いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０１７年３月９日配信）

２度目の日本入荷です・・・

日本入荷は極僅かです・・・売り切れ御免です・・・

≪　ＬＯＳＴ　ＡＮＤ　ＦＯＵＮＤ　ロスト・アンド・ファウンド　≫

Jean Georges （３★）、Per Se （３★）、Eleven Madison Park （３★）、Marea （３★）、Blue Hill Stone Barns （１★）、Ai Fiori （１★）、The Modern 、Union Square Café をはじめとするニューヨークの有名レストランや、The French Laundry （３★）、Benu （３★）、Meadowood （３★）、Gary Danko （１★）、MIchael Mina （１★）、The Farmhouse Inn （１★）、Redd 、RN74 などのカリフォルニアの有名レストランがまるで競うかのように採用しているカリフォルニアのピノ・ノワールがあります。しかし、カリフォルニアのワインショップでは全く見かけることがないワインです。それが「Lost and Found ロスト・アンド・ファウンド」です。

こんなにも多くの有名レストランがこのワインを採用しているのは、ワインが美味しいことに加え、このワインをプロデュースしているのがマスターソムリエの Geoff Kruth ジェフ・クルスだからです。

マスターソムリエは、１９６９年にイギリスで最初の試験が行われ、全世界でこれまでに僅か２３０名（うちアメリカは１４７名）しか合格していない超難関の最高位の資格です。ジェフはワインに関わるプロフェッショナルの教育普及あるいはネットワークの拡大を目指す NPO GUILD SOMM のプレジデントも務めています。マスターソムリエを目指す人達が GUILD SOMM のサイトを通して学ぶ教材は全てジェフが書いており、マスターソムリエの中でも彼は博識、別格、天才などと呼ばれています。残念ながら日本では公開されていませんが、マスターソムリエを受験する人達を描いたドキュメンタリー映画「SOMM」や第２作の「INTO THE BOTTLE」にもコメンテイターあるいはブラインドテイスティングの指導者として登場しています。

ワインメーカーは Megan Glaab ミーガン・グラーブ。ミーガンは以前ソムリエを務めていた時にジェフと一緒に働いていました。その後ワインメーカーに転身。トルブレック（オーストラリア）、ペイ、マーカッシン、ピゾーニで醸造を学びました。今はウインド・ギャップでアシスタント・ワインメーカーを務めていたご主人と、ピノ・ノワールやイタリア品種ワインを造るワイナリー、Ryme Cellars リム・セラーズのワインメーカーであり共同経営者です。

ロスト・アンド・ファウンドのラベルデザインは、まるで忘れ物が見つかったかのようなちょっとコミカルなものですが、もう少し複雑な物語があります。２０世紀初頭イタリア移民 Domenic Giobanetti は妻の Cate と共にルシアン・リヴァー・ヴァレーのフォレストヴィルに入植し、農業を始めました。息子の Dom は若い時からよく働き、農場と葡萄畑を立派なものにしましたが、第２次世界大戦で招集され、フィリピン・ルソン島の戦いで日本軍の手榴弾により戦死しました。この知らせにドミニクは非常に悲しみ落胆し、いつしか農場と葡萄畑は荒れ果ててしまったのです。

１９９０年ドミニクとケイトの曾孫にあたる Catherine と Joe はフォレストヴィルの農場再建に取りかかりました。ドミニクとドンが開いた葡萄畑（現在は Bartolomei Family Vineyard と呼ばれています）には２０世紀初頭一般的だったジンファンデルが植えられていましたが、キャサリーンの夫でワインライターのロッド・スミスとも相談して、ルシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを生かせるピノ・ノワールに植え替えられました。またフォレストヴィルの近くに土地を購入し、Farmhouse Inn & Restaurant を始めました（併設のレストランは現在ミシュラン１つ星を獲得するまでの成功を収めています）。

そしてバルトロミー・ファミリー・ヴィンヤードで収穫されるピノ・ノワールからワインを造ることにしました。その実現に尽力したのが Farmhouse Inn & Restaurant のワインディレクターを務めていたマスターソムリエのジェフ・クリスです。

ジェフは日頃ポマールやヴォルネイなどのピノ・ノワールをよく飲むそうですが、ロスト・アンド・ファウンドを造る際は、タンニンとストラクチャーを大事にし、甘いピノ・ノワールは造りたくなかったと言いました。また、カリフォルニアのピノ・ノワールはどれも出荷が早く、もう少し寝かせてから出荷したいと考えていました。このような考えのもと、「一度は忘れられた畑」からピノ・ノワールのワインが復活しました。ファースト・ヴィンテージは２０１０年です。僅か８エーカーのバルトロミー・ファミリー・ヴィンヤードから造られるワインは僅か５００ケースほどです。

（以上輸入元の資料を参考としました・・・）

　Lost and Found Bartolomei Family Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★ロスト・アンド・ファウンド　バルトロミー・ファミリー・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１３　￥８，８５６

２度目の日本入荷です！売り切れ御免です！

ニューヨーク、カリフォルニアのトップ・レストランがまるで競うかのように採用している「ロスト・アンド・ファウンド」です。現地ショップでは全く見かけることはないワインです。

