超久しぶり！ケンウッドの限定ゲヴュルツです！　そして番外編はスペシャル・キュヴェとなった甲州きいろ香です！

いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１３年６月１３日配信）。

だいぶ気温が高くなりました・・・

９月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

前回の販売はいつだったか忘れるほど久しぶりの入荷です（苦笑）・・・

梅雨にも初夏にもピッタリ！のお味です・・・

《　ＫＥＮＷＯＯＤ　ケンウッド　》

オーディオ・メーカーではありません（笑）・・・

ソノマ・ヴァレーに位置する、ソノマでは先駆者的な老舗ワイナリーであり、“ソノマの雄”と言われる「ケンウッド」です。

１９７０年ワインメーカーのマイク・リーとその友人達が、１９０６年に設立されたバガーニ・ブラザースというワイナリーを購入し、グレン・エレンのケンウッドの町にちなみ「ケンウッド」と命名しました。創業以来、技術を駆使して品質の安定と向上を目指し、栽培地の個性が際立つ風味たっぷりのソノマ産のワインにかけてはもはやケンウッドの上に立つものはいないとまで言われています。

ケンウッドが造る印象的な上級ワインは２つあります。

１つは、自社畑ジャック・ロンドン・ヴィンヤードから造られる「ジャック・ロンドン・シリーズ」です。「荒野の叫び声」「白い牙」で有名な作家ジャック・ロンドンは、１９世紀初頭にケンウッドのワイナリーがあるグレン・エレンで作家活動をしていました。ジャック・ロンドンが住んでいた場所は現在「ビューティー・ランチ」と呼ばれ、州立公園になっています。ジャク・ロンドン・シリーズのワインには彼の作品に登場するオオカミがプリントされています。（実はこのオオカミの顔にはちょっとおもしろいものが潜んでいるのです・・・）

もう１つは、最上級のフラッグシップワイン「アーティスト・シリーズ」です。ボルドーのシャトー・ムートンのように、毎年アメリカの著名な画家によって描かれたラベルで飾られたワインで、ワインとアートのコレクターにとって垂涎のワインになっています。１９７５年から造られていますが、なかでも１９９４年ヴィンテージの David Lance Goines 作「Reclining Nude in Vineyard （畑に横たわる裸婦）」は非常に有名です。

ケンウッドは、スパークリング・ワインをはじめ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデル、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、クオリティーとコストのバランスに優れた幅広いラインナップを持ちます。これだけ幅広いラインナップを持つのですが、良質な葡萄が収穫された年のみに造られる限定生産品が本日ご紹介のこちらです・・・

Kenwood Vineyards Gewurztraminer Russian River Valley
★ケンウッド　ゲヴュルツトラミネール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１０　￥２，２０５

良質な葡萄が収穫された年のみに造られる限定生産のゲヴュルツトラミネールです（前回日本入荷は４～５年前だったような・・・）。日本入荷２０ケースのみ！

（ケンウッド訪問の時も飲ませていただいたような記憶があるのですが・・・）

以下ワイナリーのコメントです・・・

「２０１０年ヴィンテージは、ルシアン・リヴァー・ヴァレーの一等地からのよりすぐった葡萄を使用しています。冷涼な気候のおかげで、この品種の自然な酸とフルーツの味わいが保たれています。紛れもないライチやミカンのフルーツのアロマがクミンのスパイスと混じりあっています。甘さをともなったフレッシュな口当たりで、ジューシーなマンダリン・オレンジの味わいの後にパリッとしたフィニッシュ。」

ライチやアプリコットの華やかな香りとフレッシュな味わい。そして僅かなスパイスがアクセントになっています。甘すぎず、強すぎず、非常にバランスのとれた味わいです。文句なく美味し～い！これからの季節にピッタリです！アペリティフとして、またはアジアン・キュイジーヌと相性が良いと思います。カレーもおもしろいかも。

１００％ゲヴュルツトラミネール
１００％ステンレスタンクにて発酵、熟成
ＡＬＣ１３，５％　残糖度１１，７２g/L
生産量６９９ケース（日本入荷２０ケース）
輸入元定価￥２，４１５

