行徳の「コンチェルト」さんが１０周年を迎えました。
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お祝いがてら（苦笑）久しぶりに伺いました。。。
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「鯵のマリネ」
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「秋刀魚と茄子とクリームチーズのテリーヌ」
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「アサリとムール貝の白ワイン蒸し」
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「鱈の白子のカツレツ」
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「猪の赤ワイン煮のパッパルデッレ トリュフ添え」
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「フレッシュ・ポルチーニのクリームソース タリアテッレ」
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相変わらずの素晴らしいお料理でした。１０周年ということで、ワインはちょっとゴージャスなワインを持ち込みさせていただきました。
「コンチェルトさん、１０周年おめでとうございます！」
★Henri Giraud “Argonne” Ay Grand Cru Brut 2002
★Maison Leroy “Les Embrazees” Chassagne Montrachet 2008
★Cedarville Vineyards Estate Viognier El Drado 2021
★Bedrock Bedrock Vineyard Heritage Red Wine Sonoma Valley 2018
#Winedining CONCERTO
#ワインダイニング コンチェルト
#市川市行徳
#10th Anniversary