マスターソムリエ、ジェフ・クルスのコメントです・・・

「ロスト・アンド・ファウンドは、カリフォルニア・ピノ・ノワールが持つクラシックな果実味、レッドチェリー、ストロベリー、ラズベリーを持っていますが、より繊細な表情やクラシカルなストラクチャーも併せ持っています。ワインは通常より長い年の瓶熟成期間を経てリリースされ、第３アロマやピノ・ノワールの魅力的なアロマを見せます。すなわち、かすかなタバコ、スミレやスパイスです。ワインのアルコール度数は中程度ですが、フィニッシュにグリップや深みを持っています。（ジェフ・クリス）」

２度目の日本入荷となった２０１３年は、昨年ご紹介の日本初入荷の２０１２年よりタンニンが少なめで、口当たりの優しい仕上がりとなりました。華やかな旨みを持ち、重くなくバランスのとれた味わいです。クローンは、113、777、Jackson 16 です（113 は全房発酵）。２０１２年は１５％新樽使用のフレンチオークで熟成しましたが、２０１３年は２～５年使用のフレンチオーク古樽で１０ヶ月の熟成です。瓶詰め後２年寝かせてから出荷しました。

前回の２０１２年は大きな話題となりました。ワイン王国では「明日のピノ・スター！世界のピノ・ノワール８７本」の１本として取り上げられました。今回入荷の２０１３年も期待できる仕上がりです。

ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥９，７２０（税抜￥９，０００）

【全米トップ・レストラン御用達？・・・天才マスターソムリエが造り出すワインです・・・】（２０１６年８月２日配信）

 

王道のルシアン・リヴァー・ヴァレーはこちらから・・・

　Merry Edwards Pinot Noir Russian River Valley
★メリー・エドワーズ　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１２　￥８，６４０　残少
　Merry Edwards Pinot Noir Sonoma Coast
★メリー・エドワーズ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１２　￥７，７７６　残少

　Merry Edwards Sauvignon Blanc Russian River Valley
★メリー・エドワーズ　ソーヴィニヨン・ブラン　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１４　￥７，５６０　ＷＡ９０　ＷＳ９３

”クィーン・オブ・ザ・ピノ・ノワール”と言われる「メリー・エドワーズ」です。彼女はまさにカリフォルニアのマダム・ルロワです。。。

ＷＳ年間トップ１００ワインで白で１位になったこともあるソーヴィニヨン・ブランもどうぞ。２０１４年はフレンチオーク（１８％新樽）にて６ヶ月熟成。

【”クィーン・オブ・ザ・ピノ・ノワール”と言われる「メリー・エドワーズ」です・・・】（２０１５年５月１２日配信）

　Rochioli Estate Pinot Noir Russian River Valley
★ロキオリ　エステート　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１３　￥９，２８８　ＷＡ８８－９０　１本
　Rochioli Estate Chardonnay Russian River Valley
★ロキオリ　エステート　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１３　￥７，８８４　ＷＳ９３　ＷＥ９３　ＷＡ８７　１本

ルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア、ご存じ「ロキオリ」です。これを飲まずしてルシアン・リヴァー・ヴァレーを語ることなかれ。。。

まもなく２０１５年ヴィンテージが入荷予定です。

【２０１２年に続き、２０１３年も非常に良い年になりました・・・】（２０１５年５月２１日配信）

　Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir Russian River Valley
★ウイリアムズ・セリエム　ウエストサイド・ロード・ネイボアズ　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１０　￥１９，９８０　ＩＷＣ９３　３本

　DuMOL Ryan Pinot Noir Russian River Valley
★デュモル　ライアン　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥１２，９６０　ＷＡ９２　１本
DuMOL Chloe Chardonnay Russian River Valley
★デュモル　イソベル　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２００９　￥９，２８８　ＷＡ９２　１本

こちらもルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニアで、ブティックワイナリーのパイオニアでもある、ご存じ「ウイリアムズ・セリエム」です。

そして、パーカーからシャルドネとピノ・ノワールの両方で５★を与えられている「デュモル」です。（両方で５★は、マーカッシン、キスラー、オベール、ウイリアムズ・セリエムなど９生産者だけです。）

【ルシアン・リヴァー・ヴァレー新旧対決！デュモル、ウイリアムズ・セリエム】（２０１２年６月２１日配信）

最後にこちらも・・・

　Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast
★フリーマン　アキコズ・キュヴェ　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１４　￥１１，７７２　最新ヴィンテージ

　Freeman Pinot Noir Rusian River Valley
★フリーマン　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１４　￥７，７７６　最新ヴィンテージ
　Freeman Pinot Noir Rusian River Valley
★フリーマン　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１３　￥７，７７６　１本

　Maboroshi Maboroshi Vineyard Pinot Noir Russian River Valley
★マボロシ　マボロシ・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１２　￥９，７２０　最新ヴィンテージ
Maboroshi Chardonnay Los Carneros
★マボロシ　シャルドネ　ロス・カーネロス　２０１３　￥８，５３２

カリフォルニア唯一の女性醸造家であるアキコさんが造る「フリーマン」です。自社畑葡萄からのエステートワインも誕生し、今後ますます注目されるフリーマンです。

私市さんの「マボロシ」からも最新ヴィンテージのピノ・ノワールが到着しています。

【２度目のご紹介になります・・・新ヴィンテージが入荷しました・・・】（２月２１日配信）

金額は税込価格（含消費税８％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

WINE INSTITUTE 主催の CALIFORNIA WINE TASTING に参加しました。

アキコ・フリーマンさん（フリーマン）、中村倫久さん（ノリア）、私市友宏さん（マボロシ）にご挨拶してまいりました。

【CALIFORNIA WINE TASTING 2017 春】（３月９日）

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。