いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０２０年９月８日配信、１４日追記）

９月中旬まではクール便をご利用ください。通常便配送によるワインの劣化は責任を負えません。クール便到着後ワインをすぐに低温の場所に置いてください。急激な温度変化を与えたことによる液漏れやラベルの不良化の返品や交換はお受けできませんのでお気をつけください。

リースリングは当店には２度目の入荷となります・・・（たしか日本入荷も２度目かと・・・）

隠れた？大物醸造家が造る興味深いワインです・・・

≪　ＣＯＢＢ　ＷＩＮＥＳ　コブ・ワインズ　≫

いわゆる「薄旨」な味わいのワインを、失礼、非常に「繊細そして優美」な味わいのワインを造り出しているロス・コブの「コブ・ワインズ」です。

ウイリアムズ・セリエムなどで修行したロス・コブは２０００年に「フラワーズ」に参加。２００４年にワインメーカーに昇格（２００８年まで）。その後フラワーズは”全米ピノ・ノワール・オブ・ザ・イヤー”に輝き、一時期低迷？していたフラワーズを不動の位置に引き戻しました。ここでロス・コブの才能は一気に開花しました。そして２００９年から「ハーシュ」でもワインメーカーを務めました（２０１５年まで）。

「コブ・ワインズ」はロス・コブのプライベート・レーベルです。１９８９年父親デヴィッド・コブがソノマ・コースト（オクシデンタル地区）にコーストランズ・ヴィンヤードを開きました。まだまだソノマ・コーストは未開の地に近い状況の時代です。この畑の葡萄はウイリアムズ・セリエムの全盛期に使用され、そのワインは高く評価されました。２００１年ロス・コブはコーストランズから１３０ケースのワインを造り出し、「コブ・ワインズ」はスタートしました。

コブの評価は非常に高く・・・。ミシュラン３★で全米№１レストランのあのフレンチ・ランドリーの Highly Recommended に選出される。ブルゴーニュのグランクリュを含む中で最も優れたピノ・ノワールとして、イギリスの権威あるデキャンター誌から最高の★★★★★（５つ星）を授与される。フランスで最も質の高い樽メーカーであるフランソワ・フレール社主催の品評会で世界のピノ・ノワールのトップ３２に選出される。ワインマニアに人気のサンフランシスコ・クロニクル紙の年間トップ１００ワインに選出される。またすでに活動は終えましたが、IPOB (In Pursuit of Balance) では実はリトライやハーシュと共にまさに横綱格の存在でもありました。

コブは生産量が少なく（各アイテムは２００～３００ケース）、日本入荷も極々限られた数量です。日本ではまだまだ知名度が少ないので、隠れた？大物醸造家という感じでしょうか。久しぶりの入荷になります。ワインジャーナリストの山本昭彦氏はコブについて「白はルーロのようなフィネスがあり、赤はアンリ・ジャイエやドメーヌ・ド・ラルロを連想させるような透明感がある」とコメントしています。

　COBB Vonarburg Vineyard Riesling Anderson Valley Mendocino County
★コブ　ヴォナーバーグ・ヴィンヤード　リースリング　アンダーソン・ヴァレー　２０１９　￥７，４８０　数量限定品

ピノ・ノワール造りの名手ロス・コブが造り出したリースリングです。２０１６年が初ヴィンテージです。

シャルドネも生産していますが、コブと言えばやはりピノ・ノワール。いわゆる過熟した葡萄を排除したピノ・ノワールはブルゴーニュファンをも唸らせる優美な味わいです。そのコブが２０１６年にリースリングを造りました。当店には２度目の入荷となります（たしか日本入荷も２度目かと）。

ロス・コブはワインメーカーとして２５年の経験を重ねていますが、その間ドイツ、イタリア、ニュージーランドなどのリースリングにも強い興味を持っていたそうです。ピノ・ノワールと同様に、リースリングは畑の個性を表すものと考えていました。そんな時、アンダーソン・ヴァレーの最も冷涼な場所で４５年に亘ってリースリングやゲヴュルツトラミネールを栽培している Vonarburg Vineyard のオーナーからリースリングを造ってみないかと声をかけられました。コブは２０１６年に初めてのリースリングに挑戦しました。

ヴォーナーバーグ・リースリングは葡萄は低い糖度で収穫され、ステンレスタンクで発酵。１００％古樽で９ヶ月熟成。ドイツのトロッケン（辛口）スタイルに仕上げる。生産量は僅か１２０ケースです。

「明るくフローラルなアロマと、ネクタリン、フレッシュなバジル、砕いたセメント、乾燥したジャスミンの香りがあります。柑橘とトロピカルの中間の味わい。黄色いパイナップルやグレープフルーツのフレーバーがあります。クリーンでミネラル溢れるリースリングですが、これから数年に亘ってさらに広がりを見せるでしょう。（ロス・コブ）」

ＡＬＣ１２％
生産量１２０ケース
輸入元定価￥８，０３０（税抜￥７，３００）

　COBB Doc’s Ranch Chardonnay Sonoma Coast
★コブ　ドックズ・ランチ　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１８　￥１１，３３０　数量限定品

コブと言えばやはりピノ・ノワール。いわゆる過熟した葡萄を排除したピノ・ノワールはブルゴーニュファンをも唸らせる優美な味わいです。現在シャルドネも生産していますが、極限られたアイテムです。

ドックズ・シャルドネはコブ家のご近所のシーツ家が所有する畑から。太平洋から３マイル、標高１，１００フィートの急斜面にあります。９エーカーの敷地のうち、８エーカーにはピノ・ノワールが植えられ、１エーカーの JoAnn ブロックにのみクローン５のシャルドネが植えられています。フレンチオーク（２５％新樽）にて１７ヶ月熟成。

