いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（３月３日、４日）

先々週の白に続いて・・・（白、少し残してあります・・・笑）

★渡邊葡萄園醸造　マスカット・ベーリーＡ　樽熟成　クラシックラベル　２０１４　￥３，６７２

試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

栃木県黒磯市で渡邊葡萄園醸造を運営する渡邊嘉也さんです。嘉也さんが４代目当主になる歴史ある葡萄園を持つ醸造所です。渡邊葡萄園醸造は、１８８２年（明治１５年）にワイン造りのための葡萄の栽培を始めました。１９０３年（明治３６年）に現在の那須塩原市共墾社に移転し現在に至ります。

嘉也さんはワイン造りのさらなる向上を目指し渡仏、ボルドー大学に入学しました。いくつかのシャトーで経験を重ね、１９９７年ボルドー格付け２級の最高峰シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドに入社し、トーマ・ド・シ・ナム氏に師事します。そしてピション・ラランドの醸造家に抜擢されました。

また、サンテミリオンのシンデレラワインとして彗星のごとく誕生した、あのシャトー・ヴァランドローの醸造家としてミシェル・ロラン氏と共に世界最高峰のワイン造りに携わりました。さらに、シャトー・ピション・ラランドが運営するシャトー・ベルナドットの立ち上げにも第一線で参加し、その手腕を発揮しました。

２００２年帰国。嘉也さんは新たにボルドー品種の栽培を始めました。ヨーロッパのワイナリーの概念を那須の地に実現させるという理念にもとずき、修業したボルドー・ポイヤック村のグラン・クリュの伝統的な醸造技術を取り入れたワイン造りに挑戦しています。

渡邊葡萄園醸造のエチケットは２種類ありますが、今回ご紹介は「和」を感じさせるクラシックなラベルのワインです。嘉也さんいわく、「外国人から見た日本のイメージ」とのこと（ちなみに初代当主がデザインしたようです）。日本の国花と言っても良い、桜が描かれています。天皇陛下に献上したら間違いなくお喜びになられるような素敵なエチケットです。

定期的に試飲させていただいてますが、白赤共にこのヴィンテージは素晴らしい出来栄え となりました・・・

★渡邊葡萄園醸造　ナイアガラ　クラシックラベル　２０１６　￥２，２６８

非常に個性的で素晴らしいワインです・・・

そして変態的要素（笑）を持ちます！

ナイアガラは、アメリカ原産のコンコード種とヴィニフェラ系のカサディ種の交雑種葡萄で、フォクシーフレーバーと言われる独特の香りを持ちます。アメリカ・ニューヨーク州や南米ブラジルなどで多く栽培されています。（ナイアガラの香りは好き嫌いが別れる香りですが・・・　私、兎香はよく解るのですが、狐香はよく解りません・・・笑）

やや黄色が強い色合いで、アプリコットやオレンジマーマレード、そしてバタークッキーを思わせるような香りがあります。女性のマニキュア？。マスカットやライチの風味を持つ果実味は清涼感がありながらも華やかでボリューム満点です。甘味を伴う旨味が十分なのですが、しっかりとした酸が全体をまとめています。基本辛口に仕立てられていますのでお料理と一緒に楽しめます。漬物が面白いかも（笑）。和食なら煮物など、洋食ならホワイトクリームソースを使ったお料理で。アジアンフードに挑戦もいいかも。

定期的に試飲させていただいていますが、２０１６年は非常に美味しく仕上がっています。ここのナイアガラはもっと変態的要素（笑）があったほうが面白いのですが、２０１６年は変態的要素がちょっと影を潜め、美味すぎます（再笑）。

好き嫌い別れるかもしれませんが、非常に面白いワインだと思います。美味しいナイアガラに当たったことない方、是非お試しください。ナイアガラ未体験の方、是非チャレンジしてみてください。。。

【番外編！一目見て、これやばいなぁと思いました（笑）・・・】（２０１４年１０月２０日配信）

★渡邊葡萄園醸造　マスカット・ベーリーＡ　樽熟成　クラシックラベル　２０１４　￥３，６７２
★渡邊葡萄園醸造　マスカット・ベーリーＡ　樽熟成　クラシックラベル　２０１３　￥３，６７２　売り切れました

マスカット・べーリーＡの樽熟成はいくつか飲んでいますが・・・

これ凄いです！やはり美味いです！

日本固有品種であるマスカット・ベーリーＡを樽熟成させました。新樽は使用せず、古樽で熟成（約１年弱）。葡萄園には樹齢６０年以上の樹も存在します。樽熟成に十分応えられるマスカット・ベーリーＡです。

黒色が占める濃厚なルビー色で、カシスやブルーベリーを思わせる濃厚な香りがあります。樽熟成によるバニラやマロングラッセの香りも。通常のベリーＡはキャンディのような風味とジューシーな味わいですが、これは全く違います。収量を抑え、さらに樽熟成したことで凝縮感が生まれ、濃密な果実味となっています。ミネラル感も十分で、凝縮したベリー系果実とややスパイシーな風味に驚かされます。

ワイン単独でも楽しめますが、これはこれはちょっとしっかりしたお料理が欲しくなります。和食の魚なら淡白でない鰤などを照り焼きで。すき焼きにはちょっと濃すぎるかなと思いますので、肉なら鴨や豚のローストなどがいいですね。シンプルに焼き上げ、バルサミコなどでの味付けが面白いと思います。

２０１４年は非常にポテンシャルを感じます。今飲んでも美味しいですが、熟成可能です。是非是非２本ご購入でお試しを（笑）。。。

週末の有料試飲【渡邊葡萄園醸造　マスカット・ベリーＡ　樽熟成　クラシックラベル　２０１３】（２０１６年１月２９日、３０日）

【番外編！美味しすぎます（笑）・・・白赤共にこのヴィンテージは素晴らしい出来です・・・】（２月１６日配信）

渡邊葡萄園

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。