こちらもどうぞ・・・

Trefethen Family Estate Dry Riesling Oak Knoll Napa Valley
★トレフェセン　エステート　ドライ・リースリング　オーク・ノール　ナパ　２０１１　￥３，００３
Chateau Montelena Riesling Potter Valley
★シャトー・モンテレーナ　リースリング　ポッター・ヴァレー　２０１１　￥３，３０７

ナパのトップ・リースリング２本です・・・和食ともピッタリです・・・

ナパ・ヴァレーの南、オーク・ノールで４０年以上にわたり家族経営を続けるトレフェセン。サスティナブル（環境保全）農法の１００％エステート畑から造られるリースリングはドライなスタイルで非常に人気のアイテムです。ステンレスタンクだけで発酵、熟成。ボトルはモーゼル・タイプ（グリーン瓶）。

ご存じパリ・ブラインドテイスティング優勝ワイナリーのシャトー・モンテレーナです。リースリングはメンドシーノで古くからオーガニック栽培を続ける畑から。優しい果実味とほんのりとした甘味のバランスが素敵です。ステンレスタンクで発酵、熟成（一部熟成にフレンチオーク使用）。ボトルはラインガウ・タイプ（ブラウン瓶）。

ブログ【トレフェセンから素敵なプレゼントを頂戴しました～】（２０１２年１２月１５日）

ブログ【ボー・バレット氏来日（シャトー・モンテレーナ）】（４月９日）

こちらはデザートワインになりますが・・・

R.A.Harrison Family Nobility Late Harvest Sauvignon Blanc / Semillon Napa Valley
★Ｒ．Ｈ．ハリソン・ファミリー　ノビリティ　ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン２００８　ハーフ・ボトル　￥１１，０２５　６本
R.A.Harrison Family Late Harvest Sauvignon Blanc Napa Valley
★Ｒ．Ｈ．ハリソン・ファミリー　レイト・ハーベスト　ソーヴィニヨン・ブランナパ　２０１１　ハーフボトル　￥６，６１５　１本
Honig Late Harvest Sauvignon Blanc Napa Valley
★ホニッグ　レイト・ハーベスト　ソーヴィニヨン・ブランナパ　２００８ ハーフボトル　￥７，３５０　１本

Trefethen Estate Late Harvest Riesling Oak Knoll Napa Valley
★トレフェセン　エステート　レイト・ハーベストリースリングナパ　２００６　ハーフボトル　￥７，３５０
Frog’s Leap Frogenbeerenauslese Late Harvest Riesling Napa Valley
★フロッグス・リープ　フロッケンベーレンアウスレーゼ　レイト・ハーベスト　リースリングナパ　２０１０　ハーフボトル　￥５，０４０　２本
Frog’s Leap Frogenbeerenauslese Late Harvest Riesling Napa Valley
★フロッグス・リープ　フロッケンベーレンアウスレーゼ　レイト・ハーベスト　リースリングナパ　２００９　ハーフボトル　￥４，８３０　２本

Navarro Late Harvest Gewurztraminer Anderson Valley Mendocino
★ナヴァロ　レイト・ハーベスト　ゲヴュルツトラミネールアンダーソン・ヴァレー　２００９　ハーフボトル　￥３，７８０　２本
Navarro Late Harvest Gewurztraminer Anderson Valley Mendocino
★ナヴァロ　レイト・ハーベスト　ゲヴュルツトラミネールアンダーソン・ヴァレー　２００６　ハーフボトル　￥３，５７０　１本

“Mr. ボトリティス（貴腐菌）”と呼ばれるロジャー・ハリソン。彼は貴腐葡萄だけを使用し、お料理にも合う素晴らしい貴腐ワインを生産しています。ノビリティはソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドしたソーテルヌ・タイプです。レイト・ハーベスト・ソーヴィニヨン・ブランは１００％ソーヴィニヨン・ブランです。

