ペドロ・ヒメネスという葡萄をご存じですか？ 極上の甘口シェリーに使われる葡萄です。この葡萄からなんとスティルワインが造られました。いろいろな葡萄のワイン飲んでいますが、１００％ペドロ・ヒメネスのスティルワインなんて私見た … 続きを読む →