地元に新しくオープンしたシェリーバーへ。。。

（オーセンティックなバーですが、シェリーの品揃えが多いのです・・・）

まずはキンタのフィノとスペイン産カラスミ（タラ、ボラ、マグロ）で乾杯。〆にはなんと蕗の佃煮にゴンザレスのマチュザレム（オロロソ・ドゥルセ）です（驚）。しかもオールドボトルです（涙）。

営業ですよ・・・営業（笑）・・・