いつもお世話になります。

例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません（２０１１年８月４日配信）。

９月中旬まではクール便をご利用ください！通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベル不良の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

やっぱり夏は「泡」ですよね・・・
しばらく日本市場から姿を消していたあの「泡」が復活となりました・・・

カリフォルニアのスパークリングワイン・メーカーで唯一「殿堂入り（ワイン＆スピリッツ誌）」を認可されている「アイアンホース」です。アイアンホースは、現在までの連続５代の大統領政権によってホワイトハウスでサーブされたトップレベルのスパークリングワインです。

アイアンホースは、１９７６年オードリー＆バリー・スターリング夫妻によって設立されました。スティルワイン（シャルドネ）でスタートしましたが、１９８０年にスパークリングワインをリリースしました。スティルワインの生産も続けましたが、このアイアンホースの名を有名にしたのはスパークリングワインへの高い信頼度でした。

前述しましたように、連続５代政権から指名を受け、ホワイトハウスや公式行事でサーブされました。最初に採用したのはレーガン政権で、冷戦を終結させた歴史的なレーガン＆ゴルバチョフ首脳会談でサーブされました。ブッシュ政権でも国賓接待ディナーで幾度かサーブされました。クリントン政権でもエリツィン大統領との首脳会談のほか多くの機会でサーブされましたが、特筆すべきは１９９９年大晦日のホワイトハウスの公式ミレニアム・イブディナーでアイアンホースがサーブされたことです。ジョージ・ブッシュ政権でも多くの場面でサーブされました。ブレア首相との商談ディナー、新婚のチャールズ皇太子とカミラ夫人の歓迎会、小泉首相最後の訪米の晩餐会などです。そして現オバマ政権が最初にアイアンホースをサーブしたのは世界各国の大使を招待しての外交レセプションでした。また、２０１１年５月オバマ大統領が訪英した際、エリザベス女王からの晩餐会の返礼夕食会にもアイアンホースがサーブされました。

大統領政権からも信頼を受けるアイアンホースですので、各方面からコラボレーション相手としてご使命を受けることも多々あります。近年ではナショナル・ジオグラフィックの国際パートナーシップに加入し、「オーシャン・リザーブ」という限定キュヴェを造りました。ディズニーとのコラボでは「フェアリー・テール・キュヴェ」と呼ばれる特製キュヴェを生産しました。サンフランシスコのデヤング・ミュージアムからはトウツ王展を記念して限定特製キュヴェの製造を依頼されました。

そしてもちろんトップ・シェフから信頼も厚く、全米のトップ・レストランでサーブされています。「オレオール（ニューヨーク他）」「ブラドリー・オグデンズ（ラスベガス）」「コマンダー・パレス（ニューオリンズ）」、そしてサンフランシスコの「ラーク・クラーク・イン」「ワイン・マーケット」「マイケル・ミナ」のレストランでは店専用の特別キュヴェがサーブされています。

各ワイン専門誌でも絶賛され、ロバート・パーカー氏のワイン・アドヴォケイト誌ではスパークリング７アイテムが９０点以上を獲得。ワイン・エンスージアスト誌が選ぶ年間トップ１００でスパークリングワインとして唯一「LD Brut 2002」が選出。ワイン＆スピリッツ誌においては「ワイナリー・オブ・ジ・イヤー」を７回受賞し（スパークリングでは受賞最多）、スパークリングワイン・メーカーとして唯一殿堂入りを果たしています。ウォール・ストリート・ジャーナルは、休日のおすすめワインとしてカリフォルニアのスパークリングワインで唯一「ウエディング・キュヴェ」を挙げ、サンフランシスコ・クロニクル紙はアイアンホースのテイスティング・ルームを”スパークリングの泡立ちも景色も絶景”３つ星と評価しました。

アイアンホースの名前は、２０世紀の初めロスの駅に停まった列車の名前に由来します。また、風向計の上で暴れる馬のロゴは、ワイナリーを建てる時に掘り出された実際の風向計にも由来します。アイアンホースのスパークリングには自社畑の葡萄が使用され、シャンパン製法（瓶内２次発酵）によって造られます。

今回のご紹介は、アイアンホースの中で最も有名で、アイアンホースの顔でもある「ウエディング・キュヴェ」と、限定生産のコラボレーション・スパークリング「オーシャン・リザーブ」です。

Iron Horse Wedding Cuvee
★アイアンホース　ウエディング・キュヴェ　２００７　￥５，０４０

アイアンホースの中で最も有名な「ウエディング・キュヴェ」です。アイアンホースのフラッグシップといってもいいほどです。ウォール・ストリート・ジャーナルは、このキュヴェをアメリカのスパークリングで”最高の味”とコメントしています。２００５年チャールズ皇太子とカミラ夫人の歓迎会でサーブされました。

エレガントなサーモンピンク色で、ピノ・ノワールが作り出す上品で旨味のある果実味が素敵です。エレガントでリッチでクリーミーなロマンチックなキュヴェです。新婚の方へのプレゼントにいいですね。結婚記念日に開けるのもいいかも。

ルシアン・リヴァー・ヴァレーのサブ・アペラシオンで、南に位置するグリーン・ヴァレーから、８８％ピノ・ノワール、１２％シャルドネです。

ALC１３，５％　生産量４，７７５ケース
輸入元定価￥５，７７５

Iron Horse Ocean Reserve
★アイアンホース　オーシャン・リザーブ　２００６　￥５，５６５

海の保全を目的にナショナル・ジオグラフィックと提携開発した「オーシャン・リザーブ」です。１本購入するにつき４ドルが寄付され、海の保護を創設し世界中で過剰な漁を減らす活動に充てられます。エチケットは、ワインメーカーのデヴィットと、ナショナル・ジオグラフィックのフェローでありワシントンD.C.のシェフ時代にエスクァイア誌の”２００９年シェフ・オブ・ザ・イヤー”にも選ばれたバートン・シーヴァーによってデザインされました。ボトルに「I AM GIVING. I AM SPARKLING. I AM LIMITED. I AM THE OCEAN.」と書かれています。

ルシアン・リヴァー・ヴァレーのサブ・アペラシオンで、南に位置するグリーン・ヴァレーから、１００％シャルドネです。

ALC１３，５％　生産量８００ケース
輸入元定価￥６，３００

 

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