いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２１年３月５日配信）

２０１５年ヴィンテージ以来のちょっと久しぶりのご紹介になります・・・

そしてあのワインのバック・ヴィンテージが最終蔵出しです・・・

《　ＣＨ．ＩＧＡＩ　ＴＡＫＡＨＡ　シャトー・イガイ・タカハ　》

「シャトー・イガイ・タカハ」は、カリフォルニアワイン・ファンにはお馴染みのカリフォルニアワインファンクラブ CWFC を主宰したナパさんこと、杉本隆英氏がプロデュースしたワインです。そして残念ながら２０１２年に閉店した、カリフォルニアワイン・ファン憩いのレストランだったカリフォルニア・ワイン・ガーデン CWG のオーナーでもありました。

シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽 chigaitakahaから、初めの ch をシャトーに見立て、Ch.igai Takaha としてラベルをデザインしました。ファースト・ヴィンテージの２００５年以来、葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、著名ワインメーカーの下で少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた、和の心が流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。（なんとファースト・ヴィンテージの２００６年 Samurai Beauty はあのロバート・パーカーから９５点を授与されました・・・）

シャトー・イガイ・タカハでワインメーカーを務めるグレッグ・ブリュワーが造り上げた、あのダイアトムを受け継いだプレミアムワイン「漢字シリーズ」のフラッグシップワインが久しぶりに入荷です。そしてまさにあのダイアトムを表現したあの希少ワインが最終蔵出しです。是非是非お見逃しなく。

まずはご存じフラッグシップのこちらから・・・

　Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　侍（サムライ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１７　￥７，９２０

「ダイアトム」は「２１世紀の注目すべきワインメーカー（Ｗ＆Ｓ誌）」「新世代のスーパースター（ＷＳ誌）」と言われたグレッグ・ブリューワーが２００５年ヴィンテージよりスタートしたプロジェクトです。素材である葡萄そのものを表現するという、純真、静寂、洗練をテーマに造り上げたワインです。それはシャルドネのみにフォーカスします。

２０１１年１０月「神の雫」に登場し話題となったダイアトムは「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」の名が付いた５つのシャルドネでしたね。そして、突然ではありましたが、２０１１年ヴィンテージをもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、シャトー・イガイ・タカハのシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わることになりました。２０１３年１１月にはシャルドネ「侍」「美夜」「波紋」がリリースされ、２０１４年２月にはピノ・ノワール「園」「風音」「鼓動」がリリースされました。

シャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズのフラッグシップワインであるサムライ・シャルドネです。２０１３年から JAL 国際線ファースト・クラスにオンリストされています。

このワインを造り上げたのはもちろんグレッグ・ブリュワー。２０１４年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインの第８位に自身のブランド「ブリュワー・クリフトン」がランクインしました（受賞は２０１２年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールです）。そして昨年２０２０年にはプロも参考にするワイン・エンスージアスト誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。寿司職人になりたかったと言うグレッグさんは“和の感性“を理解する、非常に繊細な感性を持った方です。ワイン造りはある意味非常にストイックです。

クローン４とクローン７６を５０％づつ使用。畑名は公表しませんが、シングル・ヴィンヤードのマルチ・クローンです。ニュートラルオークを使用。鋭い切れ味の刀と暖かい心を持つ真の侍を表現しています。時間と共に広がる香りと奥行きは圧巻です。生産量じゃ２，４００本です。

１００％シャルドネ
ＡＬＣ１５，０％
蝋キャップで封印
輸入元定価￥８，８００（税抜￥８，０００）

　Ch.igai Takaha SONO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　園（ソノ）　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１７　￥９，９００

「ダイアトム」は「２１世紀の注目すべきワインメーカー（Ｗ＆Ｓ誌）」「新世代のスーパースター（ＷＳ誌）」と言われたグレッグ・ブリューワーが２００５年ヴィンテージよりスタートしたプロジェクトです。素材である葡萄そのものを表現するという、純真、静寂、洗練をテーマに造り上げたワインです。それはシャルドネのみにフォーカスします。

２０１１年１０月「神の雫」に登場し話題となったダイアトムは「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」の名が付いた５つのシャルドネでしたね。そして、突然ではありましたが、２０１１年ヴィンテージをもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、シャトー・イガイ・タカハのシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わることになりました。２０１３年１１月にはシャルドネ「侍」「美夜」「波紋」がリリースされ、２０１４年２月にはピノ・ノワール「園」「風音」「鼓動」がリリースされました。

シャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズのフラッグシップワインであるソノ・ピノ・ノワールです。２０１３年から JAL 国際線ファースト・クラスにオンリストされています。

このワインを造り上げたのはもちろんグレッグ・ブリュワー。２０１４年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインの第８位に自身のブランド「ブリュワー・クリフトン」がランクインしました（受賞は２０１２年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールです）。そして昨年２０２０年にはプロも参考にするワイン・エンスージアスト誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。寿司職人になりたかったと言うグレッグさんは”和の感性”を理解する、非常に繊細な感性を持った方です。ワイン造りはある意味非常にストイックです。

クローン３７とマウントエデン・セレクションを５０％づつ使用。畑名は公表しませんが、マルチ・ヴィンヤードのマルチ・クローンです。ニュートラルオーク使用。真の日本女性の強さは、パワフルかつエレガント。オーナー夫人をイメージして造り上げました。重量感のある赤黒系の果実味。きめ細かい甘やかなタンニンと心地良い酸味が共にボディに溶け込みバランスを保ちます。ワイン名は夫人の旧姓園田から。

