドネもピノ・ノワールもワイナリーのそばに位置する自社畑ラ・クルーズ・ヴィンヤード La Cruz Vineyard の葡萄を使用。カーサ・シャルドネはフレンチオークとステンレスタンクで発酵そして熟成。カーサ・ピノ・ノワールはステンレスタンクで発酵、フレンチオーク（２０％新樽）で熟成。いわゆる“２番葡萄” ”２番ワイン”とは思えない、高品質なクオリティーのワインです。

【初めてのご紹介になります・・・セカンドワイン的存在のカジュアルワインですが十分に楽しめます・・・】（１月１５日配信）

こちらもどうぞ・・・（ピノ・ノワールではありませんが・・・）

　CASA Groundwork Grenache Blanc Paso Robles
★グラウンドワーク　グルナッシュ・ブラン　パソ・ロブレス　２０１９　￥２，９７０
　Groundwork Rose Picpoul Carbonique Raso Robles
★グラウンドワーク　ロゼ　ピクプール　カルボニック　パソ・ロブレス　２０１９　￥３，５２０

ローヌ系品種の次世代スペシャリストである「グラウンドワーク / サン・リージュ」です。

学生時代にワイン醸造と出会いその魅力に取り付かれたカート・ジャクリンは２００３年に自身のラベルをリリースしました。特にローヌ系品種に魅せられたカートは、グラウンドワークではローヌ系単一品種のワインを、サン・リージュではローヌ系品種のブレンドのワインを造り上げています。葡萄はローヌ系品種に最適とされる産地であるパソ・ロブレスやサンタ・バーバラの畑から。ちなみに、サン・リージュの２０１６年オファリング（グルナッシュ、シラー他）は一昨年のワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインで２０位にランクインしました。

グルナッシュ・ブランは１００％ステンレスタンクで熟成。マロラクティック発酵なし。青りんご、ライチ、緑茶、ピーチ、洋ナシの華やかなフレーバー。ジューシーですが実にクリアでフレッシュな味わい。ピクプールはラングドック（南フランス）古来の葡萄。単一品種ワインとして造られることはほとんどなく（ほとんどブレンドされる）、フランスでもその栽培面積は僅かしか残っていません。パソ・ロブレスの１００％ピクプールから。野生酵母で発酵。４２日間のスキンコンタクトで（ボジョレー・ヌーボーで有名な醸造の）マセラシオンカルボニックを行いました。レッドグレープフルーツやジャスミンのアロマ。生き生きとした華やかな（甘味を抑えた）フルーティーな果実味。共にごくごく飲める楽しい美味しいワインです。

【またまた溺愛ワイナリーから・・・またまたあの人気のレアアイテムが入荷です・・・】（２０２０年１０月２０日配信）

そしてスペシャルです・・・

　Au Bon Climat Nuits-Blanches 唯一 Chardonnay Santa Maria Valley
★オー・ボン・クリマ　ニュイ・ブランシュ　唯一　シャルドネ　サンタ・マリア・ヴァレー　２０１７　￥５，９４０　ＷＡ９３＋　ＡＧ９６　数量限定品
　Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir California
★オー・ボン・クリマ　イザベル　ピノ・ノワール　カリフォルニア　２０１６　￥７，０４０　ＷＡ９２　ＡＧ９６　残少

カリフォルニアでブルゴーニュ・スタイルのワインを造り上げたパイオニアの１人である「オー・ボン・クリマ」です。１９８２年創業。

ニュイ・ブランシュ・シャルドネはオー・ボン・クリマが造る白ワインのトップキュヴェ。元々は、樽樽しい濃厚な味わいのワインに高得点を付ける某著名ワイン評論家に反抗挑戦するため、あえて自分のスタイルを壊して造り上げたワインです。ですが２０００年以降は自分のスタイルに戻しています。（後にその評論家はオー・ボン・クリマを世界ベストワイナリーの１つに選んでいます。）

毎年ワインにユニークなニックネームが付けられています。２０１７年は「唯一」。ワイナリーの前に広がる銘醸畑ビエン・ナシードと自社畑ル・ボン・クリマの葡萄から。ブルゴーニュのトップバレルのフランソワ・フレールで樽発酵そして樽熟成。１００％新樽で１８ヶ月熟成（１２ヶ月で一度澱引き）。１００％マロラクティック発酵。アントニオ・ガローニが９６点を付けました。

赤ワインのトップキュヴェの１つであるイザベル・ピノ・ノワールもどうぞ。厳選したカリフォルニアのピノ・ノワールをブレンド。ブルゴーニュのトップ・バレルのフランソワ・フレールで熟成。アントニオ・ガローニが９６点を付けました。（まもなく２０１７年に変わります。）

ブログ【 Pinot Noir Celebration Japan 2018 】（２０１８年７月２０日）

　Calera Jensen Vineyard Pinot Noir Mt. Harlan
★カレラ　ジェンセン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　マウント・ハーラン　２０１７　￥２０，４６０　ＷＡ９３　数量限定品

ご存じ“カリフォルニアのロマネ・コンティ”と言われる「カレラ」です。残念ですが、ワイナリー後継者がおらず、２０１７年にカレラはダックホーンにブランドを売却しました。

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなどでワイン造りを学んだジョシュ・ジェンセンは２年の歳月をかけて土地を探しました。その場所はサンフランシスコの南、サン・ベニート郡のマウント・ハーランでした。カリフォルニアで最も標高の高い、最も冷涼な場所です。そしてフランスでの経験からピノ・ノワール造りに不可欠と判断した、石灰岩が豊富に含まれた土壌でした。

ジェンセン・ヴィンヤードは１９７５年植樹の現在１３，８エーカーの畑。２０１７年ジェンセン・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは１エーカー当たり１，２６トンの収穫。天然酵母で発酵。６０ガロンのフレンチバレル（３０％新樽）にて１７ヶ月熟成。１００％マロラクティック発酵。ノンフィルター。ワイン・アドヴォケイト誌が９３点を付けました（最高評価は２００７年と２００９年のＷＡ９７点です）。

ブログ【カレラのジョシュさん、スポッツウッドのベスさんが来日！】（２０１７年６月２２日）

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