遠方からのお客様をお迎えして。。。
隠れ家フレンチの「ECURIE エキュリー」さんにて。
「本日の鮮魚 真鯛のカルパッチョ」
「鮎の燻製コンフィ 実山椒のソース」「サザエのバター焼き(画像なし)」
「渡り蟹のトマトクリームパスタ」
「佐助豚のスペアリブ オリエンタル風」
7人で。ワイワイとけっこう飲みました(苦笑)。。。
★Carboniste Gomes Vineyard Albarino Extra Brut Sparkling Wine 2021
★Cobb Pinot Noir Sonoma Coast 2020 (250 Cases)
★Raen Charles Ranch Chardonnay Sonoma Coast 2018
★Raen Home Field Pinot Noir Sonoma Coast 2017
★Peter Franus Blandlin Vineyard Zinfandel Mount Veeder Napa Valley 2017
★Alpha Omega Ⅱ Square Right Bank Red Wine Napa Valley 2017
★The Debate Denail Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016
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