いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１３年１１月１日配信）。

「神の雫」にも登場し大きな話題を呼んだ「ダイアトム」。生産中止となったあのダイアトムがさらなる進化を遂げ・・・

販売は来週８日（金）からを予定しています・・・ご予約承ります・・・

《　ＣＨ．ＩＧＡＩ　ＴＡＫＡＨＡ　シャトー・イガイ・タカハ　》

「ダイアトム」は「２１世紀の注目すべきワインメーカー（Ｗ＆Ｓ誌）」「新世代のスーパースター（ＷＳ誌）」と言われたグレッグ・ブリューワー氏が２００５年ヴィンテージよりスタートしたプロジェクトです。素材である葡萄そのものを表現するという、純真、静寂、洗練をテーマに造り上げたワインです。そして、それはシャルドネのみにフォーカスします。

ダイアトムは樽を使用せず、シャルドネ本来の味わいをサンタ・リタ・ヒルズ（サンタ・バーバラ）の土壌のテロワールを見事に表現したカリフォルニア最高峰のシャルドネの１つです。

２０１０年変化が訪れました・・・ダイアトムはさらに向上しました・・・２０１０年のダイアトムを表すのは、なんと“漢字”でした・・・

「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」の名が付いた５つのシャルドネでした・・・

それまでのダイアトムは、サンタ・バーバラの秀でたシングル・ヴィンヤードからのワインでした。パーカー・ポイントは９０を一度も切ることなく非常に高い評価を得ていました。しかし、２０１０年に誕生した新生ダイアトムが今までと全く違うのは、ラベルに表示されるのはＡＶＡサンタ・リタ・ヒルズのみ。ワインはシングル・ヴィンヤード・ワインに近いですが、どこの葡萄畑かは本人のみが知るところです。

「どこどこ畑の葡萄を使用したワイン」ではなく、「俺が造った旨いワイン」を飲んでくれ！とはグレッグ・ブリューワー氏のお言葉。まさに男気を感じるワインです。

「神の雫」に登場し、話題になったのがこの２０１０年ダイアトムでした・・・

【「花偲」「波紋」「美夜」「風音」「鼓動」　２０１０年ダイアトムです！】（２０１１年１０月２５日配信）

【漢字ラベルで生まれ変わったあのダイアトムです！　２０１１年入荷です（喜）！】（２０１２年７月１９日配信）

そして・・・

今年の夏にグレッグ・ブリュワー氏からなんとワイナリーの諸事情においてダイアトムの生産を中止にすると輸入元に連絡がありました。残念ながら２０１１年でダイアトムは終りを告げることとなりました。

しかし・・・

以下シャトー・イガイ・タカハのオーナー、杉本隆英氏のコメントです・・・

「２０１２年８月１０日グレッグ・ブリュワー氏の自宅で開催される年に一度の彼のファミリーディナーに招待された僕達夫婦。グレッグのお母さん手作りの料理と、ブリュワー・クリフトンのヴィンテージ・ワインや、シャトー・イガイ・タカハ『侍』『園』などで、大いに語り合い、楽しい宴も幕を閉じようとした頃、グレッグから思いもしなかった質問を受けた。

『タカさん、ミヨさん、これからシャトー・イガイ・タカハをどうしようと思っているの？出来れば、２人の夢を教えてよ。シャトー・イガイ・タカハのワインメーカーとして、僕も出来る限りの協力をするから。』

僕は、ずっと思い続けていた事を即座に答えていた。『夢は２つある。１つは、もう少し低価格で気軽に楽しんでもらうワインを提供したい。もう１つは、日本人の感性と融合させたサンタ・リタ・ヒルズのシャルドネとピノ・ノワールを、もっと多くの人に提供していきたい。』

１つ目の夢は『クロスド・ウイング Crossed Wing』シリーズとして具体化。２つ目の夢も『じゃぁ、２０１２年からタイプの違った３種類のシャルドネとピノ・ノワールを造ろう』という事が決まってしまった。

