２０１９年の業務終了です。 山城屋の形見として残った僅かな寄木細工の床。今年も大晦日の最後にワックスがけできることに感謝します。 さあ２０２０年ですね。。。         &nb … 続きを読む →

千葉県民のワイン仲間と２０１９年最後の晩餐（笑）です。 千葉市中央区の「リストランテ　さくら」さんへ。拘りの食材を使用した素晴らしいお料理が楽しめるイタリアンです。持ち込みワインに合わせたスペシャルコースを頂戴しました。 … 続きを読む →

大神宮様へお札を頂戴しに。。。 #船橋大神宮　#意富比神社 #日本武尊が東国平定の折に船橋へ #天照大神を祭り祈願 #徳川家康が東金での鷹狩りの際に船橋で宿泊 #子供の奉納相撲で徳川家康公をもてなす #以後４００年以上続 … 続きを読む →

昨夜クリスマスの夜は・・・ やっぱりアメリカンダイニングでしょ！ということでまたまた幕張本郷の「オーリーズ Ollie’s」さんへ（笑）。。。 今週のおすすめは、アボカドベーコンチーズバーガーでした。ワオ！っ … 続きを読む →

メリークリスマス！ ５０年の歴史を誇る船橋駅前店は現在改装中ですが、クリスマスケーキの販売を行っています。ペコちゃんはいつもの通り店頭で頑張っています。 こちらは東武百貨店船橋店内のレストランのペコちゃんです。ペコちゃん … 続きを読む →

久しぶりに某有名レストランへ。 子供の頃大好きだったマカロニグラタンを注文しました。ここのマカロニグラタンはなんか昔っぽい味わい（笑）で美味でした。 そして超久しぶりにホットケーキも（笑）。ここのホットケーキはやはり子供 … 続きを読む →

久しぶりに高円寺へ。。。「徳竹」さんです。。。 今年はいろいろありましたので、３月以来の訪問となりました。６名で軽く忘年会です（笑）。１２月のコース料理を特別にアレンジしてくださいました（喜）。 先付けは自然薯とろろです … 続きを読む →

超久しぶりに「バー篠崎」さんへ。（いつも満席なんです。） バー篠崎（船橋市本町）さんはオーセンティックなバーですが、お料理がめちゃくちゃ美味しいのです。オーナーはシェリーにも造詣が深い方です。ゆえにシェリーの品揃え素晴ら … 続きを読む →

「Wolfgang’s Steakhouse Signature」 ニューヨーク発祥の有名なステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」は２０１４年に日本に出店しましたが、今年６月北青山にワンランク上の高 … 続きを読む →

先日渋谷神泉へ。。。 神泉の「うさぎや」は相変わらずの行列でしたので、それではと新橋の「うさぎや」へ（笑）。残念ですが人気の天ぷらは売り切れでした（涙）。 おつゆが美味しいんです。 余談ですが、創業者の名前は卯三郎で卯年 … 続きを読む →

ワインの配達ですよ・・・配達（笑）・・・ 「コンチェルト（行徳）」さんへ・・・ で、座ってしまいました（大笑）・・・ 今週末に開催してる「牡蠣フェス（牡蠣フルコース）」のおこぼれ（失礼）頂戴しました。   生牡 … 続きを読む →

カリフォルニアにまたまた日本人女性醸造家が誕生しました。平林園枝さんです。輸入元主催によるメーカーズ・セミナーに参加しました。 平林園枝さんは２０１７年にカリフォルニアで「SIX CLOVES シックス・クローヴズ」をた … 続きを読む →

サンタ・バーバラ・カウンティの「サンディ」「ドメーヌ・ド・ラ・コート」のワインメーカーで、ニュー・カリフォルニアワインを牽引するワインメーカーの１人であるサシ・ムーアマン氏が来日しました。輸入元主催のセミナーに参加しまし … 続きを読む →

関東大学ラグビー対抗戦 明治大学 VS 早稲田大学 ２５年ぶりの全勝対決でしたが、見事勝利しました！   美味しいチョコレートはいかがですか。。。   BLACK が好きでした（笑）。。。 （MEIJI のロゴが変わりま … 続きを読む →