１００％ピノ・ノワール
ＡＬＣ１５，０％
蝋キャップで封印
輸入元定価￥１１，０００（税抜￥１０，０００）

【生産中止となったあのダイアトムがさらなる進化を遂げ・・・シャトー・イガイ・タカハとして生まれ変わりました！！！】（２０１３年１１月１日配信）

【来たぁ～！シャトー・イガイ・タカハ「園」「風音」「鼓動」のピノ・ノワールです！】（２０１４年２月１３日配信）

そしてまさにあのダイアトムを表現した「花偲」です・・・最終蔵出しです・・・

　Ch.igai Takaha HANASHINOBU Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　花偲（ハナシノブ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１３　￥５，９４０　最終蔵出し品

「ダイアトム」は「２１世紀の注目すべきワインメーカー（Ｗ＆Ｓ誌）」「新世代のスーパースター（ＷＳ誌）」と言われたグレッグ・ブリューワーが２００５年ヴィンテージよりスタートしたプロジェクトです。素材である葡萄そのものを表現するという、純真、静寂、洗練をテーマに造り上げたワインです。それはシャルドネのみにフォーカスします。

２０１１年１０月「神の雫」に登場し話題となったダイアトムは「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」の名が付いた５つのシャルドネでしたね。そして、突然ではありましたが、２０１１年ヴィンテージをもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、シャトー・イガイ・タカハのシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わることになりました。２０１３年１１月にはシャルドネ「侍」「美夜」「波紋」がリリースされ、２０１４年２月にはピノ・ノワール「園」「風音」「鼓動」がリリースされました。

２０１３年に誕生した「花偲」です。まさにあのダイアトムを表現したワインです。この２０１３年そして２０１４年だけの生産です。

このワインを造り上げたのはもちろんグレッグ・ブリュワー。２０１４年ワイン・スペクテーター誌の年間トップ１００ワインの第８位に自身のブランド「ブリュワー・クリフトン」がランクインしました（受賞は２０１２年サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールです）。そして昨年２０２０年にはプロも参考にするワイン・エンスージアスト誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。寿司職人になりたかったと言うグレッグさんは“和の感性“を理解する、非常に繊細な感性を持った方です。ワイン造りはある意味非常にストイックです。

ウエンテ・クローンを採用した、唯一のノンオーク・シャルドネ。伝説のダイアトム・スタイルへのオマージュと言えます。オーナー夫妻の出身地兵庫県西脇市の市花である ”芝桜（ハナシノブ科）” から命名されました。しかしグレッグ・ブリュワーがダイアトムを再開することとなり、２０１３年と２０１４年だけの生産となりました。熟したアプリコットにややエキゾチックなフルーツのニュアンス。豊かで丸みのあるアタックですが、重さはなく綺麗にまとまっていました。果たして７年の熟成はいかに。輸入元在庫最終蔵出しです。これで終わりです。。。

１００％シャルドネ
ＡＬＣ１５，５％
蝋キャップで封印
輸入元定価￥６，６００（税抜￥６，０００）

【２０１３年シャトー・イガイ・タカハ「侍」「美夜」「波紋」「園」「風音」「鼓動」見参です！そして「花偲」の誕生です！】（２０１４年１１月１１日配信）

【３度目のリリースです！２０１４年シャトー・イガイ・タカハ「侍」「美夜」「波紋」「花偲」「園」「風音」「鼓動」見参です！】（２０１６年２月１６日配信）

こちらもどうぞ・・・ワインを変えてまた開催しようかなと思っております・・・

ブログ【第３回　Ch.igai Takaha 漢字シリーズ　ワイン会 at 焼肉やまと】（２０１６年３月２６日）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

こちらも久しぶりの入荷です・・・

　Sea Smoke Cellars “Ten” Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シースモーク　”テン”　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１８　￥１５，２９０　数量限定品

キスラーやマーカッシンをも驚愕するピノ！と言われた「シースモーク」です。

オーナーは、カードゲームやフィッシングゲームを大ヒットさせた、ベンチャー企業のボブ・デイヴィス氏。海外で飲んだワインの味わいに感銘を受け、世界最高の ”究極” のピノ・ノワール造りを目指すことを決意しました。サンタ・バーバラの銘柄地サンタ・リタ・ヒルズに自社畑を開拓し、１９９９年に「シースモーク・セラーズ」を設立（２００１年ヴィンテージでデビュー）。デビュー１年目からワイン・アドヴォケイト誌、ワイン・スペクテーター誌で９０点以上を獲得。特にワイン・スペクテーター誌ではデビュー１年目から４年連続で年間トップ１００ワインにランクインしました。パーカー９６点以上の Extraordinary 生産者の１人です。

その鮮烈デビューから今もなおカリピノファンを魅了するのがシースモークのフラッグシップワインのテン・ピノ・ノワール。１０種類のクローンを使用することから名付けられました。フリーランと優しく抽出したソフトプレスのジュースをフレンチオーク新樽で熟成。アンフィルター＆アンファインにてボトリング。ダークチェリー、イチジク、金木犀を思わせるほのかに甘い香り。ドライハーブや黒胡椒のようなスパイシーな風味が溶け込み、しっかり成熟したタンニンを持ちます。アフターにラベンダーの香り。２０１４年まではほぼ小売店には出回らなかったシースモークですが、その後シャトー・イガイ・タカハを造り出している杉本隆英氏が運営するワインライフ（株）にて正規取り扱いをしています。ただし相変わらず日本入荷は極々少量です。２０１６年テン・ピノ・ノワールにアントニオ・ガローニは９３点を付けています。

１００％ピノ・ノワール（１０種類のクローン）
フレンチオーク（６８％新樽）にて１６ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥１６，５００（税抜￥１５，０００）

【２度目の日本正規入荷です・・・キスラーやマーカッシンをも驚愕するピノ！と言われたシースモークです・・・】（２０１５年１２月１７日配信）

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。