いつもお世話になります。
週末の有料試飲です。（８月２１日、２２日）
Ch.igai Takaha Elegant Heart Sauvignon Blanc Great Oaks Vineyard Santa Ynes Valley
★シャトー・イガイ・タカハ エレガント・ハート ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・イネズ・ヴァレー ２０１４ ￥３，７８０
試飲は５０ミリで￥３００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・
「シャトー・イガイ・タカハ」は、カリフォルニアワイン・ファンにはお馴染みのカリフォルニアワインファンクラブ（ＣＷＦＣ）を主宰したナパさんこと、杉本隆英氏がプロデュースしたワインです。（そして残念ながら閉店した、カリフォルニアワイン・ファン憩いのレストランだったカリフォルニア・ワイン・ガーデンＣＷＧのオーナーでもありました。）２００４年にサンフランシスコに設立されたクラッシュパッド社にて醸造され、アジアで初めて登場したのワインです。
シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽（chigaitakaha）から、初めの「ch」をシャトーに見立て、「Ch.igai Takaha」としてラベルをデザインしました。ファースト・ヴィンテージの２００５年以来、葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた和の心流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。（なんとファースト・ヴィンテージの２００６年シャルドネ Samurai Beauty はあのロバート・パーカーから９５点を授与されました・・・）
現在ワイン醸造はカリフォルニアの６つのワイナリーに依頼しています。「Brewer-Clifton」「Diatom」「Tako」「Palmina」「Transcendence」「The Wine Foundry」です。そして、ワインは３つのカテゴリーに分かれます。あのダイアトムを受け継ぐプレミアムラインナップの「漢字シリーズ」、レギュラーラインナップの「家紋シリーズ」、カジュアルラインナップの「クロスド・ウイング シリーズ」です。それぞれのワインに付けられたサブネームは家族の名前に由来し、どれもワイナリーに存在しないオリジナルのワインです。
「家紋シリーズ」から、２つのワインのご紹介です・・・
Ch.igai Takaha HIRAMEKI Brut Sparkling Wine Methode Traditionnelle Hawke’s Bay
★シャトー・イガイ・タカハ 閃（ひらめき） ブリュット スパークリングワイン ホークス・ベイ ＮＶ ￥５，１８４
「家紋シリーズ」から新しいワインが誕生しました・・・
２００５年、時を同じくして異種業からワイン造りの世界に身を投じた２人の日本人。
カリフォルニアに魅せられた、シャトー・イガイ・タカハの杉本隆英氏。
ニュージーランドに魅せられた、オオサワ・ワインズの大澤泰造氏。
その２人を結びつけたのはキャスターアナウンサーの宮川俊二氏。
（残念ながら当店ではご紹介しておりませんが。幼少時代から海外で農業経営することが夢であった大澤泰造氏は、２００５年ニュージーランド北島のホークス・ベイに土地を購入し、オオサワ・ワインズを設立しました。２００８年ソーヴィニヨン・ブランでデビュー。ブランド名はフライング・シープです。）
その３人のコラボがここに誕生。その名は「閃（ひらめき）」。左右の門構え（杉本氏、大澤氏）を人（宮川氏）が紡ぐ。２人のワイン造り１０周年を記念して、杉本氏の要望を取り入れ、大澤氏が丹精込めて造り上げた、シャンパーニュと同じ瓶内２次発酵のニュージーランド産スパークリングワインです。６００本のみの限定生産。
５４％ピノ・ノワール、４６％シャルドネ。ブリオッシュの高級感ある香り。はつらつとしたフレッシュな果実味に、柑橘系の心地良い苦味と香ばしいトーストの風味が加わります。
ＡＬＣ１３，０％
輸入元定価￥５，９４０（税別￥５，５００）
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Ch.igai Takaha Elegant Heart Sauvignon Blanc Great Oaks Vineyard Santa Ynes Valley
★シャトー・イガイ・タカハ エレガント・ハート ソーヴィニヨン・ブラン サンタ・イネズ・ヴァレー ２０１４ ￥３，７８０
癒し系造り手ケネス・ガミアが、癒し系品種ソーヴィニヨン・ムスクを使って造る究極の癒しワイン「エレガント・ハート」です。
グレート・オークス・ヴィンヤードはサンタ・イネズ・ヴァレーの中心のサンタ・イネズの町の北、ロス・オリボスの町の南に位置します。この畑の１マイル先にはソーヴィニヨン・ブランで有名なワイナリー、ブランダーがあり、ソーヴィニヨン・ブランに適した土地であることを物語っています。水はけの良いシルト質粘土ローム層に、ほとんどがソーヴィニヨン・ブランの亜種品種であるムスク・セレクションが育てられています。
ソーヴィニヨン・ムスケは、近年カリフォルニアでは、アロウホ、スポッツウッド、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ、メリー・エドワーズ、セレーンなどで使用され、人気を博している品種です。ハーブや若草などの従来のソーヴィニヨン・ブランに見られる清々しい香りは控えめで、特有の独特な香りと黄色い果実を連想させる上品な風味を持ちます。
