いつもお世話になります。
週末の有料試飲です。（１１月１１日、１２日）
Alpha Omega Ⅱ Chardonnay Napa Valley
★アルファ・オメガ Ⅱ シャルドネ ナパ・ヴァレー ２０１４ ￥４，２９８
試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
「アルファ・オメガ」は、ロビン・バジェットとエリック・スクラーによって２００６年に設立されたブティック・ワイナリーです。次世代のライジング・スターです。
ロビン・バジェットはエドナ・ヴァレーに８００エーカーの畑を所有するヴィンヤード・オーナーで、かつてサン・ルイ・オビスポ・ヴィントナーズの理事長を５年務めました。エリック・スクラーはナパのトップ・ワイナリーに３０年以上も葡萄を供給してきたグロワー・ファミリーに生まれた生粋の栽培家です。ロビンとエリックはワールド・クラスの、最高品質のワインを造り出すために精力的にナパ全域の特級畑の葡萄を買い付けています。
アルファ・オメガを造り出すのがボルドーで修業したジーン・ホフリガー。そしてコンサルタントとしてアルファ・オメガに参加するミシェル・ロランです。巨匠ミシェル・ロランの旧世界ワインのエレガンスさと、気鋭のワインメーカーであるジーン・ホフリガーが生み出す新世界の躍動感、それらが見事なまでの醸造スタイルとして融合されたワインとなります。
そのアルファ・オメガの秘蔵ワインが「Ⅱ」です。おかげさまで本当にお買い上げ＆お問い合わせの多い赤ワインです。
その「Ⅱ」から白ワインが誕生しました！
Alpha Omega Ⅱ Chardonnay Napa Valley
★アルファ・オメガ Ⅱ シャルドネ ナパ・ヴァレー ２０１４ ￥４，２９８
人気の「Ⅱ」から白ワインが誕生しました！
アルファ・オメガ「Ⅱ」は、旧世界ワインの巨匠コンサルタント、ミシェル・ロランと、気鋭のワインメーカー、ジーン・ホフリガーの２人の醸造士を表しているコンセプト・ワインです。絶対に切り離すことのできない２人、１人でも欠けるとこのワインは存在しないという固い絆を表しています。また表裏一体性として、ワイナリーの名前でもあるギリシャ文字の始終アルファとオメガ、そして旧世界と新世界、という意味も含まれています。
Ⅱシャルドネは、アルファ・オメガがラザフォードに所有するエステート畑の葡萄を中心に、複数のシャルドネ（Caldwell カルドウェル他）をブレンドしました。レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香りが中心ながらも熟れたストーンフルーツの香りも。ほのかにトーストしたナッツやバタースコッチも。まろやかでやわらかいアタックですが、酸のフレームがしっかりした印象。フレッシュな果実と共に熟れた果実をも感じさせます。バランスが取れた、飲み飽きないスタイルです。
１００％シャルドネ
ステンレスタンクにて発酵 ５０％マロラクティック発酵
フレンチオーク（３０％新樽）にて１０ケ月熟成
生産量２，０００ケース
ＡＬＣ１３，８％
輸入元定価￥４，８３８（税抜￥４，４８０）
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Alpha Omega Ⅱ Red Wine Napa Valley
★アルファ・オメガ Ⅱ レッド・ワイン ナパ ２０１１ ￥６，６９６
ライジング・スター「アルファ・オメガ」が造る秘蔵のワイン「Ⅱ」です！ウェブサイトでも未販売！現地でも見かけることのないワインです！
アルファ・オメガ「Ⅱ」は、旧世界ワインの巨匠コンサルタント、ミシェル・ロランと、気鋭のワインメーカー、ジーン・ホフリガーの２人の醸造士を表しているコンセプト・ワインです。絶対に切り離すことのできない２人、１人でも欠けるとこのワインは存在しないという固い絆を表しています。また表裏一体性として、ワイナリーの名前でもあるギリシャ文字の始終アルファとオメガ、そして旧世界と新世界、という意味も含まれています。
スタイリッシュなエチケットとボトル。そしてバランスのとれたスタイリッシュな味わい。ブラックチェリー、ブラックカラント、プラムなどの黒系果実の香り。凝縮した果実味ながら、アタックからミッドパレット、そしてアフターまで続く華やかな味わいが非常に心地良いです。食事とも楽しめますが、カウチワインとしてワインだけでも楽しめます。残念ながら値上がりしましたが、この価格で十分納得できる味わいです。
５２％カベルネ・ソーヴィニヨン、１８％メルロー、
３％カベルネ・フラン、４％マルベック、２３％プティ・ヴェルド
フレンチオーク（４０％新樽、６０％１年使用樽）にて１４ヶ月熟成
アンフィルター＆アンファイン
生産量１，５００ケース
ＡＬＣ１４，０％
輸入元定価￥７，５３８（税抜￥６，９８０）
【本当にお買い上げ＆お問い合わせの多いワインです・・・】（２０１５年１０月１５日配信）
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【アルファ・オメガのあの秘蔵ワインⅡから白が誕生しました・・・】（１１月８日配信）
金額は税込価格（含消費税８％）です。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
