いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０１７年５月１８日配信）
３度目のパーカー１００点獲得です・・・
数量限定入荷です・・・売り切れ御免です・・・
《 ＳＨＡＦＥＲ ＶＩＮＥＹＡＲＤＳ シェイファー 》
- one of the world’s greatest wineries (Robert Parker) -
いまや世界のファインワイン・ラヴァーが認める生産者となりました。パーカー１００点生産者「シェイファー」です。
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シェイファーの創始者で、現在会長であるジョン・シェイファーがシカゴでのキャリアを離れ、第２の人生を求めてカリフォルニア、ナパ・ヴァレーにやって来たのが１９７２年です。スタッグス・リープ地区の８０ｈａに及ぶ土地を購入したジョン・シェイファーは、１９２０年代にその地に作られた葡萄畑を復活させ、１９７８年に初めてのカベルネ・ソーヴィニヨンを１，０００ケース造りました。
（この最初のカベルネは、のちの１９８８年ドイツで開催された国際的なブラインド・テイスティングで、ボルドー・グランクリュのトップ、シャトー・マルゴー、シャトー・ラトゥール、シャトー・パルメなどを破り、見事１位に輝きました・・・）
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１９８２年には良質のロットからリザーブ・ワインを生産しました。翌８３年にこのリザーブ・ワインに名前を付けて販売をしました。それがシェイファーのフラッグシップワイン「ヒルサイド・セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨン」です。
シェイファーのフラッグシップワイン、ヒルサイド・セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは過去幾度とロバート・パーカーより１００点満点にあと一歩という９９点を獲得していましたが、２００２年ヴィンテージで遂にパーカー１００点満点を獲得しました。ちなみに、当時パーカー９９点以上を５回以上獲得していたのはこのヒルサイド・セレクトとハーランだけでした。そして、２０１１年６月パーカーの再評価により、２００１年にも１００点が付けられました（ＷＡ誌＃１９５）。さらに２０１３年６月の再評価で２００３年にも１００点が付けられました（ＷＡ誌＃２０７）。２００１、０２、０３年と３年連続でパーカー１００点獲得です。
その後２０００年代最高のグレート・ヴィンテージとなった期待の２００７年は残念ながら９８＋点（２０１０年１２月）となりましたが、こちらもその後再評価にて１００点が付けられました。そして、一昨年ご紹介の２０１０年で２度目のパーカー１００点を獲得。近年稀にみる冷涼な年となった翌年２０１１年でもなんと９６点を獲得しましたが、２００７年以降最高のグレート・ヴィンテージとなった２０１２年で３度目のパーカー１００点を獲得しました。
数量限定入荷です・・・売り切れ御免です・・・
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Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥４３，２００ ＷＡ１００ 数量限定品
３度目のパーカー１００点獲得です！シェイファーのフラッグシップワイン、ヒルサイド・セレクトです！
２００２年ヴィンテージで遂にパーカー１００点満点を獲得したシェイファーのフラッグシップワインのヒルサイド・セレクトです。２０１０年に続き、この２０１２年で３度目のパーカー１００点獲得です。
ワイナリーを取り囲むエステート・ヴィンヤードは１３ほどに分けられ、それぞれに名前が付けられています。ヒルサイド・セレクトはその年のベストの畑の葡萄をブレンドして造られます。ゆえにヒルサイド・セレクトに使われるロットは毎年同じ畑が使われているわけではありません。
とにかく非常に高い評価です（ＷＡ誌）・・・
１９９４年９９点（９４点）、９５年９９点（９２点）、９６年９８点、９７年９９点（９８点）、９８年９４点、９９年９７点、２０００年９３点、０１年１００点（９９点）、０２年１００点、０３年１００点（９５点）、０４年９８＋（９７点）、０５年９７点、０６年９６点、０７年１００点（９８＋点）、０８年９６点、０９年９８点。１０年１００点。１１年９６点。そして、１２年１００点です。（ちなみに１３年は１２年と共に暫定１００点獲得しましたが、９８＋点となりました。）
現在社長を務めるジョン・シェイファーの息子ダグ・シェイファーとタッグを組み、シェイファーで長きに亘り偉大なワインを造り出してきたワインメーカーのエリアス・フェルナンデスのコメントです・・・
The 2012 Hillside Select ia a beautiful reflection of both its rugged vineyard site and ideal vintage. Room-filling, energetic aromas of juicy, dark fruit and white flowers are completed by complex, youthful core-flavors of blakberry, cassis, and black cherry along with delicate herbs, graphite, and smoke. The wineis smooth and balanced as it moves through the mouth. The texture is seamless and light on its feet with classic stags Leap District tannins that are ripe and ready for aging. There’s a lot of lush, vivid pleasure in the bottle now with more to come with a few years in a good cellar. – Elias Fernandez –
