いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２０年９月２２日配信）

日本初登場です・・・初入荷です・・・

初回入荷は非常に少量です・・・売り切れ御免です・・・

≪　ＡＳＨＥＳ　＆　ＤＩＡＭＯＮＤＳ　アッシュ　＆　ダイアモンド　≫

日本初登場です。初入荷です。「アッシュ＆ダイアモンド・ワイナリー」です。

「アッシュ＆ダイアモンド・ワイナリー」のオーナーのカシー・ハレディはマルチメディアや広告界の世界的著名クリエーターです。インテル、グーグル、マイクロソフト、ヴァージンモバイル、バイアコム、ユニバーサルミュージック、そしてマツダなどのブランド確立の実績を持ちます。またウエビー（インターネット版アカデミー賞）にノミネートされ、彼の手掛けたミュージックビデオやスーパービデオは MTV （ケーブルテレビチャンネル）の年間最優秀賞も獲得した著名人です。そのカシー・ハレディは夢であったワイナリー経営に乗り出しました。２０１４年「アッシュ＆ダイアモンド・ワイナリー」を設立。ワイナリー名のアッシュ＆ダイアモンドは１９５０年代に作られたポーランド映画に由来するとのことです。（ハレディの名前を聞いてピンときた方も。。。そうです、彼はあの古代遺跡のようなワイナリーを持つ「ダリオッシュ」のダリオッシュ・ハレディ氏の息子です。）

カシー・ハレディはワインメーカーに２人の注目の醸造家を迎え入れました。１人は、スポッツウッド、アローホ、ダラ・ヴァレなどの畑の管理を手掛ける、トップ・ヴィンヤード・コンサルタントのスティーヴ・マサイアソンです。２０１４年にサンフランシスコ・クロニクル紙のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた注目の醸造家で、自身も「マサイアソン」のブランドからアロマティックでバランスの良いワインを造り出しています（元 IPOB のメンバーです）。そしてもう１人は、長きに亘りナパで葡萄栽培を続け、また上物カベルネ造りの隠れワイナリーでもある「スノーデン」の創業者の孫娘のダイアナ・スノーデン女史です。ロバート・モンダビ、アロウホ、レミー、そしてシャトー・ラ・フルール・ド・ブアール、ドメーヌ・ルフレーヴなどでワイン造りに携わった彼女はフランスのドメーヌ・デュジャックに嫁ぎ（長男ジェレミー・デュジャックと結婚）、現在フランスとアメリカの両国でワイン造りを行っています。アッシュ＆ダイアモンドのワインの葡萄の供給源としては、２人の共通の友人でもある、アロウホ・ヴィンヤードの創業者バート・アロウホ氏が所有するビオデナミ認定のレッド・ヘッド・ヴィンヤードなどと契約しています。

ナパ市の北部、オーク・ノール・アヴェニューの手前の、２９号線沿いに位置するワイナリーは、建築にも造詣が深いカシーのアイデアが散りばめら、５０年代のカリフォルニアのモダンアートを彷彿させるユニークなデザインの建物です（ちょうど反対側のシルバラード・トレイル側にダリオッシュ・ワイナリーがあります）。アッシュ＆ダイアモンドでは、モダンと昔ながらのスタイルが融合した、それぞれの畑のテロワールを活かした様々なワインを造り上げています。２人のワインメーカーが各々の得意分野を担当し、ボトルデザインも違う各々のワインを分担し、ワイン造りを行っている点もユニークです。

日本初入荷の「アッシュ＆ダイアモンド」です。残念ながら初回日本入荷は非常に少量です・・・売り切れ御免です・・・

　Ashes & Diamonds Blanc No.3 Napa Valley
★アッシュ＆ダイアモンド　ブラン　No.3　ナパ・ヴァレー　２０１７　￥８，２５０

日本初登場の「アッシュ＆ダイアモンド」です。初回入荷は非常に少量です。売り切れ御免です。

ブラン No.3 はスティーブ・マサイアソンが造る白ワインです。初回日本入荷は僅か１０ケースです。

このブラン（ホワイト・ワイン）は、ナパ・ヴァレーの南に位置するオーク・ノール地区とヨントヴィル地区の畑からの選りすぐったセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをブレンドしました。朝は涼しい霧に包まれ、午後はサンパブロ湾からの海風が吹き渡るこれらの畑は、ソーヴィニヨン・ブランならではのシトラス香やきりっとした酸を生み出し、セミヨンならではのなめらかな密蝋や無花果の香りと味わいの葡萄が育つのに理想的な気候の畑です。２つの葡萄品種は一緒に樽にて発酵させ、シュール・リーで澱をかき回すことなく約１０ヶ月寝かせました。樽は Boutes や Ermitage 社のフレンチオークを使用。

「しっかりと熟した果実のアロマが湧き上がるように感じられ、ストラクチャーも十分ありますが、口に含むと優しい味わいが広がり、綺麗で豊富な酸を感じます。長期熟成も楽しみなワインです。（輸入元コメント）」

５０％ソーヴィニヨン・ブラン、５０％セミヨン
１００％樽発酵
フレンチオーク（３０％新樽）にて１０ヶ月熟成
ＡＬＣ１１，９％
生産量１，２７０ケース
輸入元定価￥８，８００（税抜￥８，０００）

　Ashes & Diamonds Cabernet Franc No.2 Napa Valley
★アッシュ＆ダイアモンド　カベルネ・フラン　No.2　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥１２，４３０

