いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（５月１５日、１６日）

　Calera Viognier Central Coast
★カレラ　ヴィオニエ　セントラル・コースト　２０１３　￥３，２４０

試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

“カリフォルニアのロマネ・コンティ”と例えられるご存じ「カレラ」です。

オーナーのジョシュ・ジェンセン氏はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティなどでワイン造りを学び、帰国後、当時カリフォルニアでは不可能と言われたピノ・ノワールを生産するために、ピノ・ノワールに適した土地を探しました。フランスでの体験から、ピノ・ノワール造りに一番大切なものは土壌であるとジェンセン氏は考えたからです。しかもその土壌は石灰質が豊富に含まれたものでなければなりませんでした。

２年の歳月を経て見つけた場所はサンフランシスコの南、サン・ベニート郡のマウント・ハーランでした。カリフォルニアで最も高い、最も冷涼な、標高２，２００フィートの山頂付近でした。カレラの名前はその地にあった石灰岩でできた「窯」に由来します。１９７５年ＤＲＣの血が流れる？畑ジェンセンが誕生しました。その後リード、セレック、ミルズの畑が誕生しました。

この４つの畑からのピノ・ノワールが長きに渡りカレラの時代を作りましたが、２００６年にはカレラ５番目の畑ライアンのピノ・ノワール（２００３年のセカンド・ヴィンテージ）が日本に上陸しました。そして、２０１０年には６番目の畑ド・ヴィリエ（２００７年のファースト・ヴィンテージ）が上陸しました。

　Calera Viognier Central Coast
★カレラ　ヴィオニエ　セントラル・コースト　２０１３　￥３，２４０

カレラはエステートのヴィオニエを有しますが（輸入元定価￥７，０００ほど）、こちらはセントラル・コーストの買付け葡萄から造られるヴィオニエです。

２０１３年はサン・ベニートの Gimelli Vineyard からの１００％単一畑のヴィオニエです。天然酵母でバレルにて発酵。ニュートラルのフレンチオークで７ヶ月熟成。綺麗な果実味の中に十分な旨味を感じます。

（カレラはカリフォルニアにおけるヴィオニエの栽培醸造の最初の成功者でもあります。ジョシュ・ジェンセンがブルゴーニュのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやドメーヌ・デュジャックでワイン造りを学んだのは有名ですが、彼はローヌでもワイン造りを学びました。フランス５大白ワインの１つで、”ローヌのモンラッシェ”と言われるシャトー・グリエでもワイン造りを学びました。１９８２年２エーカーの畑にヴィオニエを植樹しました。）

ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥４，１０４（税別￥３，８００）

　Calera Cuvee V Pinot Noir Central Coast
★カレラ　キュヴェ・ブイ　ピノ・ノワール　セントラル・コースト　２０１２　￥４，５３６

キュヴェ・ブイは、セントラル・コーストの葡萄に自社畑マウント・ハーランの葡萄をブレンドした日本限定キュヴェです（通常のセントラル・コーストには自社畑の葡萄はブレンドされていません・・・）。主にレストランに出荷されています。

厳選されたセントラル・コーストの葡萄に、自社畑マウント・ハーランの葡萄を１５％ブレンド。手摘みで収穫。天然酵母で小さなオープントップのタンクにて発酵。フレンチオーク（新樽１０％）にて１１ヶ月熟成。ラッキングなし。通常のセントラル・コーストと比べると、さらにふくよかさを感じる美味な味わいです。

ＡＬＣ１４，９％
輸入元定価￥５，７２４（税別￥５，３００）

２０１３年秋にはカレラから新アイテムワインが誕生しました・・・初めて自らの名を冠した「ジョシュ・ジェンセン・セレクション」です・・・

　Calera Josh Jensen Selection Chardonnay Central Coast
★カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　シャルドネ　セントラル・コースト　２０１２　￥３，１８６　残少

　Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast
★カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　ピノ・ノワール　セントラル・コースト　２０１２　￥４，１０４　残少
　Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir Central Coast
★カレラ　ジョシュ・ジェンセン・セレクション　ピノ・ノワール　セントラル・コースト　２０１３　￥４，６４４　最新ヴィンテージ

初めて自らの名を冠した入魂のワイン「ジョシュ・ジェンセン・セレクション」。こちらも、通常のセントラル・コーストには含まれない、カレラのエステートの葡萄をブレンドしています。

ラベルは、ＮＨＫ大河ドラマなどにも作品を提供している著名女性書道家紫舟（シシュー）氏が制作しました。紫舟氏は、書を中心に書画、立体造形、メディアアートなど幅広く手がけ、日本の思想と伝統文化を全く新しい表現で世界に発信しています。フランスの ZOOM Japon が選ぶ「明日の日本を創る５０人」に選ばれています。国内では、政府、ＮＨＫ、神社仏閣などに作品を提供しています。

