いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０１８年８月７日配信）

メルマガをご覧のお客様には以前ちょっとお話しましたが・・・

「シュグ」から新ワインが誕生しました・・・もちろん日本初入荷です・・・

《　ＳＣＨＵＧ　ＷＩＮＥＲＹ　シュグ　》

「シュグ・カーネロス・エステート・ワイナリー」の創業者であるウォルター・シュグはドイツ出身。実家はライン川沿いのアスマンスハウゼンのワイン生産者の家系です。ウォルター・シュグはガイゼンハイム大学で栽培学、醸造学の学位を取得しました。いくつかのドイツのワイナリーで修行したウォルター・シュグは世界のワイン造りを学ぶためにアメリカに渡る決意をしました。新婚ホヤホヤの妻と共に。ニューヨークから大陸を横断しカリフォルニアへ。まず最初に、イタリアからの移民で、長きに亘りバルクワイン醸造を手掛けていたE&J ガロへ葡萄を供給する仕事を得ました。そしてナパ・ヴァレーでは老舗ワイナリーの１つである「ジョセフ・フェルプス」の立ち上げに参加しました。設立からワインメーカーを務め、カリフォルニア最初のボルドースタイルの赤ワインとして有名な、“玄人好みのオパス・ワン”と言われるあのインシグニアを造り上げました。またウォルター・シュグはカリフォルニアにおけるシラー造りのパイオニアでもあり、リースリングやショイレーベのレイトハーベストワインの造り手としても名声を得た方です。

１９８０年ウォルター・シュグはソノマ・カーネロスに小さなエステート・ワイナリー「シュグ・ワイナリー」を設立しました。サン・パブロ湾から絶えず吹きつける冷たい海風を感じるカーネロス。カーネロスにおけるピノ・ノワールの可能性にいち早く目を付けたウォルター・シュグは、その冷涼な気候を活かし、ヨーロッパの伝統的な栽培や醸造を行い、ヨーロッパスタイルのピノ・ノワールとシャルドネを中心にソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローなどを造り始めました。そして生産量の１/３は故郷ヨーロッパへ輸出するという、ワールドクラスの造り手として有名になりました。

ワイナリーはソノマの町の南西部に位置し、ワイナリーの周囲にシャルドネとピノ・ノワールの自社畑があります。山腹を掘削りしたセラーには大型のドイツ産オーク樽が壮観に並びます。ドイツから取り寄せたこの熟成用の大樽にはシュグ家を物語る彫刻が施されています。しかもこの大樽はオークの風味がワインに移らない溶け込まないという特徴を持っています。シュグのセラーは、シュグのワインの風味同様、ヨーロッパ旧世界の香りが漂う神秘なセラーです。ウォルター・シュグ氏は残念ながら２０１５年１０月に他界されました。現在は息子アレックス・シュグがワイナリー全体を統括運営しています。醸造は９０年代初頭からシュグでワインメーカーを務めるマイケル・コックスが担当。そして２０１７年９月から、ヨーロッパで自らの会社を２９年間経営し、米ワインの欧州への輸出を促進した、アレックスの姉のクラウディア・シュグ（今年５月に来日されました）が新たに共同オーナーとして加わりました。

Mr. Walter Schug

メルマガをご覧いただいているお客様にはちょっとお話しましたが、その「シュグ」から新しいエステート・シリーズが誕生しました。もちろん日本初入荷です。（５月下旬に開催された「SONOMA IN THE CITY TOKYO 2018」に出品されたワインです。）

　Schug Estate Grown Chardonnay Carneros
★シュグ　エステート・グロウン　シャルドネ　カーネロス　２０１６　￥７，５６０　日本初入荷　数量限定品
　Schug Estate Grown Pinot Noir Carneros
★シュグ　エステート・グロウン　ピノ・ノワール　カーネロス　２０１５　￥７，５６０　日本初入荷　数量限定品

ヨーロッパスタイルの雰囲気を持つ「シュグ」から新しいエステート・シリーズが誕生しました！

シュグの上級キュヴェは、 Heritage Reserves（バレル・セレクト）と Vineyard Designates（シングル・ヴィンヤード・ワイン）ですが、新しく誕生したエステート・シリーズはシュグのエステート（自社畑）の葡萄のみを使用したもので、フラッグシップワインと言える位置づけにあります。エステート・シリーズは実は１０年ほど前から生産されワイナリー限定で販売されていましたが、前ヴィンテージからラベルが変わりワイナリー外でも販売されるようになりました。ということで今回日本初入荷となります。AVAカーネロスの北端の、強い風が吹きつける尾根にあるシュグのエステートは１９８９年に植樹されました。エステート・シリーズのワインは、ブロックごとに植えられた違うクローンの葡萄を別々に醸造、樽熟成させ、選りすぐったキュヴェをブレンドします。