深みのある色合いと果実味。そして高いアルコール度数を持つ、複雑味を伴うリッチな味わい。それらの要素が意に反した？ように、高い次元でまとまり非常にバランスのとれたスタイルに仕上がるのがヒルサイド・セレクトです。
３度目の１００点獲得の２０１２年は・・・
１００％ヒルサイドのエステート・ヴィンヤードから
（Sunspot, John’s Folly, Venado Ilegal, Firebreak のブロックから）
１００％カベルネ・ソーヴィニヨン
アリエ産及びトロンセ産の１００％フレンチオークの、
１００％新樽にて３２ヶ月熟成
ＡＬＣ１５，５％
輸入元定価￥４８，６００（税抜￥４５，０００）
Shafer’s flagship wine, and one of the world’s greatest Cabernet Sauvignons, is the Hillside Select, which comes from the rocky, volcanic soils on hillside above winery. Vineyard production is small, and the wine an incredible example of Cabernet Sauvignon. Aged in 100% new oak for 32 months and bottled unfiltered, this can generally be expected to be one of the top dozen or so Cabernet Sauvignon is virtually any vintage Napa, and certainly possesses 25 to possibly 50 years of aging potential. The 2012 Cabernet Sauvignon Hillside Select is a perfect wine. It elicits more than a few “wows” when you smell the incredible note of charcoal, graphite and subtle toast, buttressed and dominated by blackcurrant, blackberry and blueberry fruit. The purity of these fruits, the multidimensional mouthfeel, the seamless integration of acid, alcohol, tannin and wood are all flawless. The 2012 signature adds an extravagant opulence and destiny that is just mind-boggling, and the wine is a total hedonistic and intellectual turn-on already, although it has 30+ years of life ahead of it. – Robert Parker, Wine Advocate #227 –
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こちらも少しございます・・・
Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１０ ￥４０，５００ ＷＡ１００ ２本
２度目のパーカー１００点を獲得した２０１０年です！
１００％カベルネ・ソーヴィニヨン
アリエ産及びトロンセ産の１００％フレンチオークの、
１００％新樽にて３２ヶ月熟成
ＡＬＣ１５，５％
輸入元定価￥４５，３６０（税抜￥４２，０００）
The 2010 Cabernet Sauvignon Hillside Select, already given a 100-point score, was tasted again. It has everything one could ever want in a prodigious, world-class Cabernet Sauvignon. Notes of lead pencil shavings, crème de cassis, vanilla, unsmoked cigar tobacco, licorice and forest floor are all present in this wine that is absolutely remarkable. It’s full-bodied, seamlessly constructed, with great purity and a tremendous 50-60 second finish. This obviously will age 25-30 years, if not a lot longer. – Robert Parker, Wine Advocate #215 –
