いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（８月４日、５日）

　Freeman Ryo-fu Chardonnay Russian River Valley
★フリーマン　涼風　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１５　￥７，３４４

試飲は５０ミリで￥４００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

カリフォルニア唯一の日本人女性ワインメーカー、アキコ・フリーマンさんが造る「フリーマン」です。

アキコ・フリーマンさんは東京生まれの東京育ち。大学１年の時に交換留学生としてニューヨークへ渡ります。専攻は美術史で、イタリア・ルネッサンスを専門としていたアキコさんはさらなる学問習得のため西海岸の名門スタンフォード大学の大学院に進みました。夫であり、ワイナリーの共同経営者であるケン・フリーマンさんとはニューヨーク時代に出会いました。ケンさんと結婚後は、彼の転勤に連れ添い、香港、シンガポール、インドネシアなどアジア諸国で４年間生活しました。

アキコさんのお父様は大のブルゴーニュワイン好きだったようで、アキコさんも幼少の頃からワインを嗜んでいたとか。ケンさんもアキコさんとお付き合いを始めてからどんどんワインの世界に引き込まれていきました。帰国後２人は北カリフォルニアに住まいを構え、自分達のワイナリーを持ち、自分達でピノ・ノワールを造る決心をしました。

北はメンドシーノ近郊、南はサンタ・バーバラまで、ピノ・ノワールに適した土地を探し求めること数年。なかなか理想的な場所に出会えなかったのですが、最後に出会ったのがソノマ、セバストポールの４エーカーの畑と古い納屋でした。

「繊細なワインを好むワイン愛好家であったケンと私は、今から約２０年前ワインと食との密接なつながりを持ち、エレガンスとバランスを備えたブルゴーニュのようなワインをアメリカで造りたいと考え、２００１年にワイナリーを設立しました。（アキコ・フリーマン）」

２００１年ケン＆アキコ・フリーマン夫妻は「フリーマン」を設立。古い納屋はワイナリーに改装し、納屋のうしろの丘にカーヴを造りました。２００２年ヴィンテージがファースト・ヴィンテージです（２００４年リリース）。

フリーマンのワインを語る上で欠かせない人物がエド・カーツマン氏です。テスタロッサ時代から彼が造るピノ・ノワールに惹かれていたケン＆アキコ夫妻。ちょうどエド・カーツマンがテスタロッサを去ったという情報を得た２人はすぐにエド・カーツマンにコンタクトを取りました。ピノ・ノワール生産者として高い信頼を集めるエド・カーツマンがフリーマンに来ました。（現在は、エド・カーツマンは醸造コンサルタントとしてフリーマンに残り、アキコさんが醸造責任者を務めています。）

フリーマンが造り出してきたのは、ソノマ・コーストとルシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ・ノワール。厳選された買い付け葡萄から、それぞれの地域性が出た、その土地らしいワインを造り上げてきました。立ち上げ数年で、”世界ベスト３０ピノ（ワイン＆フード誌）”、”カリフォルニア優良ピノ３０（ワイン・スペクテーター誌）”、など高い評価も受けました。そして、２００５年にはワイナリーに隣接する場所に待望の自社畑を購入。グロリア・エステートです。自社畑葡萄からのエステートワインも誕生し、今後ますます注目されるフリーマンです。

また、２０１５年４月には安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ大統領のホワイトハウス公式晩餐会でフリーマンのシャルドネ（２０１３年涼風）がサーブされ大きな話題となったのは記憶に新しいと思います。

新ヴィンテージのシャルドネが入荷しました・・・

　Freeman Ryo-fu Chardonnay Russian River Valley
★フリーマン　涼風　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１５　￥７，３４４ 新ヴィンテージ

２０１５年４月安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ大統領のホワイトハウス公式晩餐会でサーブされた「涼風シャルドネ」です。（サーブされたのは２０１３年です・・・）