ホニッグと言えばやはりソーヴィニヨン・ブランです。ラザフォードで美味なソーヴィニヨン・ブランを生産しています。このレイト・ハーベストは１００％エステートの１００％ソーヴィニヨン・ブランです。貴腐状態の収穫糖度はなんと４０ブリックス。１００％フレンチオークの新樽で６ヶ月熟成。

ナパ・ヴァレーの南、オーク・ノールで４０年以上にわたり家族経営を続けるトレフェセン。レイト・ハーベスト・リースリングは１１月まで収穫を遅らせた遅摘み葡萄から。一部貴腐化した高貴な極甘口のリースリングです。

ご存じジョンさんのフロッグス・リープから。こちらも貴腐化した樹齢８０年のレイト・ハーベスト・リースリングです。おすすめは２００９年ですが、２０１０年はなんと生産量６０ケースの希少品です。

カリフォルニア最高のゲヴュルツトラミネール生産者のナヴァーロです。アンダーソン・ヴァレーのパイオニアで、最初にゲヴュルツを栽培しました。冷涼なこの地ではゲヴュルツやリースリングが貴腐化することがよくあります。収穫糖度は３６ブリックス、残糖度２０％。

【愛するあの人に届けたい・・・愛する人と飲みたいワインです・・・その２】（２０１２年１２月６日配信）

番外編です・・・本場ドイツから・・・

Egon Muller Scharzhofberger Kabinett
★エゴン・ミュラー　シャルツホフベルガー　カビネット　２０１１　￥６，８２５ Joh.Jos.Prum Reisling Kabinett
★ヨハン・ヨゼフ・プリュム　リースリング　カビネット　２０１０　￥３，３６０

Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Reisling Auslese
★ラインホールト・ハート　ピースポーター・ゴールドトロプフェンアウスレーゼ２００６　￥７，３５０　１本
Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Reisling Auslese
★ヨハン・ヨゼフ・プリュム　ヴェレナー・ゾンネンウーアー　アウスレーゼ２００４　￥７，３５０　１本

Dr.Loosen Reisling Beerenauslese
★ドクター・ローゼン　リースリング　ベーレンアウスレーゼ２００６　１８７ｍｌギフトボックス入り　￥２，７３０　残少

世界最高峰のリースリングを生み出すオルツタイルラーゲを所有する「シャルツホフベルガー」。そして、その歴史は１２世紀にまで遡る「ヨハン・ヨゼフ・プリュム」です。

まさにエゴン・ミュラーのリースリングは芸術品です。カビネットでも１０年熟成ＯＫ！です。プリュムも美味です。１８４２年先祖ヨドクス・プリュムがヴェーレンに日時計を造ったことに由来するヴェレナー・ゾンネンウーアー（日時計）です。

「私が知る限りフィロキセラ禍以前の葡萄の木は、うちのシャルツホフベルガーに４ｈａ、ル・ガレ（エゴン・ミュラーが共同経営）のヴィルティンガー・ブラウネクップに０，５ｈａ、そしてJ.J.プリュムのヴェレナー・ゾンネンウーアーにほんの僅かあるだけ（エゴン・ミュラー当主）」

その歴史は１４世紀から。ピースポート村で最も古い歴史を誇る「ラインホールト・ハート」です。所有する６ｈａの畑のうち４ｈａがゴールドトロプフェン（黄金の滴）です。現在有機栽培を行っています。

比較的歴史は浅くても（約２００年）今やドイツの名門の１つとして称えられる「ドクター・ローゼン」です。“リースリングの魔術師”と言われる現当主エルンスト・ローゼンがお手頃価格で貴腐ワインを楽しんでもらおうと限定生産したベーレンアウスレーゼです。収穫時のエクスレ度はなんと１５５（ＴＢＡの数値並みです）。

番外編です・・・スペインから・・・

Spanish White Guerrilla Gewurztraminer
★スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　ゲヴュルツトラミネール　２０１０　￥１，９９５
Spanish White Guerrilla Riesling
★スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　リースリング　２０１０　￥１，９９５