【あのカレラから新アイテムが誕生しました！　and　オー・ボン・クリマの新アイテムも再入荷！】（２０１３年１２月１０日配信）

先月海外で初の開催となったＩＰＯＢのイベント。３３の加盟ワイナリーのうち、２４のワイナリーが参加しました。本日ご紹介の「カレラ」もＩＰＯＢに加盟しています。

以下こちらからご覧いただけます・・・（下記は抜粋したワインです・・・）

【いよいよ彼らがやってきます・・・海外では初の開催です・・・ＩＰＯＢジャパンツアー２０１５】（４月１４日配信）

　Domaine de la Cote Pinot Noir Sta. Rita Hills
★ドメーヌ・ド・ラ・コート　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１１　￥６，８０４　ＷＡ９０　数量限定品　１本

　Domaine de la Cote La Cote Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills
★ドメーヌ・ド・ラ・コート　ラ・コート　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１１　￥１３，８２４　ＷＡ９３　数量限定品　１本
　Domaine de la Cote La Cote Vineyard Pinot Noir Sta. Rita Hills
★ドメーヌ・ド・ラ・コート　ラ・コート　ピノ・ノワール　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１２　￥１４，５８０　ＷＡ９４　数量限定品　最新ヴィンテージ

ＩＰＯＢの発起人の１人である「サンディ」のラジャ・パー。「ドメーヌ・ド・ラ・コート」はサンタ・リタ・ヒルズに特化したワインです。ブルゴーニュのトップ・ドメーヌを彷彿させる風貌です。ワインメーカーはサシ・ムーアマン。

　Hirsch Vineyards Reserve Estate Pinot Noir Sonoma Coast
★ハーシュ　リザーブ　エステート　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１０　￥１５，６６０　数量限定品

　LIOCO Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★リオコ　ハーシュ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１２　￥８，５３２　最新ヴィンテージ
　Littorai Hirsch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★リトライ　ハーシュ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１２　￥１０，３６８　数量限定品　最新ヴィンテージ

ＩＰＯＢの発起人の１人である「ハーシュ・ヴィンヤーズ」のジャスミン・ハーシュ女史。アメリカのワイン専門誌ワイン・エンスージアスト誌が「アメリカにグラン・クリュ畑があるとすればどの畑か」という特集で選ばれた畑は、「ハーシュ Hirsh」「アレン Allen」「ピゾーニ Pisoni」「ゲーリーズ Garys’」「シェア Shea」の５つの畑でした。

　Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir California
★オー・ボン・クリマ　イザベル　ピノ・ノワール　２０１２　￥６，２６４　最新ヴィンテージ
　Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir California
★オー・ボン・クリマ　イザベル　ピノ・ノワール　２００９　￥６，４８０　残少

　Au Bon Climat Sanford & Benedict Vineyard Pinot Noir Santa Ynes Valley
★オー・ボン・クリマ　サンフォード＆ベネディクト　ピノ・ノワール　サンタ・イネズ・ヴァレー　２０１０　￥６，９１２

カリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイルワイン造りの先駆者、ご存じ「オー・ボン・クリマ」のジム・クレンデネン。カレラ同様、一昨年暮れにオー・ボン・クリマからはツバキ・ラベルという新しいワインが誕生しました。

　Flowers Camp Meeting Ridge Chardonnay Sonoma Coast
★フラワーズ　キャンプ・ミーティング・リッジ　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１２　￥９，７２０　最新ヴィンテージ

　Flowers Camp Meeting Ridge Pinot Noir Sonoma Coast
★フラワーズ　キャンプ・ミーティング・リッジ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１２　￥１０，８００　最新ヴィンテージ
　Flowers Camp Meeting Ridge Pinot Noir Sonoma Coast
★フラワーズ　キャンプ・ミーティング・リッジ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００７　￥１４，９０４　Ｗ＆Ｓ９１　２本

ソノマ・コーストのパイオニア「フラワーズ」。ハーシュ・ヴィンヤード、マーカッシン・ヴィンヤードと共にソノマ・コースト３大グランクリュと言われるキャンプ・ミーティング・リッジです。２０１０年からラベルが変わっています。

　Red Car Trolley Pinot Noir Sonoma Coast
★レッド・カー　トロリー　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１２　￥６，１５６
　Red Car Estate Vineyrad Pinot Noir Fort Ross-Seaview
★レッド・カー　エステート　ピノ・ノワール　フォート・ロス・シーヴュー　２０１２　￥９，６１２

次世代ローヌ・レンジャーの筆頭に挙げられるのが「レッド・カー」。設立は２０００年で、２００７年からピノ・ノワールの生産を始めました。近年非常にエレガントな味わいになっています。エステートはソノマ・コーストの注目の地域フォート・ロス。

ＩＰＯＢの様子はこちらからどうぞ・・・

ブログ【 IPOB Japsn Tour 2015 】（４月１６日）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。