そして、２０１３年夏、ワインの名前を決めかねてた僕は、グレッグから思わぬ提案を受ける。『タカさん、僕はダイアトムではワインを造らない事にしたので、３人で築き上げた美夜、波紋、風音、鼓動、花偲の名前を、シャトー・イガイ・タカハで継承してくれないかな？例えば、シャルドネには美夜、波紋。ピノ・ノワールには風音、鼓動はどうだろう？』『判った。そうしよう。僕から１つ提案。２０１３年ヴィンテージからヴィオニエを、花偲として造ってもらえるかな。』

侍と園しかなかった シャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズに、美夜、波紋、風音、鼓動、花偲が加わった瞬間である。」

そうです！２０１１年をもって生産終了となったダイアトムはさらなる進化を遂げ、シャトー・イガイ・タカハのシャルドネとピノ・ノワールとして生まれ変わることになりました！

シャトー・イガイ・タカハの名前の由来は杉本家の家紋から。丸に違い鷹羽（chigaitakaha）から、初めの「ch」をシャトーに見立て、「Ch.igai Takaha」としてラベルをデザインしました。ファースト・ヴィンテージの２００５年でいきなりパーカー９５点を獲得。以来、葡萄はカリフォルニア有数の畑のものを使用し、少ロットで丁寧に仕込み、日本の食事にも合うように仕上げられた和の心流れる生粋のカリフォルニアワインを造り出しています。

シャトー・イガイ・タカハとダイアトムの究極のコラボレーション誕生！それはまさにサムライ・スタイル！グレッグ・ブリュワー氏がシャトー・イガイ・タカハに敬意を払った、優しさと男気を感じてください！

今回のご紹介は３種類のシャルドネです！「侍」「美夜」「波紋」です！

３種類ともサンタ・バーバラ、サンタ・リタ・ヒルズのシングル・ヴィンヤードのシャルドネを１００％使用し、２～３年使用のナチュラル・オークにて仕上げました。かつてのダイアトム「美夜」「波紋」がノン・オークに対して、今回のシャトー・イガイ・タカハ「美夜」「波紋」は「侍」と同じく軽く樽を使用した点が最大に今までと異なる点です。また、使用クローン名とヴィンヤード名は異なるとのことで、今まで通り正式なヴィンヤード名は公開されておりません。

「神の雫」で語られなかったもう１つの幻のダイアトム、シャトー・・イガイ・タカハの「サムライ・ビューティー」はこちらからどうぞ・・・（ワインは売り切れております・・・）

【「神の雫」で語られなかったもう１つの幻のダイアトム！】（２０１１年１１月１０日）

Ch.igai Takaha SAMURAI Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　侍（サムライ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１２　￥７，３５０

綺麗な濃縮した果実味と心地良い酸味。そして骨格。トータルバランスに優れた逸品です。ファーストアタックはシャープですが、時間と共に柔らかく芳醇な味わいに変わります。とにかくバランス良しです。

ワインメーカー　グレック・ブリュワー
醸造以来ワイナリー　Tako （ブリュワー・クリフトン）
使用クローン　５０％ Clone 4 （シャープな切れ味）、５０％ Hyde Clone （心優しさ）
日本入荷数　９０ケース
ＡＬＣ　１４，５％
輸入元定価￥８，１９０

Ch.igai Takaha MIYA Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　美夜（ミヤ）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１２　￥６，４０５

香り、味わいにレモンライムを思わせる。ミネラル感豊かで、スレンダーでキリリと引き締まったスタイル。全体的に感じる塩味のニュアンスが特徴的です。フレーバーを伴う長いアフター。

ワインメーカー　グレック・ブリュワー
醸造以来ワイナリー　Tako （ブリュワー・クリフトン）
使用クローン　Sweeney Canyon Clone
日本入荷数　９４ケース
ＡＬＣ　１３，５％
輸入元定価￥７，１４０

Ch.igai Takaha HAMON Chardonnay Sta. Rita Hills
★シャトー・イガイ・タカハ　波紋（ハモン）　シャルドネ　サンタ・リタ・ヒルズ　２０１２　￥５，９３２

熟したパイナップルやトロピカルフルーツ。豊かな果実味が全体を包み込み、骨格を造り出しています。とにかく旨味満載。ですが、高いアルコールボリュームを感じさせません。