涼風シャルドネは太平洋からルシアン・リヴァー・ヴァレーに向けて吹き込む冷たい”そよ風”に由来して名付けられました。この２０１５年が１１回目のヴィンテージになります。２０１５年も天候に恵まれ、葡萄はパーフェクトな熟成となりました。

２０１５年涼風シャルドネは、例年通りハインツ・ランチ Heintz Ranch とキーファー・ランチ Keefer Ranch の葡萄が主体。ハインツ・ランチはオクシデンタルの南東に位置し、２００３年から現在まで毎年同じ区画のシャルドネを購入しています。この葡萄は１９８２年に植樹され、フリーマンが扱う最も樹齢の高い葡萄です。エレガントさとストーンフルーツのアロマ、そして旧世界ワインのニュアンスをもたらします。キーファー・ランチはルシアン・リヴァー・ヴァレーのサブ・アぺレーションでもあるグリーン・ヴァレーに位置します。２００４年からこの畑のシャルドネとピノ・ノワールを購入しています。酸味と骨格、そしてほのかに感じるフルーティーなアロマをもたらします。ハインツ・ランチとキーファー・ランチと共に２０１５年の主力となったのがカムバックしたブラック・エメラルド Black Emerald です。２００４年からこのこの畑のシャルドネを使用しています。ルシアン・リヴァー・ヴァレーの中心部に位置し、ハインツやキーファーよりは少し温暖なエリアになります。ゆえにワインに十分なふくらみや豊かさをもたらします。最後にフリーマンが初めて使用するセルビー Serby と１樽のミル・ステーション Mill Station がブレンドされました。

「淡い黄金色。マッチ棒、蜂蜜、熟したリンゴ、そしてメロンのアロマがあります。力強い酸としっかりとした果実味。ピークに達するには数年の時間が必要ですが、グラスのワインを空気に触れさせると、生き生きとしたバランスのとれた味わいが広がります。２０２３年までが飲み頃です。（アキコ・フリーマン）」

１００％シャルドネ
（32% Keefer Ranch, 29% Heintz Ranch, 21% Black Emerald,
14% Searby, 4% Mill Station）
フレンチオークにて発酵
フレンチオークにてシュールリー状態で１５ヶ月熟成
（１２％新樽、８８％旧樽）
生産量６１５ケース
ＡＬＣ１４，１％
輸入元定価￥７，９９２（税抜￥７，４００）

ピノ・ノワールもどうぞ・・・（２月にご紹介済みです・・・）

　Freeman Pinot Noir Rusian River Valley
★フリーマン　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１４　￥７，７７６　新ヴィンテージ
　Freeman Pinot Noir Rusian River Valley
★フリーマン　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１３　￥７，７７６　残少

　Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast
★フリーマン　アキコズ・キュヴェ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１４　￥１１，７７２　新ヴィンテージ

２０１４年のルシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワールは、前年に続きフリーマンの自社畑グロリア・エステート Gloria Estate の葡萄をメインとした３度目のヴィンテージです。畑に植えられている５つのクローン全て（Calera, Pommard, Martini, Swan, Dijon115）が使用されています。

そして、フリーマンのフラッグシップのアキコズ・キュヴェ・ピノ・ノワールです。２０１４年のアキコズ・キュヴェ・ピノ・ノワールは初めてフリーマンが所有する２つのエステート、グロリア Gloria とユウキ Yu-Ki の葡萄が主力となりました。グロリアからは５つのクローンのうちの４つ、ユウキからは５つのクローン全てが使われました。共に 1/3 を占めます。

ピノ・ノワールについてはこちらからどうぞ・・・

【２度目のご紹介になります・・・新ヴィンテージが入荷しました・・・】（２月２１日配信）

【遂に販売開始です！カリフォルニア唯一の日本人女性ワインメーカーのアキコさんが造る「フリーマン」です！】（２０１６年３月１５日配信）

 

金額は税込価格（含消費税８％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。