いつもお世話になります。

週末の有料試飲です！（１０月２４日、２５日）

番外編ですが（笑）、大好きなワインです・・・

★渡邊葡萄園醸造　ナイアガラ　にごり　クラシックラベル　２０１４　￥２，３７６　限定生産品

試飲は５０ミリで￥２００です。多めに注いでおります（笑）・・・
お買上げの場合は試飲代金をお返し致します・・・

栃木県黒磯市で渡邊葡萄園醸造を運営する渡邊嘉也さんです。嘉也さんが４代目当主になる歴史ある葡萄園を持つ醸造所です。渡邊葡萄園醸造は、１８８２年（明治１５年）にワイン造りのための葡萄の栽培を始めました。１８８４年創業。１９０３年（明治３６年）に現在の那須塩原市共墾社に移転し現在に至ります。

嘉也さんはワイン造りのさらなる向上を目指し渡仏、ボルドー大学に入学しました。いくつかのシャトーで経験を重ね、１９９７年ボルドー格付け２級の最高峰シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドに入社し、トーマ・ド・シ・ナム氏に師事します。そしてピション・ラランドの醸造家に抜擢されました。

また、サンテミリオンのシンデレラワインとして彗星のごとく誕生した、あのシャトー・ヴァランドローの醸造家としてミシェル・ロラン氏と共に世界最高峰のワイン造りに携わりました。さらに、シャトー・ピション・ラランドが運営するシャトー・ベルナドットの立ち上げにも第一線で参加し、その手腕を発揮しました。

２００２年帰国。嘉也さんは新たにボルドー品種の栽培を始めました。ヨーロッパのワイナリーの概念を那須の地に実現させるという理念にもとずき、修業したボルドー・ポイヤック村のグラン・クリュの伝統的な醸造技術を取り入れたワイン造りに挑戦しています。

渡邊葡萄園醸造のエチケットは２種類ありますが、今回ご紹介は「和」を感じさせるクラシックなラベルのワインです。嘉也さんいわく、「外国人から見た日本のイメージ」とのこと。日本の国花と言っても良い、桜が描かれています。天皇陛下に献上したら間違いなくお喜びになられるような素敵なエチケットです・・・

（もし嘉也さんがカリフォルニアに行ってたら・・・パルメイヤーあたりでワイン造ってたら・・・パルメイヤーはパーカー１００点生産者になってたかも・・・）

先週の試飲会でまたまた渡邊さんにお会いしました。すぐにこのワインに目が行きました（渡邊さん笑ってましたけど・・・）。世界各国のたくさんのワインが集まった試飲会でしたが、即決で購入を決めたのがこのワインでした！

★渡邊葡萄園醸造　ナイアガラ　にごり　クラシックラベル　２０１４　￥２，３７６　限定生産品

一目見て、これやばいなぁ～と思いました（笑）。。。

ナイアガラは、アメリカ原産のコンコード種とヴィニフェラ系のカサディ種の交雑種葡萄で、フォクシーフレーバーと言われる独特の香りを持ちます。アメリカ・ニューヨーク州や南米ブラジルで多く栽培されています。（ナイアガラの香りは好き嫌いが別れる香りですが・・・　私、兎香はよく解るのですが、狐香はよく解りません・・・笑）

見事に濁っております（笑）。乳白色に少しイエロー、オレンジがかった色合い。ナイアガラ本来の豊かな香りで、マスカット、白桃などの甘やかな香り。アカシアの花の香り。バタークッキーの香り。こういう香りが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、好きな方にはたまらない香りです（笑）。しっかりとしたコクを持ちながらも、葡萄本来のピュアなジューシーさがありすいすいと行けます。甘味オンリーではなく、楽しさと旨味満載のお味です。

メイン料理とは難しいかもしれませんが、野菜系のキッシュとかおもしろそうです。和食のお出汁を使ったお料理とかおもしろそうです。食前酒としてもおもしろそうです。デザートならタルトなどがおもしろそうです。もちろんワイン単独でも楽しめます。楽しくて美味しいこのワイン、挑戦ください（笑）。

酸化防止剤無添加です。瓶底に澱や結晶があります。自然の成分ですが、沈めて上澄みをお飲みください。

こちらもどうぞ・・・

★渡邊葡萄園醸造　ナイアガラ（白）　クラシックラベル　２０１０　￥２，１６０　残少

非常に個性的で興味深い素晴らしいワインです・・・

やや黄色が強い色合いで、アプリコットやオレンジマーマレード、そしてバタークッキーを思わせるような香りがあります。女性のマニキュア？も。マスカットやライチの風味を持つ果実味は清涼感がありながらもボリューム満点です。しっかりとした酸が全体をまとめています。辛口に仕立てられていますのでお料理と一緒に楽しめます。鶏のホワイトクリームソースとかいいですね。アジアンフードに挑戦もいいかも。

好き嫌い別れるかもしれませんが、非常に面白いワインだと思います。美味しいナイアガラに当たったことない方、是非お試しください。ナイアガラ未体験の方、是非チャレンジしてみてください。

★渡邊葡萄園醸造　メルロー他　クラシックラベル　NV（年号なし）　￥１，９４４　残少

こちらは誰もがほほ笑む美味しいワインです（笑）・・・

渡邊葡萄園醸造の入門赤ワインといった感じですが、バランスの良い飲み心地で気軽に楽しめるワインです。もちろん酒質は素晴らしいです。

やや透明感のある赤紫色で、スミレやバラを思わせる香りがあります。非常に柔らかい優しいアタックですが、華やかなベリー系果実の風味としっかりとした旨味が広がります。９０％ほどをメルローが占め、骨格を作るためのカベルネ・ソーヴィニヨンと香りを作るためのマスカット・ベリーＡがブレンドされています。すき焼きとか肉じゃがとかいいですね。

★渡邊葡萄園醸造　マスカット・ベリーＡ　樽熟成　クラシックラベル　２００９　￥３，４５６

ベリーＡの樽熟成はいくつか飲んでいますが・・・

これ、凄いです！美味いです！

黒色が占める濃厚なルビー色で、カシスやブルーベリーを思わせる濃厚な香りがあります。樽熟成によるバニラやマロングラッセの香りも。通常のベリーＡはキャンディのような風味とジューシーな味わいですが、これは全く違います。収量を抑え、さらに樽熟成したことで凝縮感が生まれ、濃密な果実味となっています。ミネラル感も十分で、凝縮したベリー系果実とややスパイシーな風味に驚かされます。

これはちょっとしっかりしたお料理が欲しくなります。鴨や豚のローストなどがいいですね。バルサミコなどで味付けしてください。このワイン、お料理に負けませんよ。

週末の有料試飲【渡邊葡萄園醸造　マスカット・ベリーＡ　樽熟成　クラシックラベル　２００９】（２０１３年１１月１日、２日）

【純米吟醸がモデルという中村さんの「ノリア」です！その他日本人醸造家が造るカリフォルニアワインもどうぞ！】（３月２０日）

金額は税込価格（含消費税８％）です。

【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。