いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２０年８月２５日配信）

９月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベルの不良化の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

昨年９月にご紹介済みですが、３度目の日本正規入荷です・・・

そして、同ブランドからスパークリングワインが登場です・・・

《　ＵＬＴＲＡＶＩＯＬＥＴ　ウルトラバイオレット　》

アメリカのワイン愛好家の間で今話題を集める、新進気鋭の天才女性醸造家サマンサ・シーンが造るコスパ抜群のナパ・ヴァレー産ワイン「ウルトラバイオレット」です。

金融業界で多忙な毎日を過ごすサマンサの唯一の楽しみは美味しい食事とお酒でした。フランス・ブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり、サマンサは醸造の勉強を始めました。世界で最も有名で最も高価なブルゴーニュワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手の姿があり、サマンサはそんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。

２００９年サマンサは「POE Wines ポー・ワインズ」を立ち上げました。彼女が造るのはブルゴーニュの模倣ではありません。カリフォルニアのテロワールを魅力的に表現したワインです。優良畑からのシャルドネとピノ・ノワール、シャンパーニュにインスパイアーされたスパークリングワイン、そして独創的なロゼとヌーボーを造り上げ、たちまち注目の的となりました。7×7 Magazin では Seven Winemakers to Watch （注目すべき７人の醸造家）に選ばれました。Bloomberg では The 50 Best wines under $50 to Buy（５０ドル以下のベスト５０ワイン）に選出。２０１６年にはバランスを追求したワイン造りの普及を目的とするメンバーであるあの IPOB の最終メンバーに選ばれました。またアメリカのトップ・レストランでミシュラン３★の、あのフレンチ・ランドリーが彼女のワインをオンリストしました。

そのサマンサがナパ・ヴァレーの葡萄に特化したブランドが「ウルトラバイオレット」です。葡萄は彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ナパ・ヴァレーのハイ・クオリティの葡萄をできるだけ安く仕入れています。ゆえに非常にコスパの優れたワインとなっています。ウルトラバイオレットのラベルを手掛けたのは彼女の旦那様です。彼はデザイナーで、ウルトラバイオレットのラベルはもとより、交流のあるやはり今注目のスティーブ・マサイアソンのワインのラベルも手掛けています。

　Ultraviolet Cabernet Sauvignon California
★ウルトラバイオレット　カベルネ・ソーヴィニヨン　カリフォルニア　２０１７　￥２，７５０

昨年９月にご紹介済みですが、３度目の日本正規入荷です。新進気鋭の天才女性醸造家サマンサ・シーンが造る、ナパ・ヴァレーの葡萄に特化したブランド「ウルトラバイオレット」です。

ナパ・ヴァレーのハイ・クオリティの葡萄をできるだけ安く仕入れているため非常にコスパの優れたワインに仕上がっています。また、ウルトラバイオレットの造りは極めてナチュラルで、無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩も最低限に抑えています。カリフォルニアそしてナパ・ヴァレーらしさをピュアに表現したワインです。

７度目となる前ヴィンテージの２０１６年からアぺレーションがカリフォルニアとなりました。格下げ？となりましたが、クオリティに問題はありません。バイオレット、プラム、カラントの香り。なめらかなアタック。フレッシュな赤黒系の果実味にアーシーな風味が加わります。タンニンもソフトで、心地良い酸が全体を包みます。すいすいと飲める（笑）、飲み疲れしないワインです。

９５％カベルネ・ソーヴィニヨン、５％カベルネ・フラン
フレンチオークにて１０ヶ月熟成
（１０％新樽と９０％旧樽にて）
ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥２，８６０（税抜￥２，６００）

　Ultraviolet Rose Sparkling Wine California
★ウルトラバイオレット　ロゼ　スパークリングワイン　カリフォルニア　２０１６　￥３，６３０　日本初入荷

「ウルトラバイオレット」ブランドからスパークリングワインが登場です！

サマンサは「POE Wines ポー・ワインズ」では伝統的なシャンパーニュ製法（瓶内２次発酵）でスパークリングを造っていますが、こちらはシャルマー製法（大きなタンクで２次発酵させる）によるスパークリングワインです。ウルトラバイオレットのカベルネ・ソーヴィニヨンに使用されるクームスヴィル（ナパ・ヴァレー）のカベルネ・フランが主体で、残りはカリフォルニア州北部のメンドシーノ・カウンティのフレンチ・コロンバールを使用しました。

造りは極めてナチュラル。シャルマー製法で醸造することで、葡萄のアロマをそのまま残した、フレッシュな味わいに仕上がっています。ドサージュは5g/1L です。華やかなイチゴの香り。少し熟した白桃も。ほどよいミネラル感と心地良い泡の触感。和食や中華と相性が良さそうです。

８５％カベルネ・フラン、１５％フレンチ・コロンバール
シャルマー製法
ＡＬＣ１２，５％
輸入元定価￥３，８５０（税抜￥３，５００）

ポー・ワインズはこちらからどうぞ・・・（ワインは全て売り切れております・・・）

【ウルトラバイオレットというワインでご紹介した注目の女性醸造家です・・・彼女のトップ・ブランドが日本初入荷です・・・】（２０１９年９月１７日配信）

こちらもどうぞ・・・

　Carboniste Gomes Vineyard Albarino Extra Brut
★カーボニスト　ゴメス・ヴィンヤード　アルバリーニョ　エクストラ・ブリュット　２０１９　￥４，４００　日本初入荷
　Carboniste California Brut V.18
★カーボニスト　カリフォルニア　ブリュット　Ｖ．１８　２０１８　￥４，９５０　日本初入荷
　Carboniste Marin Brut Rose
★カーボニスト　マリン　ブリュット　ロゼ　２０１８　￥５，８３０　日本初入荷

日本初入荷です。ダン＆ジャクリーン・パーソン夫妻が造り出す「カーボニスト」です。シャンパーニュとペットナットの中間を行く、新しいスタイルのスパークリングワインです。

エクストラ・ブリュットはアルバリーニョ（スペインを代表する白葡萄）から。カリフォルニアの３つの地域のシャルドネとピノ・ノワールから。マリン・カウンティ（ソノマ・カウンティの下）のシャルドネとピノ・ノワールから。アルバニーリョは特にお寿司と相性が良さそうです。

【日本初入荷です・・・新しいスタイルのスパークリングワインです・・・】（５月２６日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。