いつもお世話になります。

週末の有料試飲です。（１２月２日、３日）

　Ca’Momi Merlot Napa Valley
★カモミ　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥２，７００

ナパの地元新聞 St.Helena Stars とナパ・ヴァレー・ヴィントナーズ NVV の共催で行われたメルローの選考会で、カモミのこの２０１４年メルローが１位に選ばれました。最終選考に残った２５本のメルローの中には１５０ドルの高級品もありましたが、最低価格のカモミが選ばれたのは快挙です。（１２月３日追記）

試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

カモミ Ca’Momi はイタリア語で”モミの家”の意味。モミは３人の共同経営者がイタリアで所有する畑の元のオーナーの名前です。ダリオ・デ・コンティ、ステファノ・ミゴット、ヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの３人は２００６年ナパ・ヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインとフードの文化を広めるため「カモミ・ワイナリー」を立ち上げました。

ヴェネト出身のダリオは１４歳からワイン醸造に携わり、親戚の経営するピッツェリアで働きながら学費を稼ぎ大学で醸造学の学位を取得しました。ステファノは北イタリアで３代続くヴィントナーの家に生まれ、幼い頃からワイン造りに携わってきました。大学で醸造を勉強したのち、地元で培った１２年間のワインメーキングのキャリアと共にアメリカに渡りました。独立精神旺盛だったヴァレンティーナは１９９７年アメリカで一旗揚げる夢を見てカリフォルニアに移住しました。

彼らの造るワインは、イタリアの家庭で家族と一緒に食事しながら飲むワイン。美味しい料理は良い素材から作られるのと同じように、良質の葡萄から造るワインは自分達が大切な家族や友人と酌み交わしたいワインです。そこには余計な飾りや難しい説明は要りません。誰もが気軽に楽しめ、食事との相性の良いワインこそが彼らの目指すワインです。やがて彼らは自分達が造るワインをより楽しんでもらうためにはワインカントリーにある普通のテイスティングルームではなく、ワインと共に素晴らしいクオリティーの食事も一緒に楽しんでもらえる場所が必要だと考えるようになりました。

シェフでもありアーティストでもあるヴァレンティーナは、ナパ・ヴァレーにいながらまるでイタリアのレストランで食事をしているかのような気分にさせてくれる、まさにイタリアの味をそのまま表現するピッツェリアとレストランをオープンしました。ここはイタリアのナポリ・ピッツァ協会 AVPN が正式に認定している店で、この認証を持つレストランは本国イタリアを含め５００店ほどしかなく、アメリカ国内では７６店しか認められていない、本場ナポリのピザを楽しむことができます。祖国イタリアでの長いワインメーキングのキャリアを持つダリオとステファノはナパ・ヴァレーの高品質な葡萄を栽培する農園と良好な関係を築き、イタリアの伝統を守りながらニューワールドのワインを造り出しています。

カモミ・ワイナリーは、現在カーネロスに３つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの１つ、クレセンド・ヴィンヤードは１２エーカーほどで、７０年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールド・ヴァインも含まれています。また、クレセンドから１マイルほど北にあるセルカンド・ヴィンヤードと、海抜１，４００フィートに位置するワイルド・ホース・ヴァレーの畑でシャルドネ、ピノ・ノワール、メルローなどを栽培しています。自社畑以外に、厳選された農園からの葡萄で造られる彼らのワインには、３人の良質なワインへの拘りとイタリア人にとってなにより大切な食文化への情熱が込められています。

　Ca’Momi Merlot Napa Valley
★カモミ　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥２，７００

非常にコスパの良いカモミのメルロー（ブラック・ラベル）です！

カモミは数年前に日本上陸しましたが、輸入元移行につき新アイテムが入荷しました。現在日本にはブレンドのビアンコとロッソ、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しています。ナパ・ヴァレーのメルローでこのお値段というのは驚きです。しかもクオリティーも確かです。