【久しぶりの入荷です・・・そしてまたまたパーカー１００点獲得です・・・】（２０１５年６月３０日配信）
【ダグ・シェイファー氏来日（シェイファー）】（２０１５年１１月１２日）
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そしてこちらもどうぞ・・・
Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー ワン・ポイント・ファイブ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥１２，２０４ ＷＡ９４ 残少
Shafer Merlot Napa Valley
★シェイファー メルロー ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥８，２０８ ＷＡ９０ 残少
ヒルサイド・セレクトのシスターラベルのワン・ポイント・ファイブ・カベルネ・ソーヴィニヨンです。ワン・ポイント・ファイブは父ジョンと息子ダグの歴史を表わしています。２０１２年のヒルサイド・セレクトは惜しくもＷＡ９８＋点。ワン・ポイント・ファイブもＷＡ９４の高得点です。
シェイファーと言えばやはりカベルネのイメージが強いのですが、実はメルローも非常に美味しく、シェイファーの人気アイテムの１つでもあります。
【もしかしたら１００点ワインが入ってるかも！パーカー暫定１００点のシスターラベル・ワインが入荷！】（２０１５年３月１７日配信）
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こちらは２度目のパーカー１００点を獲得です・・・
Dominus Red Wine Napa Valley
★ドミナス レッド・ワイン ナパ・ヴァレー ２０１３ ￥４５，３６０ ＷＡ１００ ３０周年記念ラベル 数量限定品
Napanook Red Wine Napa Valley
★ナパヌック レッド・ワイン ナパ・ヴァレー ２０１３ ￥１０，２６０ ＷＡ９３ 数量限定品
２度目のパーカー１００点獲得です！
オパス・ワン、インシグニアと共にカリフォルニアで造られるメリテージュ（ボルドースタイル・ワイン）の筆頭銘柄の１つ「ドミナス」。近年非常に高い評価を得ています。２０１０年のドミナスはワイナリー史上初のパーカー１００点を獲得。この２０１３年のドミナスは２度目のパーカー１００点を獲得しました。
そして、ドミナスのセカンドワイン「ナパヌック」です。２０１３年は歴代最高の評価で、ＷＡ９３点を獲得しました。
【２度目のパーカー１００点獲得です！しかも３０周年記念ラベルです！】（５月９日配信）
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そしてこちらが入荷予定です・・・
Scarecrow Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１４ ￥９５，０４０ ＷＡ１００ 数量限定品
Scarecrow M.ETAIN Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ ムッシュ・エタン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１３ ￥３４，５６０ ＷＡ９５ １本
Scarecrow M.ETAIN Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スケアクロウ ムッシュ・エタン カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥３４，０２０ ＷＡ９４ １本
Keever Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley
★キーヴァー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥２０，０８８ ＷＡ９２ ＷＳ９５ 残少
３度目のパーカー１００点獲得です！
今や”カルトの新帝王”と呼ばれる「スケアクロウ」です。２０１３年で２度目のパーカー１００点を獲得しました。そしてご紹介の２０１４年もパーカー１００点を獲得。２年連続で満点獲得です。
ワインメーカーは”ナパの新女神”ことセリア・ウエルチです。そのセリア・ウエルチが自ら参画し造るのが「キーヴァー・ヴィンヤーズ」です。キーヴァーは Shadow of Scarecrow （スケアクロウの影）とも評される逸品です。
【２度目のパーカー１００点獲得！”新カルトの帝王”と呼ばれる「スケアクロウ」です！】（２０１６年５月１０日配信）
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惜しくもパーカー１００点を逃したワインです・・・
Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ・ヴァレー ２０１３ ￥３５，６４０ ＷＡ９８＋ ４０周年記念ラベル 残少
Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥３４，５６０ ＷＡ９６ ２本
Joseph Phelps Vineyards Insignia Red Wine Napa Valley
★ジョセフ・フェルプス インシグニア レッド ナパ・ヴァレー ２０１０ ￥２７，０００ ＷＡ９５ １本
カリフォルニア最初のメリテージュワイン（ボルドースタイルワイン）である、「ジョセフ・フェルプス」のインシグニアです。