エステート・グロウン・シャルドネは、２６％ブロック７（クローン41、77ムスク）、２１％ブロック２（クローン4）、１９％ブロック３（F1V3 Wente）、１７％ブロック５（G9V5 Wente）、１７％ブロック１（クローン17）で構成。ブロック３と５のウエンテは粒は小さいですが、熟成するとオイリーでジューシーな味わいになります。ブロック７のムスクは芳醇なアロマと豊潤な味わいをもたらします。１００％樽発酵。自然な酸の魅力を残すためにマロラクティック発酵は行いません。ミディアム・トーストのフレンチオーク（５０％新樽）にて７ヶ月熟成。

洋なしや熟したアップルのアロマ。少しのオークのニュアンス。アタックの心地良い柑橘系果実の風味からその後フルボディの味わいと長い余韻が続きます。４３４ケース（６本入）。ワイン・アドヴォケイトにて９０点獲得。

エステート・グロウン・ピノ・ノワールは、４６％ブロック９（ポマール5）、３８％ブロック８（ポマール4）、１３％ブロック１０（ディジョン115）、３％ブロックCとP（ディジョン667）で構成。１９８９年植樹のブロック８と２００３年植樹のブロック９のポマールは豊満な果実味とスモーキーさをもたらします。１９９７年植樹のブロック１０、１９９９年植樹のCとPのディジョンは生き生きとした果実味をもたらします。ステンレス発酵槽で９日間まろやかな抽出を行いました。４７％は新樽のフレンチオークで、５３％は１～３年使用のフレンチオークで１６ヶ月熟成。

バラ、チェリーを思わせる心地良いアロマ。ブラックチェリー、プラムの旨味のある果実味。果実味は華やかでしっかりと旨味がありながらも決して重くはない印象。フィニッシュにタバコやスパイスのニュアンス。１０年以上の熟成が可能です。７０２ケース（６本入）。

シャルドネ、ピノ・ノワール共に輸入元定価￥７，５００（税抜）です。

こちらもどうぞ・・・

　Schug Chardonnay Sonoma Coast
★シュグ　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１６　￥４，５３６
　Schug Pinot Noir Sonoma Coast
★シュグ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１６　￥４，３２０
　Schug Pinot Noir Carneros
★シュグ　ピノ・ノワール　カーネロス　２０１５　￥５，１８４

ヨーロッパスタイルの雰囲気を持つ「シュグ」です。

ソノマ・コースト・シャルドネは、シュグのエステートを含むカーネロス、ソノマ・ヴァレー、ペタルマ・ギャップの選ばれた畑の葡萄から。全体の８５％は低温管理されたステンレスタンクで発酵そして熟成。残り１５％は２２５Ｌの樽で発酵後数年使用の５００Ｌのオーク樽にて熟成。新樽を使わないことで、生き生きとした果実の風味を残しました。洋ナシ、白桃の香り。力強さもありますが非常に爽やかな果実味です。ミネラル感もあり。輸入元定価￥４，５００（税抜）です。

ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、シュグのエステートを含むカーネロス、ペタルマ・ギャップ、ルシアン・リヴァー・ヴァレーの選ばれた畑の葡萄から。ステンレスタンクにて発酵。ステンレスタンク、ニュートラルのオークカスク、ニュートラルの６０ガロンのフレンチオーク樽にて熟成後ブレンド。レッドチェリー、ラズベリーの香り。冷涼地の華やかで繊細な果実味を心地良い酸がまとめ上げています。まさにヨーロッパスタイルのピノ・ノワールです。輸入元定価￥４，３００（税抜）です。

カーネロス・ピノ・ノワールは、シュグのエステートを含むカーネロスの選ばれた畑の葡萄から。ステンレスタンクで発酵。８００ガロンのオークカスクにて２ヶ月熟成後（マロラクティック発酵終了）、６０ガロンのフレンチオーク（２０％新樽）にて９ヶ月熟成。ブラックチェリー、カラントの香り。スパイスも。赤黒系のふくよかで複雑味を持つ果実味。しっかりとした骨格を持ちます。ソノマ・コーストに比べると、やはり旨みのある十分な果実味を持ちますが、カーネロスらしい品の良さも持ち合わせます。輸入元定価￥５，２００（税抜）です。