ワインメーカー　グレック・ブリュワー
醸造以来ワイナリー　Tako （ブリュワー・クリフトン）
使用クローン　Sea Smoke Clone
日本入荷数　９２ケース
ＡＬＣ　１５，０％
輸入元定価￥６，６１５

先月１１日に行われた「カリフォルニア・グランド・テイスティング」でこのシャルドネ３本をテイスティングさせていただきました。相変わらず美味しいですね。キリリとシャープな美夜、トータルバランスの侍、旨味満載の波紋、どれも素晴らしいです。輸入元ワインライフ（株）さんのブースにはたくさんの人が途切れずに訪れていました。フェイスブックで画像を投稿しましたが（１０月１１日付）、ラベルが少しマイナーチェンジしています。どうぞ是非是非３本セットでご購入ください！

こちらもどうぞ・・・

Ch.Igai Takaha Crossed Wing Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara 2012
★シャトー・イガイ・タカハ　クロスド・ウイング　ソーヴィニヨン・ブラン　ハッピー・キャニヨン・オブ・サンタ・バーバラ　２０１２　￥２，７３０

Ch.Igai Takaha Divine Wish Split Rock Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 2009
★シャトー・イガイ・タカハ　ディヴァイン・ウイッシュ　スプリット・ロック・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２００９　￥５，４６０
Ch.Igai Takaha Divine Wish “Another Story” Amber Ridge Vineyard Pinot Noir Russian River Valley 2009
★シャトー・イガイ・タカハ　ディヴァイン・ウイッシュ　アンバー・リッジ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥５，８８０

先ほどのコメントにもありましたが、これが杉本隆英氏とグレッグ・ブリュワー氏の新プロジェクト「クロスド・ウイング」から誕生したソーヴィニヨン・ブランです。さらに今や世界的に有名なウクレレ・プレイヤーのジェイク・シマブクロ氏もこのプロジェクトに参加しています。

また、このソーヴィニヨン・ブランは、「日本で飲もう最高のワイン　２０１３」にて専門家が選ぶゴールド賞に選ばれました！

【美味です！杉本さんのあのシャトー・イガイ・タカハ初のソーヴィニヨン・ブランが遂に入荷です！】（６月６日配信）

（追記）８日に入荷しました・・・

金額は全て税込価格です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

ちょっとこんなお話を・・・

昨年１２月に急逝された十八代目中村勘三郎さんにワインを献上するというお客様が先日いらっしゃいました。お仕事でお付き合いがあったようです。

そのワインは中村倫久（のりひさ）さんがカリフォルニアで造る「ノリア Noria」です。勘三郎さんはこのワインに出会ってなにか運命的なものを感じ、以後このワインばかり飲んでいたとのことです。勘三郎さんの本名は哲明（のりあき）。名前が似てることもお気に入りに理由の１つだったそうです。

余談ですが、勘三郎さんはメジャー通としても知られ、アリゾナに別荘をお持ちだったことからアリゾナ・ダイアモンドバックスを応援していたとか。

改めてご冥福をお祈りいたします。

日本人醸造家がカリフォルニアで造るワインです・・・

【マボロシの私市さん、ノリアの中村さんと再会！お２人の最新ヴィンテージワインが到着！】（３月１２日配信）

こちらまもなく新ヴィンテージ入荷します！

Maboroshi Chardonnay Los Carneros
★マボロシ　シャルドネ　ロス・カーネロス　２０１２　￥６，３００

こちらもすでにテイスティング済ですが、素晴らしい出来です！

「２０１２年は葡萄にとって理想的な天候に恵まれた素晴らしい年ならではの豊かな果実味と抜群のミネラル感が楽しめる味わいのシャルドネとなった。よくバランスの取れた美しい余韻が長くどこまでも続くシャルドネだ。（私市友宏氏）」

カティングワーフ・ヴィンヤード（ロス・カーネロス）
１００％シャルドネ
フレンチオーク（４０％新樽）にて９ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，１％
生産量１７５ケース
輸入元定価￥７，３５０

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。