２０１３年はパーカー暫定１００点を獲得しましたが、残念ながら最終的にＷＡ９８＋となりました。しかし、２０１３年はインシグニア４０周年の記念ボトルです。
期待の２０１２年もＷＡ９６－１００に格上げされながら、最終的にはＷＡ９６となりました。２０１０年も優良ヴィンテージです。
【期待の２０１３年インシグニアは残念ながら・・・しかし２０１３年は４０周年記念ボトルです・・・】（２０１６年１１月４日配信）
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Spottswoode Cabernet Sauvignon Napa Valley
★スポッツウッド カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥２４，３００ ＷＡ９９
”ナパのマルゴー””ナパの女王”と言われる「スポッツウッド」です。エレガントさとバランスの良さはナパ№１です。
２０１０年にワイナリー史上初のパーカー１００点を獲得。元々評価は高いのですが、近年の評価は非常に高く、グレート・ヴィンテージの２０１２年は９９点、２０１３年は９９＋点です。
【２０１０年で遂にパーカー１００点を獲得した「スポッツウッド」です・・・】（２０１６年１０月４日配信）
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Peter Michael Les Pavots Estate Red Wine Knights Valley
★ピーター・マイケル ル・パヴォ エステート レッド ナイツ・ヴァレー ２０１３ ￥３０，９９６ ＷＡ９８＋ １本
Peter Michael Les Pavots Estate Red Wine Knights Valley
★ピーター・マイケル ル・パヴォ エステート レッド ナイツ・ヴァレー ２０１２ ￥３０，９９６ ＷＡ９６－９８ １本
Peter Michael L’esprite des Pavots Estate Red Wine Knights Valley
★ピーター・マイケル レスプリ・デ・パヴォ エステート レッド ナイツ・ヴァレー ２０１２ ￥１８，１４４ ＷＡ９１ １本
”ワイン・オブ・ザ・イヤー”を獲得した、ご存じ「ピーター・マイケル」です。
一昨年のワイン・スペクテーターのワイン・オブ・ザ・イヤーに輝いたのは、２０１１年がファースト・リリースとなるオー・パラディ・カベルネ・ソーヴィニヨンです（残念ながら売り切れです）。ちなみに、２０１３年のオー・パラディはＷＡ９８です。果たして日本入荷なるか。。。
ワイナリー設立からのフラッグシップワインであるル・パヴォございます。そしてセカンド的存在のレスプリ・デ・パヴォです。
【ますます日本入荷が少なくなっております・・・”ワイン・オブ・ザ・イヤー”獲得のピーター・マイケルです・・・】（２０１６年７月２８日配信）
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Harlan Estate Red Wine Napa Valley
★ハーラン・ステート レッド ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥１５１，２００ ＷＡ９９＋ １本
Harlan Estate The Maiden Red Wine Napa Valley
★ハーラン・エステート ザ・メイデン レッド ナパ・ヴァレー ２０１０ ￥３７，８００ ＷＡ９２ １本
Harlan Estate The Maiden Red Wine Napa Valley
★ハーラン・エステート ザ・メイデン レッド ナパ・ヴァレー ２００９ ￥２８，０８０ ＷＡ９３ １本
”California First Growth （格付１級）”のご存じ「ハーラン」です。
ハーランはセパージュは公開しておりませんが、７０％程度のカベルネ・ソーヴィニヨンのボルドースタイルです。グレート・ヴィンテージの２０１２年はＷＡ９９＋。意味が分かりません（苦笑）。
メイデンはハーランのセカンドワイン。ハーラン・レッドより希少価値（笑）のワインです。現在はカベルネ・ソーヴィニヨンが主体になっています。パーカー９８＋点を獲得した２０１０年のメイデンが１本ございます。
【９９＋点の意味が分かりませんが・・・２０１２年ハーラン入荷です・・・】（２０１６年６月７日配信）
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Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley
★クィルシーダ・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン コロンビア・ヴァレー ２０１２ ￥３４，５６０ ＷＡ９８ ＷＳ年間トップ１００ワイン第２位 １本
”ワシントン州のハーラン”と呼ばれる「クィルシーダ・クリーク」です。
一昨年のＷＳ年間トップ１００ワインの第２位に輝いたのがこの２０１２年カベルネ・ソーヴィニヨンです。２０１２年はＷＡ誌にて暫定１００点（９７－１００点）を獲得していましたが、最終的に９８点となりました。
【今年のワイン・オブ・ザ・イヤーはこれだぁ！】（２０１５年１２月１日配信）
【最新ヴィンテージはＷＡ暫定１００点です・・・“ワシントン州のハーラン”と言われるクィルシーダ・クリークです・・・】（２０１５年６月２日配信）
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この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
