いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（７月２１日、２２日）

　Paraduxx Proprietary Red Wine Napa Valley
★パラダックス　プロプライエタリー　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥５，６１６

試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアである「ダックホーン・ヴィンヤーズ」。１９７６年ダン（ダニエル）＆マーガレット・ダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー北部に２０エーカーの畑と古いワイナリーを購入し、ダックホーン・ヴィンヤーズはスタートしました。ラベルにはオーナー夫妻の苗字にちなみ、鴨が描かれています。

１９７８年に初めて葡萄を収穫し、最初のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー（各８００ケース）をリリースしましたが、当時はブレンド用にしか使われていなかったメルローを単独で使用したワインを造ったことで注目を浴びました。当時メルローは北米では過小評価されていましたが、ボルドー右岸のメルローのエレガントさに魅了されていたダックホーン夫妻はナパ・ヴァレー・メルローの生産を決意しました。ダックホーンはナパにおけるメルロー造りのパイオニアです。

（ダックホーン最初のメルローは、ナパ・ヴァレー屈指のメルローのシングル・ヴィンヤードとして有名だったスリー・パームス・ヴィンヤードの葡萄から造られました。以後この畑の葡萄を使い続けたダックホーンは２０１５年５月長年の夢を叶え、この畑を買い取り、自社畑としました。）

現在ナパ・ヴァレーには５００近いワイナリーがありますが、ダックホーン・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーで４０番目に登録されたワイナリーでした。１つのワイナリーから始まったダックホーンは現在６つのブランドを持ちます。「ダックホーン」「パラダックス」「ゴールデンアイ」「デコイ」「マイグレーション」「キャンバスバック」です。個々のブランドについてはその都度ご説明してきましたが、２００９年オバマ大統領の就任昼食会で「ダックホーン」のソーヴィニヨン・ブランと「ゴールデンアイ」のピノ・ノワールがサーブされ大きな話題となったのはご記憶かと思います。

今回は久しぶりに「パラダックス」のご紹介です・・・

「パラダックス」は２番目に誕生したブランドです。ダン・ダックホーンは、ティニャネロ（イタリア）やベガ・シシリア（スペイン）を飲んでいたく感銘し、ナパ・ヴァレーでもナパ独自の赤ワインを造れないものかと考えました。そしてカリフォルニア特有の品種であるジンファンデルを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたプレミアム・レッドブレンドワインを造り出しました（自国固有の品種にカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドするスタイル。ティニャネロはサンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨン、ベガ・シシリアはテンプラニーリョにカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド）。パラダックスは、スーパー・タスカンならぬ、スーパー・スパニッシュならぬ、まさにスーパー・カリフォルニアです（笑）。

　Paraduxx Proprietary Red Wine Napa Valley
★パラダックス　プロプライエタリー　レッド・ワイン　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥５，６１６

スーパー・カリフォルニアのパラダックスです（笑）！

パラダックスは１９９４年がファースト・ヴィンテージです。パラダックスのベースとなるのはジンファンデルとカベルネ・ソーヴィニヨンという、一見矛盾した、または不合理のようなブレンドで、実は調和した美味な味わいになるというパダドクス（逆説）とダックホーン・ファミリーのダック（鴨）を掛け合わせました。

ファースト・ヴィンテージから、カリフォルニア北部の水鳥を描くアーティストの作品がラベルを飾りました。つがいの２羽の鴨を描いた、スタンプのようなラベルはコレクターもいるほどの人気でした。残念ながらこのラベルは２００８年で終了。２００９年からラベルは現在のようなモノトーンのラベルとなりました。

パラダックスの目標は現代的なナパ・ヴァレーのレッドブレンドワインです。ジンファンデルに由来するブルーベリーやスパイスの風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンに由来するコクやボディが見事にマッチしています。濃厚ながら、エレガントでバランスがとれているところが魅力です。まさにナパ・ヴァレーならではの味わいです。ところが、パラダックスは２０１２年からスタイルを変えました。パラダックスは約 2/3 がジンファンデル、約 1/3 がカベルネ・ソーヴィニヨン他でしたが、２０１２年から逆転し、約 2/3 がカベルネ・ソーヴィニヨン、約 1/3 がジンファンデルとなりました。（ナパ・ヴァレーにおけるジンファンデルの生産の減少と、やはりナパと言えばカベルネというイメージを拭えないことからです・・・）

