２０１４年ワインスペクテーター年間トップ１００ワインの第８位に輝いた「ブリュワー・クリフトン」のワインメーカー、グレッグ・ブリュワー氏が来日しました。本日輸入元主催のセミナーに参加してきました。

ＵＣサンタ・バーバラでフランス語教師を務めていたグレッグ・ブリュワーは、ワインの面白さに取り付かれ、ワイン造りを志しました。「サンタ・バーバラ・ワイナリー」でアシスタント・ワインメーカーを務め、その後サンタ・リタ・ヒルズの「メルヴィル」のワインメーカーとして名声を博しました。そしてサンタ・バーバラの有名なワインショップ、ワインカスクで出会ったスティーブ・クリフトンとサンタ・リタ・ヒルズのテロワールに特化した「ブリュワー・クリフトン」を立ち上げました。

グレッグ・ブリュワーは、ワインメーカーにならなかったら寿司職人になっていたと言うほどの寿司好きで、寿司には啓蒙の深い方です。素材の良さを最大限に表現しなければならないのが寿司職人。高品質で特徴的な畑の葡萄をそのままボトルに詰めてワインを愛する人に届けたいという彼のポリシーは憧れの寿司職人に通じるものがあります。グレッグ・ブリュワーは親日家として知られています。幼い頃から日本の文化に触れることが多く、日本人が持つ「和の感性」に強く惹かれていました。

テイスティングはこちらです・・・

　Brewer-Clifton Chardonnay Sta. Rita Hills 2008
★ブリュワー・クリフトン　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２００８
　Brewer-Clifton Chardonnay Sta. Rita Hills 2011
★ブリュワー・クリフトン　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１１
　Brewer-Clifton Chardonnay Sta. Rita Hills 2014
★ブリュワー・クリフトン　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１４

2014 Chardonnay (barrel sample components)
　3-D Vineyard Chardonnay 2014
★３－Ｄ・ヴィンヤード　シャルドネ　２０１４
　Machado Vineyard Chardonnay 2014
★マシャド・ヴィンヤード　シャルドネ　２０１４
　Hapgood Vineyard Chardonnay 2014
★ハップグッド・ヴィンヤード　シャルドネ　２０１４

　Brewer-Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills 2008
★ブリュワー・クリフトン　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２００８
　Brewer-Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills 2011
★ブリュワー・クリフトン　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１１
　Brewer-Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills 2014
★ブリュワー・クリフトン　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１４

2014 Pinot Noir (barrel sample components)
　3-D Vineyard Pinot Noir 2014
★３－Ｄ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　２０１４
　Machado Vineyard Pinot Noir 2014
★マシャド・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　２０１４
　Hapgood Vineyard Pinot Noir 2014
★ハップグッド・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　２０１４

３つのワインを４セットで、垂直、水平のテイスティングです。まずサンタ・リタ・ヒルズ・シャルドネを垂直でテイスティングです。２００８年、２０１１年は冷涼な年で、２０１年はやや温暖な年です。トロピカルな果実味ですが、綺麗な柑橘系果実と塩（潮）のアロマを感じさせる風味が特徴です。そして、サンタ・リタ・ヒルズ・シャルドネを構成する３つの畑のシャルドネを水平でテイスティングです。3-D は柑橘系の香りが特徴、マシャドはスパイス系の香りが特徴、ハップグッドはフルーツの実の香りが特徴です。ピノ・ノワールも同様にサンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールを垂直でテイスティングです。ピノ・ノワールは１００％全房発酵。長い発酵、醸しの後プレスし、ワインはそのまま樽に移されます。樽はニュイ・サン・ジョルジュのシルジュのクーパーのものだけを使います。澱が自然にゆっくりと樽の底に溜まるのを待ちます。赤黒系の濃縮した果実味ですが、バラの花びら、フランボワーズ、ダージリン、ホリデースパイスのニュアンスを持つ、エレガントな味わいです。そして、サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワールを構成する３つの畑のピノ・ノワールを水平でテイスティングです。構成の比率は公開していません。（グレッグさんは、ワイン造りに関して細かいことまで公開することはあまり好きではないようです・・・）

今日はちょっと遅刻＆ちょっと早退のセミナーでした。今日はグレッグさんとはお話できませんでしたが、セミナー中目と目が合ったので良かったです（笑）。。。

【グレッグ・ブリュワー氏来日！（シャトー・イガイ・タカハ）】（２月１６日）

【３度目のリリースです！２０１４年シャトー・イガイ・タカハ「侍」「美夜」「波紋」「花偲」「園」「風音」「鼓動」見参です！】（２月１６日配信）