こちらは希少品です・・・

　Schug Rouge de Noirs Brut Sparkling Wine Carneros
★シュグ　ルージュ・ドゥ・ノワール　ブリュット　スパークリングワイン　カーネロス　２０１１　￥４，９６８　数量限定品

１００％ピノ・ノワールのスパークリングワインのルージュ・ドゥ・ノワールです。

シャンパーニュ方式のセニエ・ロゼ・スタイルながら、果皮との接触は醸し時のみ（低温浸潤）。それでありながらカリフォルニアのピノ・ノワールらしい濃い色合いと芳醇な味わいに満ちた魅力的なスパークリングワインです。少量生産のため日本への入荷は過去数回ほどで極々僅かな数が輸入されただけです。また２００７年で生産を止めたのですが、この２０１１年から復活しました。

【こちらもパーカー暫定１００点獲得！２０１２年インシグニア入荷です！】（２０１５年１１月５日配信）

５月下旬にソノマ・カウンティから約３０のワイナリーが来日。ワイナリー団体であるソノマ・カウンティ・ヴィントナーズが日本で初めてイベントを開催しました。本日ご紹介の「シュグ」のクラウディア・シュグさんが来日されました。そのシュグの試飲ブースで初めて見かけたワインが本日ご紹介のエステート・シリーズのワインでした。

２００１年シュグ訪問。ウォルターさんが自ら出迎えてくれました。ちょっと神秘的？なセラーでテイスティング。ウォルターさんのお嬢さんがチーズやバゲットをたくさん用意してくださいました。そしてなんと手作りのお料理も。「それもしかしてクラウディアさんでしたか？」と昔話を（笑）。。。

ブログ【SONOMA IN THE CITY TOKYO 2018】（５月２５日）

Ms. Claudia Schug

ついでにこちらもどうぞ・・・

　Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥３５，６４０　ＷＡ９８＋　４０周年記念ボトル
　Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　インシグニア　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥３４，５６０　ＷＡ９６

ナパでは老舗ワイナリーと言える「ジョセフ・フェルプス」。カリフォルニアにおいて最も成功したワイナリーの１つであり、今もカリフォルニアワインのベンチマークとしての存在は変わりありません。ワインメーカーとして立ち上げからジョセフ・フェルプスに参加したのがウォルター・シュグ氏です。

このワイナリーを象徴するのがご存じインシグニアです。カリフォルニアでボルドー品種を使ったボルドースタイルのワインをメリテージュと呼んでいますが、カリフォルニアで最初に造られたメリテージュ・ワインがこのインシグニアです（オパス・ワンは１９７９年、インシグニアは１９７４年がファースト・ヴィンテージです。リリースは１９７８年です）。また、ご記憶の方も多いと思いますが、ワインスペクテーター誌が選ぶ年間トップ１００ワインで、２００２年インシグニアは２００５年度のワイン・オブ・ザ・イヤーの第１位に輝きました（ＷＳ９６、ＷＡ９５）。

【期待の２０１３年インシグニアは残念ながら・・・しかし２０１３年は４０周年記念ボトルです・・・】（２０１６年１１月４日配信）

　Joseph Phelps Vineyards Backus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　バッカス・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２００７　￥２８，０８０　ＷＡ９７　１本
　Joseph Phelps Vineyards Backus Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス　バッカス・ヴィンヤード　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー　２００５　￥３２，４００　ＷＡ９４＋　１本

「ジョセフ・フェルプス」のもう１つのフラッグシップワインであるバッカスです。お酒の神様は「Bacchus」ですが、こちらは「Backus」です。

ジョセフ・フェルプスがオークヴィル地区に所有するバッカス・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーを代表する畑の１つです。１９７７年から生産されたこのバッカス・カベルネはシングル・ヴィンヤード・ワインの先駆け的存在のワインです。ちなみに過去のパーカー・ポイントは、２００１年９３点、０２年９６＋点、０３年９６点、０４年９５点です。

【期待の２０１３年インシグニアは残念ながら・・・しかし２０１３年は４０周年記念ボトルです・・・】（２０１６年１１月４日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。