「明るくリッチでバランスのとれたトースト、ポップコーン、アーモンド菓子のアロマ。赤いリンゴや桃の種、フレッシュなパンのフレーバーから、塩味の効いたフィニッシュへとうまく導かれます。（ロス・コブ）」山本昭彦氏は「シャサーニュ・モンラッシェの斜面上部を思わせる」とコメントしています。

ＡＬＣ１２，６％
生産量２３５ケース
輸入元定価￥１２，１００（税抜￥１１，０００）

　COBB Emmaline Ann Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★コブ　エマリン・アン・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１７　￥１２，４３０　ＡＧ９６　数量限定品

コブと言えばやはりピノ・ノワール。いわゆる過熟した葡萄を排除したピノ・ノワールはブルゴーニュファンをも唸らせる優美な味わいです。

エマリン・アン・ピノ・ノワールはロス・コブのお気に入りのワインです。ソノマ・コースト（フリーストーン）の南西向きで、土壌に恵まれた３エーカーの畑は小さな宝石の様です。最も霧に覆われるこの畑は、ロス・コブが愛する繊細さや精緻さを持っているからです。５０％全房発酵。フレンチオーク（３０％新樽）にて２２ヶ月熟成。

「明るく２０１７年のエマリン・アンはピュアで、ラベンダーやバラや針葉樹の生き生きと香りが感じられます。熟した赤いチェリーやクランベリーが味わいの中にあります。森林のようで、干したキノコの香りがこのヴィンテージに感じられ、いつもゴージャスなエマリン・アンをより美しくさせています。（ロス・コブ）」山本昭彦氏は「水のように流れるテクスチャー。繊細でなおかつ深みがある」とコメントしています。アントニオ・ガローニ（Vinous）が９６点を付けました。

ＡＬＣ１２，４％
生産量２２５ケース
輸入元定価￥１３，２００（税抜￥１２，０００）

おすすめは上記３アイテムですが、こちらも日本入荷しております・・・（お取り寄せになります・・・）

　COBB H.Klopp Vineyard Chardonnay Sonoma Coast
★コブ　Ｈ．クロップ・ヴィンヤード　シャルドネ　ソノマ・コースト　２０１８　￥８，８００　数量限定品
　COBB Rice-Spivak Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast
★コブ　ライス・スピヴァック・ヴィンヤード　ピノ・ノワール　ソノマ・コースト　２０１７　￥１２，４３０　ＡＧ９６　数量限定品

Ｈ．クロップ・ヴィンヤード・シャルドネは１００％マウント・エデン・クローンで。１００％ＭＬＦ発酵。フレンチオーク（２５％）にて１７ヶ月。典型的なカリフォルニア・シャルドネをより抑制させた味わい。生産量は２０２ケース。山本氏は「ムルソーを思わせる」とコメントしています。

ライス・スピヴァック・ヴィンヤード・ピノ・ノワールはコブの中では最も深いアロマティックさを持つワインとして知られています。５０％全房発酵。フレンチオーク（３０％新樽）にて２２ヶ月熟成。生産量は２００ケース。こちらもアントニオ・ガローニが９６点を付けました。

【非常に興味深いワインが到着しました・・・あの大物醸造家の初醸造ワインです・・・】（２０１７年８月２４日配信）

こちらも興味深いワインです・・・

　Lost and Found Sonoma Mountain Pinot Noir The Nines Vineyard
★ロスト・アンド・ファウンド　ソノマ・マウンテン　ピノ・ノワール　ザ・ナインズ・ヴィンヤード　２０１８　￥６，２７０

天才マスターソムリエのジェフ・クルスが造る「ロスト・アンド・ファウンド」から興味深いワインがまたまた入荷です。

ソムリエ最高位のコート・オブ・マスターソムリエ。現在世界に２６９名だけです。そのマスターソムリエの中でも、博識、別格、天才と言われるのがジェフ・クルスです。ワインに関わるプロフェッショナルの教育普及にも努めています。２０１７年１０月過去最大最悪のカリフォルニア山火事の中での彼の日本初来日は大きな話題を呼びました。そのジェフ・クルス自身のブランドが「ロスト・アンド・ファウンド」。忘れ物預り所（笑）という、そのユニークなネーミングとラベルデザインの美しいワインは全米のトップ・レストランで引っ張りだこです。ワインショップなどではほとんど見かけることのないワインです。

ロスト・アンド・ファウンドのピノ・ノワール（バルトロミー。ヴィンヤード）は何度かご紹介済みですが、この度同ブランドから非常に興味深いワインが２度目の日本入荷です。ソノマ・マウンテン・ピノ・ノワールです。前ヴィンテージの２０１７年が初ヴィンテージとなります。残念ながら詳しい情報はほとんど公表しておりませんが、葡萄はソノマ・マウンテンの西側の畑、例えばフラワーズなどで有名な Van der Kamp Vineyard や Nines Vineyard から。ご紹介の２０１８年は Nines Vineyard から（この畑からシャルドネやシラーも生産しています）。天然酵母で発酵。全房発酵。ニュートラルのフレンチオークで熟成。ジェフ・クルスはこのワインについて No need to cellar this easy-to-drink とコメントしています。そうなんです。今もうとても美味しいんです。口に含むと生き生きとしたクランベリーやラズベリーの風味が広がります。心地良いジャミーさも持ち合わせながらジャミージャミーではないエレガントな味わいです。フードフレンドリーでもあり、楽しくてすいすい飲めます。

ＡＬＣ１３，５％
輸入元定価￥６，８２０（税抜￥６，２００）

【マスターソムリエのジェフ・クルス氏来日！】（２０１７年１０月１１日配信）

金額は税込価格（含消費税１０％）です。クール代は送料とは別途ご請求になります。

この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。