休日ランチです。。。 またまた「シーズンズ」さんへ（苦笑）。 「天然鮎のコンフィと枝豆のリゾット」 なんと鮎はシェフが釣ったものとか。海釣りだけでなく川釣りもされるのですね（苦笑）。桜チップで燻した鮎の香ばしい風味が優し … 続きを読む →

人気の「立ち飲みワインバー スパイス」さんへ。 （こちらの店主は某ワイン学校で講師を務めた経験のある方です。グラスワインもなかなか面白い？ワインを出してくださいます。） こちらをお客様とブラインドで。。。 ヨネファーム東 … 続きを読む →

ランチです。 「天婦羅 天良　船橋」さんへ。 その存在は存じておりましたがお初です。 「かき揚げ天丼」 こちらのかき揚げ天丼は、舞茸、蓮根、茗荷、アスパラ、そして小海老たっぷりのかき揚げです。天つゆの浸し具合（かけ具合） … 続きを読む →

ランチです。 うろうろしてたらちょうど入れたので（苦笑）。 「回し寿司　活 美登利　シャポー船橋」 「こはだ（大分）」 「しまあじ（愛媛）」 「炙りのどぐろ」 「玉子焼き」 あと、中トロと数の子も。 ちょっとだけですよ（ … 続きを読む →

夕方から新橋へ。居酒屋に集合でした（笑）。 船橋に戻り、遅くなっちゃったけど「クーパレッジ」さんへ。 やっぱり友人先に来てた（苦笑）。。。 「 SIRDAVIS　サーデイヴィス（アメリカンウイスキー）」 モエ・ヘネシーと … 続きを読む →

ランチです。 先日伺った「しらぬひ」さんへ。   先日は王道のもりそばでした。肉つけそばや肉まぜそばも有名とのことで、本日は肉つけそば（冷たいそば）を。。。 「肉つけそば（太麺）　船橋しらぬひ」 汁はラー油入りのやや甘濃 … 続きを読む →

本日から販売開始です！（苦笑） 「月見バーガー　マクドナルド」 毎年変わる包紙や紙袋が楽しみです。 （普段は全くマックに行かないけれど、月見バーガーの時は必ず行きます。。。苦笑） #月見バーガー #マクドナルド #月を見 … 続きを読む →

ランチです。 久しぶりに人気の町中華の「宝楽」さんへ。 「冷やし中華　宝楽」 錦糸玉子、もやし、椎茸、チャーシュー、きゅうり、ザーサイ、そして紅生姜です。醤油だれで、他店よりわりとお酢が効いています。まいう～です。 今年 … 続きを読む →

昨日のワインエイドは午後１時にスタート。８時までですが４時にお店を出ました。８時までいたら潰れます（苦笑）。 【ワインエイド　２０２４】（８月３１日）   船橋に戻り２次会です（苦笑）。ウチの営業部長と一緒にちょっとだけ … 続きを読む →