プラム、ブラックチェリーの華やかな香り。タバコの葉、ナツメグ、グローブなども。ほのかにミントの香りが漂う、ふくよかな果実味です。柔らかなバニラも風味も。ミネラル感もあり、心地良い酸味が全体をまとめています。フードフレンドリーで、飲み飽きないメルローです。

ＡＬＣ１３，９％
輸入元上代￥３，０２４（税抜￥２，８００）

※ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンもございます・・・２０１３年カベルネ・ソーヴィニヨンは￥３，７８０です・・・

グレートなメルローもどうぞ（笑）・・・

　Duckhorn Merlot Napa Valley
★ダックホーン　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１３　￥７，５６０

　Duckhorn Three Palms Vineyard Merlot Napa Valley
★ダックホーン　スリー・パームス・ヴィンヤード　メルロー　ナパ・ヴァレー　２０１２　￥１４，９０４　１本
　Duckhorn Three Palms Vineyard Merlot Napa Valley
★ダックホーン　スリー・パームス・ヴィンヤード　メルロー　ナパ・ヴァレー　２００２　￥１１，３４０　１本

ナパにおけるメルロー造りのパイオニアの「ダックホーン」です。１９７８年の初リリースからスリー・パームス・ヴィンヤードの葡萄を使用しています。そして２０１５年ダックホーンはこの畑を購入し、自社畑としました。

２０１３年ナパ・ヴァレー・メルローは、８８％メルロー、７％カベルネ・ソーヴィニヨン、５％カベルネ・フランで、フレンチオーク（２５％新樽）にて１５ヶ月熟成。熟したプラムの風味満載の美味い旨いメルローです。

２０１２年スリー・パームス・メルローは、８９％メルロー、６％カベルネ・ソーヴィニヨン、２％カベルネ・フラン、２％マルベック、１％プティ・ヴェルドで、フレンチオーク（７５％新樽）にて２４ヶ月熟成。２００２年スリー・パームスはハーベスト２５周年記念のマーク入りです。

【２度目のリリースです！ダックホーンの新星ワイン「キャンバスバック」です！】（２０１５年１２月３日配信）

　Shafer Merlot Napa Valley
★シェイファー　メルロー　ナパ　２０１２　￥８，２０８　ＷＡ９０　残少

　Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon Stag’s Leap District Napa Valley
★シェイファー　ワン・ポイント・ファイブ　カベルネ・ソーヴィニヨン　スタッグス・リープ　ナパ　２０１２　￥１２，２０４　ＷＡ９４　残少
　Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon Napa Valley
★シェイファー　ヒルサイド・セレクト　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ　２０１０　￥４０，５００　ＷＡ１００　残少

２０１０年で２００２年以来２度目のパーカー１００点を獲得した、ご存じ「シェイファー」です。シェイファーと言えばやはりカベルネのイメージが強いのですが、実はメルローも非常に美味しく、シェイファーの人気アイテムの１つでもあります。

２０１２年ナパ・ヴァレー・メルローは、８７％メルロー、７％カベルネ・ソーヴィニヨン、６％マルベックで、６０ガロンのフレンチオーク（７５％新樽）にて２０ヶ月熟成。まさにグレートなメルローです。

【久しぶりの入荷です・・・そしてまたまたパーカー１００点獲得です・・・】（２０１５年６月３０日配信）

　Pahlmeyer Merlot Napa Valley
★パルメイヤー　メルロー　ナパ・ヴァレー　２００８　￥１４，０４０　ＷＡ９１　ＷＳ９１　ＩＷＣ９２　２本

ボルドースタイルのワインを追及する「パルメイヤー」ですが、なにげに凄いのがこのメルローです。ナパ最上のメルローの１つです。

２００８年ナパ・ヴァレー・メルローは、９１％メルロー、９％カベルネ・ソーヴィニヨンで、フレンチオーク（８０％新樽）にて１８ヶ月熟成。アンフィルター＆アンファイン。オークの風味を伴う凝縮したメルローです。

【「カリフォルニアのラ・ターシュとなる畑だ（ヘレン・ターリー）」　あのパルメイヤーから新ブランドが誕生です！】（２０１４年１１月４日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。