久しぶりにお気に入りのオーセンティックバー「クーパレッジ」さんへ。
また友人来てた(笑)。
クーパレッジさんは今自家製チョコレートをご提供しています。
自家製チョコレートは、カルバドス、グランマニエ、シャルトリューズで仕立ててあります。ハードリカーとのマリアージュを楽しみました。
特にシャルトリューズ仕立てのチョコレートとシャルトリューズの相性は相乗効果で素晴らしかったです。ちなみに VEP 長期熟成の最高峰のシャルトリューズです。
バーボンウイスキーとも合います。ライウイスキーとも合います。(ちなみに、私、ライウイスキーが大好きでございます。。。)
友人はもう少し飲むようで、私先に帰りました(苦笑)。。。
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#船橋の夜の名店(苦笑)