スペインのこんな品種飲んだことありますか？

カスティーリョ・デ・マエティエラがリオハで白ワインに特化した「スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ」というブランドです。“リオハにおける白葡萄の戦い”という意味で、葡萄産地の軍隊の制服を着た男女のユニークなラベルが印象的です。スペイン品種のベルデホ、アルバリーリョ、フランス品種のソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ドイツ品種のリースリング、ゲヴュルツトラミネール、そしてヴィオニエとシャルドネのバリッカ（樽熟成）を生産しています。

ゲヴュルツトラミネールは華やかな香りを持ち、トロピカルなコクがありながらフレッシュな味わいです。リースリングは高い酸と残糖度のバランスが絶妙で、コクがありながらも引き締まった味わいです。小さめのステンレスタンクで低温発酵。最後に急冷して発酵を止め糖度を残しています。

週末の有料試飲【スパニッシュ・ホワイト・ゲリラ　シャルドネ　スペイン】（２０１２年１１月９日、１０日）

そして素晴らしい番外編です・・・日本から・・・

★シャトー・メルシャン　甲州きいろ香　en Hommage a Taka　２０１２　￥３，６７５
★シャトー・メルシャン　甲州きいろ香　en Hommage a Taka　２０１２　マグナムボトル　￥８，９２５

山梨・勝沼にあるメルシャンの勝沼ワイナリーは明治１０年に設立された日本最古のワイナリーをルーツとする歴史あるワイナリーです。このワイナリーを代表するブランドがご存じ「シャトー・メルシャン」。そのシャトー・メルシャンの中の１００％国産葡萄シリーズを代表するワインが「甲州きいろ香」です。２００４年ヴィンテージが２００５年に５，０００本販売されました。

ご紹介のきいろ香２０１２年は特別なスペシャル・キュヴェとなりました。富永敬俊博士はワインの香りの研究者で、フランス・ボルドー大学第２醸造学部（当時）で学位を得ました。ワインの分野で「葡萄品種の特徴香を決定づけるアロマの発現メカニズム」を世界で初めて解明した方です。２００３年富永博士は甲州に含まれる柑橘を想わせる香り「３ＭＨ」を甲州から初めて発見し、それまでの甲州ワインとは違う革新的な甲州ワイン「きいろ香」の誕生に貢献しました。

その香りの発見からちょうど１０年の２０１２年甲州きいろ香は富永博士に捧げる特別なスペシャル・キュヴェとなりました。“きいろ”の香りを最初に発見した上野園の甲州種のみで醸造したシングル・ヴィンヤード・ワインです。ステンレスタンクのみで発酵、熟成（４ヶ月）。香りの特徴を最大限に引き出すために無濾過にて瓶詰め。

ワインのラベルには、大人の絵本「いとしい小鳥　きいろ」のイラストを使用しました。７５０ミリのラベルには富永ご夫妻と小鳥きいろが描かれています。３，０００本の限定生産です。１，５００ミリのラベルには富永博士の研究姿が描かれています。１，０００本の限定生産です。また、１，５００ミリは化粧箱入りで、富永博士と小鳥きいろとの出会い、そしてきいろ香の発見を描いた大人の絵本「いとしい小鳥　きいろ（２月２８日初版）」が付いています。（レギュラーボトルとマグナムボトルのラベルは違います・・・）

ラベルに書かれたフランス語は・・・（赤字の部分です）

「ワインの研究生活を小鳥たちと過ごす時間は“聴こえない唄声”の探訪でもあるのです。そこには人が感じることのできる全てがあります。しかし、失望は決して。希望を持って私は香りの海へと旅立つ。未来に待っているものは何であろうか。小鳥きいろはボクにこう教えてくれた・・・“耳を澄ませばいままでとは別の音が聞こえる”（富永敬俊）」

残念ですが、富永博士は２００８年に他界されました。

奇しくもその日は小鳥きいろの命日でもあったようです・・・

ブログ【シャトー・メルシャン　甲州きいろ香　２０１２　スペシャル・キュヴェ】（５月２５日）

甲州きいろ香　２０１２
en Hommage a Taka