幻のもち米「梅三郎」です。 梅三郎は古代米の特徴である紫の穂を持ち、古来より細々と伝え続けられてきた幻のもち米です。場所は新潟県長岡市栃尾（旧田代集落）。旧山古志村との境に位置し、冬の積雪は４ｍを超える豪雪地帯ですが、豊 … 続きを読む →