日本初登場の「アッシュ＆ダイアモンド」です。初回入荷は非常に少量です。売り切れ御免です。

カベルネ・フラン No.2 はスティーブ・マサイアソンが造る赤ワインです。初回日本入荷は僅か２ケースです。

このカベルネ・フランは、海風の影響を受けて冷涼なナパ・ヴァレーのロス・カーネロス、そしてオーク・ノール地区とヨントヴィル地区の３ヶ所の畑からの選りすぐった葡萄を使用しました。葡萄はゆっくりと熟し、熱波の影響もほとんど受けない場所にあります。またこれらの畑は堆積性の土壌です。マヤカマス山脈から流れ込んだ火山性土壌と海洋性堆積物が粘性のある粘土質と砂土壌になったもので、端正でバランスのとれた味わいのワインとなります。１４～２１日かけてステンレススチールタンクで第一次発酵。その後 Bossuet 社のフレンチオークに移し、約２０ヶ月樽熟成しました。

「フィネス溢れるローブを纏った内側に、秘めた力強さを兼ね備える奥深い味わいの魅力的なワインです。大変アロマティックな赤ワインで、長期熟成も楽しみなワインです。（輸入元コメント）」

８５％カベルネ・フラン、１５％メルロー
フレンチオーク（２５％新樽）にて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，５％
生産量１，１９３ケース
輸入元定価￥１３，２００（税抜￥１２，０００）

スティーヴ・マサイアソン

　Ashes & Diamonds Red Hen Vineyard Cabernet Sauvignon No.1 Napa Valley
★アッシュ＆ダイアモンド　レッド・ヘン・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン　No.1　ナパ・ヴァレー　２０１６　￥１６，５００

日本初登場の「アッシュ＆ダイアモンド」です。初回入荷は非常に少量です。売り切れ御免です。

レッド・ヘン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン No.1 はダイアナ・スノーデンが造る赤ワインです。初回日本入荷は僅か５ケースです。

レッド・ヘン・ヴィンヤードは、アロウホ・ヴィンヤードの創業者バート＆ダフネ・アロウホ夫妻が所有する畑です。マヤカマス・マウンテンの麓、オーク・ノール地区に位置する、完全ビオデナミ農法の畑です。大変水はけの良い砂利の多いローム層の土壌は近隣の山々からの雨水を吸い上げるので灌漑はほとんど必要ありません。質の高いビオデナミ農法そして健全な醸造環境がテロワールを如実に反映したワイン造りを可能にしました。レッド・ヘン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンはこの畑の４つの異なったブロックのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。自然酵母で１７日間ステンレスタンクで醸し、その後ボルドーのトップ・シャトーが使う Seguin Moreau 社製のフレンチオーク（３５％新樽）で２０ヶ月熟成しました。

「物静かで大変バランスのとれた印象。フレッシュな果実とシルキーでほどよいタンニンがあり、土壌由来の香りと味わいも重なり、幾度となくさざ波のように長い余韻へと続きます。単一畑ならではの素晴らしい味わいはアロウホ夫妻が環境保全に努め、ビオデナミ農法を実践した努力の賜物です。（輸入元コメント）」

１００％カベルネ・ソーヴィニヨン
フレンチオーク（３５％新樽）にて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１３，７％
生産量８５０ケース
輸入元定価￥１７，６００（税抜￥１６，０００）

　Ashes & Diamonds Bates Ranch Vineyard Mountain Cuvee No.1 Santa Cruz Mountains
★アッシュ＆ダイアモンド　ベイツ・ランチ・ヴィンヤード　マウンテン・キュヴェ　No.1　サンタ・クルーズ・マウンテン　２０１６　￥１８，７００

日本初登場の「アッシュ＆ダイアモンド」です。初回入荷は非常に少量です。売り切れ御免です。

ベイツ・ランチ・ヴィンヤード・マウンテン・キュヴェ No.1 はダイアナ・スノーデンが造る赤ワインです。初回日本入荷は僅か３ケースです。

ベイツ・ランチ・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテン南端のマウント・マドンナの近くに位置する、４世代に亘り続く歴史ある畑です。ベイツ・ランチ・ヴィンヤード・マウンテン・キュヴェはこの畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランから造られました。カベルネ・ソーヴィニヨンは斜度３０度の南西に延びた２，１００フィートの山頂付近の畑から。数百フィート下の古樹のカベルネ・フランは１９７２年に植えられました。水はけの良い、地球の底から噴き出した鉄分が豊富な、火山性のマグマが分解され含まれたシルト質の土壌で、ドライ・ファーミングが行われています。自然酵母を用いて、１３日間ステンレスタンクで醸しました。その後 Canton 社製のアメリカンオーク（３５％新樽）にて２０ヶ月熟成しました。リッジ・スタイルをリスペクトするカシー・ハレディの自慢の逸品です。

「若々しくゴージャスな印象。力強く包み込むようなタンニンとどこまでも続く長いダークフルーツの香りと味わいがあります。ドライ・ファーミングで育てた古樹の葡萄ならではの紛れもない活力を感じるワインです。アメリカンオークとの相性が素晴らしい山の葡萄の凝縮した果実味が心地良い、カリフォルニアワインらしい味わいです。（輸入元コメント）」

６５％カベルネ・ソーヴィニヨン、３５％カベルネ・フラン
フレンチオーク（３５％新樽）にて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，０％
生産量３３７ケース
輸入元定価￥１９，８００（税抜￥１８，０００）

ダイアナ・スノーデン

【ダリオッシュの社長ダニエル・デ・ポロ氏来日！（ダリオッシュ）】（２０１６年３月３１日）

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