昨日は超超超久しぶりにカリフォルニアワイン仲間のＫ氏主催のワイン会に参加してきました・・・
今回のテーマは「ザ・シャルドネ」。今年１年を締めくくるにふさわしい豪華な、凄いシャルドネが揃いました。場所は私達のいつもの溜り場（笑）、新橋の路地裏の美味しいイタリアン「ピアット・デル・ベオーネ」さんです。
ワインはこちらです・・・
Gruet Brut Sparkring Wine NV
★グリュエ ブリュット スパークリング ＮＶ
Aubert Ritchie Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2006
★オベール リッチー シャルドネ ソノマ・コースト ２００６
Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2006
★コングスガード シャルドネ ナパ ２００６
Kongsgaard The Judge Chardonnay Napa Valley 2006
★コングスガード ザ・ジャッジ シャルドネ ナパ ２００６
Peter Michael Cuvee Indigene Chardonnay Knights Valley 2006
★ピーター・マイケル キュヴェ・インディジェン シャルドネ ナイツ・ヴァレー ２００６
Peter Michael Point Rouge Chardonnay Knights Valley 2006
★ピーター・マイケル ポイント・ルージュ シャルドネ ナイツ・ヴァレー ２００６
Marcassin Three Sisters Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2006
★マーカッシン スリー・シスターズ シャルドネ ソノマ・コースト ２００６
Marcassin Marcassin Vineyard Chardonnay Sonoma Coast 2006
★マーカッシン マーカッシン シャルドネ ソノマ・コースト ２００６
Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2002
★キスラー ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２００２
Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2001
★キスラー ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２００１
Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2000
★キスラー ピノ・ノワール ソノマ・コースト ２０００
まずはスパークリングで乾杯。「グリュエ」は、シャンパーニュ・ファミリーがニュー・メキシコで手がけるハイクオリティーなスパークリングです。凄いです、見事にカリフォルニアのトップ５のシャルドネ生産者が揃いました。しかも２００６年水平です。ピーター・マイケル、コルギン、ブライアント・ファミリーなどでワイン造りに携わったマーク・オベールの「オベール」。リキュールのようなとろりとした口当たりながら清涼感を伴う綺麗な酸を持ちます。こちらもやはりカリフォルニア・シャルドネの御三家「マーカッシン」、「キスラー」、「コングスガード」を追随する「ピーター・マイケル」。骨格があり、華やかでふくよかでエレガントなシャルドネです。今年ワイナリーを統括するポール・マイケル氏が来日しました。そしてその御三家登場。ジョン・コングスガードが造り出した究極のシャルドネがザ・ジャッジです。綺麗な黄金色をした、目が覚める、いや目が飛び出る美味しさです。そして、カリフォルニア最高峰のシャルドネと言われるマーカッシン・マーカッシン。１９９６年、１９９８年、２００１年、２００２年、２００８年でパーカー１００点を獲得しています。スリー・シスターズも個人的に大好きなシャルドネです。いや～満足でした。変化を楽しみながらゆっくり飲みたいのですが、美味しくて美味しくてゴクゴク飲んでしまいます（笑）。キスラーはシャルドネではなく、ピノ・ノワールを垂直で。
 |
 |
ピアット・デル・ベオーネさんのお料理は・・・
★ずわい蟹とアボカドのムース パン粉のアクセント
★真鱈とコーンの入ったジャガイモのポタージュ
★帆立とブロッコリーのスパゲティ カラスミ風味
★鴨肉とレーズンのポルペッタ プルーンと赤ワインのソース
すいません、またまたお料理撮り忘れです・・・
| 鴨肉とレーズンのポルペッタ |  |
藤井シェフ、いつも美味しいお料理ありがとうございます。いつも遅刻ですいません。ソムリエ渡辺さん、いつもお手数かけてすいません。そして、お気遣いありがとうございます。そして主催者Ｋさん、ありがとうございました。
またまた素晴らしいカリフォルニアワインを堪能した素晴らしい夜でした・・・