エレガント・ハート・ソーヴィニヨン・ブランは、香高いソーヴィニヨン・ムスケ（ムスケ・セレクション）を１００％使用。ソーヴィニヨン・ムスケの風味を生かすためにステンレスタンクにてゆっくりと低温発酵で醸造。マロラクティック発酵なし。ワインメーカーはシラーやグルナッシュで有名なトランセンド・ワインズのケネス・ガミアです。エレガント・ハートの名前の由来は、杉本ご夫妻の長女の祐希さんのパートナーの雅志さんの名前から。
ハーブ香は控えめですが、ソーヴィニヨン・ムスケの特徴でもあるトロピカルフルーツの甘く華やかな香りが優しく広がります。はつらつとして口当たり。スィーティーを思わせる黄緑や黄色の果実感。アフターにビールビター。クリスプで心地良い酸味は、飲み疲れせずに楽しめます。
２０１３年エレガント・ハートは、今年の「日本で飲もう最高のワイン」の白辛口部門で、専門家からゴールド、愛好家からシルバーを受賞しました。
「日本で飲もう最高のワイン ２０１５年」（５月２８日結果発表）
ＡＬＣ１３，７％
輸入元定価￥４，３２０（税抜￥４，０００）
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こちらもどうぞ・・・
プレミアムラインナップの「漢字シリーズ」です・・・
Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 侍（サムライ） シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥７，７７６
Ch.igai Takaha MIYA Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 美夜（ミヤ） シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥６，３１８
Ch.igai Takaha HAMON Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 波紋（ハモン） シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥５，８３２
Ch.igai Takaha HANASHINOBU Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 花偲（ハナシノブ） シャルドネ サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥５，８３２
Ch.igai Takaha SONO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 園（ソノ） ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥８，７４８
Ch.igai Takaha KAZAOTO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 風音（カザオト） ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥７，２９０
Ch.igai Takaha KODO Pinot Noir Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ 鼓動（コドウ） ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ２０１３ ￥６，８０４
「神の雫」に登場し話題となったグレッグ・ブリュワーの「ダイアトム」。
残念ながら２０１１年ヴィンテージをもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、シャトー・イガイ・タカハの「漢字シリーズ」のシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わりました。
ワインメーカーのグレッグ・ブリュワーが「漢字シリーズ」について述べています・・・
https://www.facebook.com/WinelifeCorp/videos/vb.498891110121899/1069313716412966/?type=2&theater
２０１３年鼓動ピノ・ノワールは、今年の「日本で飲もう最高のワイン」の赤フルボディ部門で専門家からプラチナを受賞しました。
【２０１３年シャトー・イガイ・タカハ「侍」「美夜」「波紋」「園」「風音」「鼓動」見参です！そして「花偲」の誕生です！】（２０１４年１１月１１日配信）
２月２８日杉本ご夫妻をお招きして、第２回漢字シリーズ・ワイン会を開催しました・・・
ブログ【第２回 Ch.igai Takaha 漢字シリーズ ワイン会 at 焼肉やまと】（３月１日）
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その他シャトー・イガイ・タカハのワインはこちらからどうぞ・・・
【今や日本一有名な「家紋」かもしれません・・・シャトー・イガイ・タカハ「クロスド・ウイング」の第６弾です・・・】（２０１４年１０月２１日配信）
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金額は税込価格（含消費税８％）です。
【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
