いつもお世話になります。例によって入荷の限られたワインですので、またまた早い者勝ち販売になってしまい申し訳ありません。（２０１８年６月１２日配信）

個人的に大好きな生産者です・・・

白も赤もどちらも素晴らしいのですが、白にスペシャルな新アイテムが加わりました・・・

《　ＲＡＭＥＹ　ＷＩＮＥ　ＣＥＬＬＡＲＳ　レミー　》　

ナパのオークヴィル地区にラッド・エステートというワイナリーがあります。もう日本でもお馴染みの、ニューヨークを本店とする高級デリ、ディーン＆デルーカの会長がオーナーを務めるワイナリーです。現在自社畑は、ナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィッド・エイブリューがコンサルタントし、醸造は、ポール・ホッブスでワインメーカーを務めたパトリック・サリヴァンがミシェル・ロランのコンサルタントの元行っています。

このラッドをいちやくスターダムに押し上げたのがデヴィッド・レミーです。デヴィッド・レミーは、ＵＣデイヴィスで栽培学を習得し、フランスへ渡ります。フランスではボルドー右岸の名門ムエックス（シャトー・ペトリュス）で伝統的なワイン造りを学びました。カリフォルニアではマタンザス・クリーク、チョーク・ヒルを経て、ドミナスそしてラッド・エステートでワインメークに携わりました。

１９９６年満を持して「レミー・ワイン・セラーズ」を立ち上げました。自らのブランドに専念するため２００２年のクラッシュ終了後ラッド・エステートを去りました。デヴィッド・レミーは、ドミナスで一躍その名を高め、またラッドでは彼の代名詞になるほど有名になったジェリコ・キャニヨン（畑名）という赤ワインでまたもやその名を轟かせましたが、シャルドネの評価も非常に高く、マーカシン、キスラー、コングスガードと共に北カリフォルニアの“シャルドネ四天王”と呼ばれることもあります。

１９７６年パリ・ブラインドテイスティング３０周年を記念して、２００６年５月２４日３度目の米仏対決がロンドンとナパの２つの地で開催されました。赤の総合評価１位はリッジの１９７１年モンテベロで、三度カリフォルニアの勝利となりました。白（シャルドネ）はすでにピークを過ぎていると判断され、新たな異なる銘柄が選ばれ審査されました。ロンドンでのカリフォルニアの評価は１位がレミーの２００２年ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ、２位がパッツ＆ホールの２００４年ハイド・ヴィンヤード・シャルドネ、３位がタリーの２００２年ローズマリーズ・ヴィンヤード・シャルドネ。ナパでのカリフォルニアの評価は１位が同タリー、２位が同パッツ＆ホール、３位が同レミー。総合評価では、１位が同タリー、２位が同レミー、３位が同パッツ＆ホール、４位がシャトー・モンテレーナの２００３年、５位がピーター・マイケルの２００３年ポイント・ルージュ、６位がマウント・エデンの２００２年でした。

（ちなみにフランスの総合評価は、１位がドメーヌ・ルフレーブの２００２年ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル、２位がドメーヌ・ドルーアンの２００２年ボーヌ・クロ・デ・ムーシュ、３位がルイ・ジャドの２００２年シャサーニュ・モンラッシェ・レ・カイユレです。）

２０年に亘るワインメーク・キャリアを持つ、ナパでは大御所ワインメーカーの１人、デヴィッド・レミー。カリフォルニアやフランスのワインメーカーの中にもレミーのシャルドネに惚れる方がいるほど・・・「コント・ラフォンが本当に造りたいのは、レミーのスタイルであるはず」とコメントした方もいるとか・・・ブルゴーニュのグランクリュをも驚愕する、レミーの極上のシャルドネはカルトワインとは一味違う、まさにトラディショナルで王道の味わいです・・・

白も赤もどちらも素晴らしいレミーですが、白にスペシャルな新アイテムが加わりました・・・

　Ramey Chardonnay Russian River Valley
★レミー　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１４　￥６，４８０　残少

