いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１５年５月７日配信）。
３度目のリリースになります・・・
あの「幻」から希少ワインが入荷です・・・
《 ＭＡＢＯＲＯＳＨＩ ＷＩＮＥＲＹ 幻（マボロシ） 》
ラベルに（シャガール調で）ムートンとイーグルが描かれた「幻」です・・・
ラ・ターシュに魅了され、ワイン造りへの道をまっすぐに突っ走った私市（きさいち）友宏さん。夢を求めてフランスに旅立ち、そして夢を実現させるためにカリフォルニアに移住しました。
１９９９年にメルローでデビュー。２００４年には念願のピノ・ノワールが誕生しました。ワインを造るなんて、そんなこと“夢か幻みたいな話”と言われたことが自身のワインの名前になりました。
念願のピノ・ノワール誕生前に、私市さんは葡萄を購入してワイン造りを始めました。初の「幻」のワインはメルロー（１９９９年）。そして２００２年、２００３年にはカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出しています。
３度目のリリースとなるカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しました！
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Maboroshi Cabernet Sauvignon Napa Valley
★マボロシ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー ２０１２ ￥１１，３４０
２００２年、０３年以来の、３度目のリリースとなるカベルネ・ソーヴィニヨンです。ビッグ・ヴィンテージの２０１２年です。
ソノマのサンタローザからナパのセントヘレナに抜ける山越えの道沿に位置するスプリング・マウンテンのヨーク・クリーク・ヴィンヤードから。（初の幻ワインのメルローもこの畑からの葡萄でした。）いわゆる山カベと言われるカベルネ・ソーヴィニヨンで、この地は緯度が高いため日中の気温は涼しく、霧の影響をほとんど受けず、日照時間が平地に比べ長いという利点があります。
「２０１２年は大変順調な葡萄の育成が望めた。暖かに春に促されるように理想的な芽吹き、果実が付いた。ひどい熱波もほとんどなく穏やかな夏、そして秋を迎えた。夏の間を通して涼しい夜を過ごしたカベルネ・ソーヴィニヨンの葡萄は長くゆっくりとした熟成期間を堪能した。その結果、完璧とも言えるよく熟した葡萄が収穫できた。スムースで、酸と糖度のバランスが優れた素晴らしい色合いと甘いタンニンのある葡萄だ。
２０１２年はまさにこれぞカベルネ。ブラックベリー、チョコレートモカ、ジュ二パーベリーの香りがある。溌剌としたダークチェリー、ブラックラズベリーの味わいにバニラの香り、味わいが重なる。酸は高めで食事とよく合うと思うが、リッチでちょうど良い密度があり素晴らしい飲み心地が楽しめるだろう。よくこなれたタンニンがあり、ブラックベリー、香しいスパイス、キャラメルをまぶしたバニラのような長い余韻がある。バランスがとれた複雑味のあるこのカベルネは様々なローストまたはグリルしたミートとの相性が抜群。時間が経てば、ハーブやキノコなどの大地の香りも加わり、ますます複雑味に富んだワインになるだろう。（私市友宏氏）」
赤黒い凝縮濃縮した果実味ですが、アタックは非常に優しくスムースです。ビッグ・ヴィンテージのカベルネですが非常にバランスが良く、今飲んでも楽しめます。すぐに飲まれるならデキャンタを。
９０％カベルネ・ソーヴィニヨン、
５％メルロー、５％カベルネ・フラン
フレンチオーク（２０％新樽）にて２５ヶ月熟成
（ベスト・オブ・ベストのタランソー、カディウス）
ＡＬＣ１４，１％ 生産量１２８ケース
輸入元定価￥１２，９６０（税抜￥１２，０００）
ブログ【私市さんが来日しました・・・】（２０１５年３月３日）
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こちらもどうぞ・・・
Maboroshi AIMEE Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★マボロシ エイミー マボロシ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００９ ￥１４，５８０
「幻」の１０周年を記念する２００９年は愛娘エイミー（詠美）に捧げる特別なキュヴェが誕生しました。生産量は僅か７５ケースです。
自社畑マボロシ・ヴィンヤードは、２０１２年バイオダイナミックの認証を取得しました。
エイミー・ピノ・ノワールはこちらからどうぞ・・・
【マボロシの私市さん、ノリアの中村さんと再会！】（２０１３年３月１２日配信）
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Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★マボロシ マボロシ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００８ ￥９，２８８
Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★マボロシ マボロシ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００７ ￥９，２８８ 残少
Maboroshi Chardonnay Los Carneros
★マボロシ シャルドネ ロス・カーネロス ２０１２ ￥６，４８０
Maboroshi Chardonnay Los Carneros
★マボロシ シャルドネ ロス・カーネロス ナパ ２０１０ ￥６，４８０ 残少
自社畑マボロシ・ヴィンヤードのクローン１１５と６６７を半分づつ使用して造られる幻のピノ・ノワールです。タランソー、フランソワ・フレールで熟成。生産量は３００ケース以下です。
そして２００７年に誕生した幻のシャルドネです。ロス・カーネロスの葡萄を使用。綺麗な果実味とふくよかなミネラル感が特徴です。
【中村さん（ノリア）、私市さん（マボロシ）と再々会しました・・・】（３月１０日配信）
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こちらの方々もお忘れなく・・・
Noria Sangiacomo Vineyard Chardonnay Sonoma Coast
★ノリア サンジャコモ・ヴィンヤード シャルドネ ソノマ・コースト ２０１３ ￥４，８６０ 最新ヴィンテージ
Noria Sangiacomo Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★ノリア サンジャコモ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０１３ ￥６，６９６ 最新ヴィンテージ
Noria Sangiacomo Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★ノリア サンジャコモ・ヴィンヤード ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０１２ ￥５，２９２ ２本
２０１０年が初ヴィンテージ。中村倫久さんの「ノリア」です。ノリアは日本食に合うワインを目標にしています。
あの十八代目中村勘三郎さんはノリアのファンだったとか。勘三郎さんの本名は哲明（のりあき）。名前が似てることもお気に入りの理由の１つだったそうです。
【中村さん（ノリア）、私市さん（マボロシ）と再々会しました・・・】（３月１０日配信）
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Nakai Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★ナカイ ピノ・ノワール ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２０１２ ￥４，７５２
Nakai Merlot Russian River Valley
★ナカイ メルロー ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００９ ￥３，７２６
Nakai Merlot Russian River Valley
★ナカイ メルロー ルシアン・リヴァー・ヴァレー ２００８ ￥３，４５６ 残少
全国のナカイさんからご注文を頂戴している中井章恵さんの「ナカイ」です。昨年遂に中井さんがピノ・ノワールをリリースしました。
昨年暮れもまたまたひょっこりと中井さんがご来店（笑）。実は中井さんはここ地元船橋でお育ちの方です。しかもうちのすぐそばです。中井さんは１２月から１月中旬まで里帰りしているので、毎年当店に寄ってくださるのです。
【中村さん（ノリア）、私市さん（マボロシ）と再々会しました・・・】（３月１０日配信）
【待望のリリース！中井さんが遂にピノ・ノワールをリリースしましたぁ！】（２０１４年７月１５日配信）
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金額は税込価格（含消費税８％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。
この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。
