いつもお世話になります。
週末の有料試飲です。（９月２５日、２６日）
Nicolas Testard Beaujolais Villages
★ニコラ・テスタール ボジョレー・ヴィラージュ ２０１３ ￥２，５９２
試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
８月のメルマガでお知らせしたように、あの「ラパン」が生産終了となりました（大涙）・・・
２００４年にフレデリック・コサール（シャソルネイ）の指揮により誕生したボジョレー・ヴィラージュ・プリムールの「ラパン」。昨年はフレデリックと一緒にラパンを造り続けていたニコラ・テスタールの単独プロジェクトとしてリリースされましたが・・・
昨年末ニコラ・テスタールが急な病で倒れました。現在も静養中で、ワイン造りの現場に復帰することは難しく、ドメーヌを売却することになりました。よって２０１５年のプリムール「ラパン」の生産はありません。昨年２０１４年がニコラの最初で最後の単独「ラパン」となりました。（その他２０１４年の彼のワインもニコラが現場を離れたため、そのほとんどが廃棄となったようです。）
Nicolas Testard Beaujolais Villages Primeur “Les Lapin”
★ニコラ・テスタール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール ”ラパン” ２０１５ 生産なしです（大涙）
Nicolas Testard Beaujolais Villages Primeur “Les Lapin”
★ニコラ・テスタール ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール ”ラパン” ２０１４ ￥３，４５６ 残少
フィリップ・パカレの後継者としてプリューレ・ロックで醸造指揮を執った若きヴィニュロンのニコラ・テスタール（１年目はフィリップ・パカレとワインを造り上げました・・・）。プリューレ・ロックの当主であり、ロマネ・コンティのオーナーでもあるアンリ・フレデリック・ロックからも多くのことを学びました。
２００４年にフレデリック・コサールの指揮により誕生したボジョレー・ヴィラージュ・プリムールのラパンは、ニコラがプリューレ・ロックを辞めてからは実質上ニコラ・テスタールが造り上げたワインでした。残念です（大涙）。。。
最後のご案内になると思います。最初で最後となったニコラの２０１４年のラパンは私のプライベートストックですが、少しお分けできます（涙）。
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Nicolas Testard Beaujolais Villages
★ニコラ・テスタール ボジョレー・ヴィラージュ ２０１３ ￥２，５９２
ボジョレー・ヴィラージュは、サンテチェンヌ・ラ・ヴァレンヌ（コミューン）の樹齢３０年から７０年の葡萄を使用。マセラシオン・セミ・カルボニック。清澄、濾過なし。少しのSO2添加。生葡萄のような非常に濃縮した果実味ですが、上品さを持ち合せます。
ＡＬＣ１２％ 輸入元定価￥２，９１６
【番外編！２０１５年ボジョレー情報！ その１】（８月７日配信）
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Lapin au Feminin “Clemence” Blanc VdF
★ラパン・オ・フェミニン ”クレマンス” ブラン ２０１３ ５００ミリ ￥３，７８０ 残少
Lapin au Feminin “Le Lapinot” Bourgogne
★ラパン・オ・フェミニン ”ル・ラピノ” ブルゴーニュ ２０１３ ￥４，７５２ 残少
ラパン・オ・フェミニン（フェミニンなウサギ）は、ニコラが買い葡萄で手掛けるネゴシアン・ラインです。クレマンスは３度目のリリースとなった、白でも赤でもないオレンジワインです。ル・ラピノはニコラ念願の、初のブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
アンリ・フレデリック・ロック、フィリップ・パカレ、そしてフレデリック・コサールと、まさにブルゴーニュを代表する巨人達に師事したニコラ・テスタール。独立して１０年、卓越した経験と実践を元に、誰の真似でもない自分のスタイルを確立するに至りました。残念です（大涙）。。。
【本年も何卒よろしくお願い致します （そして新年第１弾は番外編からです・・・）】（１月７日配信）
週末の有料試飲【ニコラ・テスタール ”ルージュ・ラビット” ボジョレー ２０１１】（２０１４年９月１２日、１３日）
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今年のボジョレー・ヌーボーはこちらです・・・
Fredric Cossard & Kevin Descombes Beaujolais Villages Primeur
★フレデリック・コサール＆ケヴィン・デコンブ ボジョレー・ヴィラージュ プリムール ２０１５年 ￥３，５６４（予定）
Le Pont du Diable Beaujolais Villages Nouveau Vinifie par Junko
★ル・ポント・ドゥ・ディアーブル ボジョレー・ヴィラージュ ヌーボー ２０１５ ￥３，１３２（予定）
Domaine des Murettes Coteaux Bourguignons Blanc Nouveau Vinifie par Junko
★ドメーヌ・デ・ムレット コトー・ブルギニョン ブラン ヌーボー ２０１５ ￥３，０７８（予定）
２度目のリリースとなるフレデリック・コサールと若きボジョレー生産者ケヴィン・デコンブのボジョレー。そして７度目のリリースとなる新井順子女史のボジョレー。新井さんは白のヌーボーにも挑戦しています。
【番外編！２０１５年ボジョレー情報！ その１】（８月７日配信）
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金額は税込価格（含消費税８％）です。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
