久しぶりの美味しい「豚」です（笑）

佐助豚（岩手県）をメインとする「ECURIE エキュリー」さんに久しぶりに行ってきました。久しぶりの美味しい「豚」です（笑）。。。

「千葉県産サザエのブルスケッタ風（ガーリックバター焼き）」です。ガーリックの風味が食欲をそそります。

「佐助豚のほほ肉炭火焼き（焦がしバターソース）」です。このほほ肉は美味です。触感がなんとも言えません。

本日のメインは「佐助豚のポークハンバーグ（粗挽き）」です。中はふわふわでまいう～です。３つくらいいけそうです。

〆は前回同様「エキュリーラーメン」です。これがまたまいう～なんです。

ワインはまたまた持ち込みです。山梨県のドメーヌ・デ・テンゲイジのロゼはシュワシュワまいう～です。アメリカ独立記念日のお祝い（勝手にお祝い）はピーター・マイケルの１９９４年レ・パヴォで。２５年熟成まいう～です。

佐助豚旨いです。そしてこちらのお店もお野菜がとても美味しいです。フレンチベースのお料理は盛り付けも綺麗ですね。またすぐに行きたくなってしまいます（笑）。