新橋です。セミナーの前に食事したいのですが時間がありません。 そんな状況ならもちろんここです（苦笑）。 老舗立ち食いそばうどんの「うさぎや」さんです。 「春菊天そば」 こちらのつゆはいわゆるお江戸のコテコテ濃厚のつゆでは … 続きを読む →

今や幻のスパークリングワインとなった、あのウルトラマリンを造り出したマイケル・クルーズ氏が来日しました。輸入元主催のセミナーに参加しました。 マイケル・クルーズはソノマのぺタルマで育ち、ＵＣバークレーで生化学を学びました … 続きを読む →