ご紹介の２０１４年は、６５％カベルネ・ソーヴィニヨン、３０％ジンファンデル、５％メルローで、９５％フレンチオークと５％アメリカンオーク（５０％新樽）にて１８ヶ月熟成です。カシス、ブルーベリーの香り。カベルネ・ソーヴィニヨンに由来するミントやインクの風味と、ジンファンデルに由来するスパイスの風味が溶け合っています。相変わらずの濃縮した果実味ですが、けっして重くなくエレガントさもあります。ジンファンデル主体だった以前の味わいと比べると、やや甘味が抑えられドライな味わいになったかなと。（個人的には以前のスタイルのまま続けて欲しかったですが・・・）

パラダックスはコレクターには人気のワインでしたが、評論家やレストランの評価は正直いまいちでした。ですが、カベルネ・ソーヴィニヨン主体にスタイルを変えてから評価が高まったそうです。世界的なワイン評論家であるジェームス・サックリングがこの２０１４年に９３点を付けました。また、ワイン＆スピリッツ誌の 28th レストラン・ポール・アワードでは４８位にランクインされました。歴代のパラダックスの中では最高の評価を受けました。

６５％カベルネ・ソーヴィニヨン、
３０％ジンファンデル、５％メルロー
フレンチオークとアメリカンオークにて熟成
ＡＬＣ１４，９％
輸入元定価￥６，４８０（税抜￥６，０００）

下記ページのパラダックスは全て売り切れておりますが・・・

【新ラベルで登場です！リニューアルしたパラダックス（ダックホーン）です！】（２０１２年８月１４日配信）

【素敵なラベルだったのに・・・このヴィンテージで終了です（涙）・・・】（２０１２年１月２６日配信）

５月にパラダックスのワインメーカー、ドン・ラボード氏が来日しました・・・

【大好きなワインです！ドン・ラボード氏来日！（パラダックス）】（５月２５日）

その他ダックホーンはこちらです・・・

　Duckhorn Three Palms Vineyard Merlot Napa Valley
★ダックホーン　スリー・パームス・ヴィンヤード　メルロー　ナパ・ヴァレー　２００２　￥１１，３４０　１本
　Duckhorn Three Palms Vineyard Merlot Napa Valley
★ダックホーン　スリー・パームス・ヴィンヤード　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥１４，９０４　数量限定品

　Duckhorn Merlot Napa Valley
★ダックホーン　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥７，５６０　残少

ナパ・ヴァレーにおけるメルロー造りのパイオニアの「ダックホーン」です。

ダックホーンは１９７８年の初リリースからスリー・パームス・ヴィンヤードの葡萄を使用しています。そして２０１５年ダックホーンはこの畑を購入し、自社畑としました。まさにダックホーンのフラッグシップワインです。

２０１２年スリー・パームス・メルローは、８９％メルロー、６％カベルネ・ソーヴィニヨン、２％カベルネ・フラン、２％マルベック、１％プティ・ヴェルドで、フレンチオーク（７５％新樽）にて２４ヶ月熟成。２００２年スリー・パームス・メルローはハーベスト２５周年記念のマーク入りです。

２０１３年ナパ・ヴァレー・メルローは、８８％メルロー、７％カベルネ・ソーヴィニヨン、５％カベルネ・フランで、フレンチオーク（２５％新樽）にて１５ヶ月熟成。熟したプラムとオークの風味が溶け合っています。

【２度目のリリースです！ダックホーンの新星ワイン「キャンバスバック」です！】（２０１５年１２月３日配信）

【ナパ・メルローのパイオニア、ダックホーンがシャルドネをリリースしましたぁ・・・】（２０１４年５月２２日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。