緊急事態宣言発令中ではありますが・・・その４

緊急事態宣言発令中ではありますが、柏の「たつみ」さんへ。。。

２度目の訪問です。。。

「旬の前菜盛り合わせ」の後は「佐賀産ホワイトアスパラのグリル　ゴルゴンゾーラのソース」です。シャルドネでまいう～です。

「メジマグロのレアカツレツ　自家製タルタルソース」これはピノ・ノワールでまいう～です。

「徳島産鹿肉のグリル　カシスのソース」めっちゃ柔らかい。カベルネ・ソーヴィニヨンでまいう～です。

基本フレンチですが、和のテイストを感じる、とてもホッとする、とても美味しいお料理です。ちょっと男っぽい盛り付けもお気に入りです（笑）。

★Kistler Cuvee Cathleen Chardonnay Sonoma Coast 2015
★Kosta Browne Pinot Noir Russian River Valley 2013
★Hoopla Cabernet Sauvignon Napa Valley 2018

#たつみ
#フレンチ
#柏