シャトー・ペトリュスで修行後、ドミナスそしてラッド・エステートでその手腕を発揮したデヴィッド・レミーは１９９６年に「レミー・ワイン・セラーズ」を立ち上げました。赤ワインはもちろん凄いのですが、シャルドネも非常に評価が高いです。マーカッシン、キスラー、コングスガードと共に“シャルドネ四天王”と呼ばれることも。また、２００６年パリ事件３０周年のイベントでは、レミーのシャルドネ（ハイド）が総合評価で第２位に選ばれました。

ルシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネは、この地域最良のダトン・ランチの葡萄が主力となり、あのロキオリ・ヴィンヤーズからも供給を受けます。ルシアン・リヴァー・ヴァレーらしい洗練された凝縮した旨味を持ちます。これはまさにカリフォルニアの王道のピュリニー・モンラッシェです。

１００％シャルドネ
フレンチオーク（１３％新樽）にて１２ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥７，０２０（税抜￥６，５００）

　Ramey Hyde Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley
★レミー　ハイド・ヴィンヤード　シャルドネ　カーネロス　ナパ・ヴァレー　２０１４　￥１１，０１６　ＷＡ９３　
　Ramey Rochioli Vineyard Chardonnay Russian River Valley
★レミー　ロキオリ・ヴィンヤード　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１５　￥１１，０１６　初リリース　数量限定品

シャトー・ペトリュスで修行後、ドミナスそしてラッド・エステートでその手腕を発揮したデヴィッド・レミーは１９９６年に「レミー・ワイン・セラーズ」を立ち上げました。赤ワインはもちろん凄いのですが、シャルドネも非常に評価が高いです。マーカッシン、キスラー、コングスガードと共に“シャルドネ四天王”と呼ばれることも。また、２００６年パリ事件３０周年のイベントでは、レミーのシャルドネ（ハイド）が総合評価で第２位に選ばれました。

ナパ・カーネロスの２大グランクリュ畑の１つ、ご存じハイド・ヴィンヤード。レミーのハイド・ヴィンヤード・シャルドネは、ハイドの特徴でもある豊かな酸を持つ、エレガントなスタイルのシャルドネです。（２大グランクリュ畑はご存じハイドとハドソン。残念ですが、レミーはハドソン・ヴィンヤード・シャルドネの生産を止めました。）

１００％シャルドネ（ハイド・ヴィンヤード）
フレンチオーク（３１，５％新樽）にて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥１１，７７２（税抜￥１０，９００）

初リリースです。ロキオリ・ヴィンヤード・シャルドネです。ロキオリ・ヴィンヤーズとは２００５年からのお付き合いですが、遂にロキオリの名前がレミーのラベルに登場しました。葡萄は８５％が Mid-40 block から。残りの１５％が River block とそしてなんとAllen Vineyard （ロキオリ家が管理する畑）から。ホールクラスター（全房発酵）。１００％マロラクティック発酵。フランソワ・フレールにて熟成。アンフィルターにて瓶詰め。生産量７４７ケース。香り高いブリオッシュ。オークやバニラも。凝縮した果実味が口中に広がります。クラシカルな造りの素晴らしいシャルドネです。

“This is our first single vineyard Chardonnay from this historic vineyard. We’ve enjoyed a wonderful relationship with the Rochioli family for years and are excited to produce this elegant and fruit-driven wine from our neighbor’s vineyard on Westside Road” – David Ramey –

１００％シャルドネ（ロキオリ・ヴィンヤード）
フレンチオーク（２３％新樽）にて２０ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥１１，７７２（税抜￥１０，９００）

ブログ【レミー・ワイン・セラーズ　シャルドネ・セミナー】（５月２２日）

　Ramey Claret Napa Valley
★レミー　クラレット　ナパ・ヴァレー　２０１５　￥７，０２０

シャトー・ペトリュスで修行後、ドミナスそしてラッド・エステートでその手腕を発揮したデヴィッド・レミーは１９９６年に「レミー・ワイン・セラーズ」を立ち上げました。レミーが造る赤はクラレットとカベルネ・ソーヴィニョン。シャトー・ペトリュスで伝統的な技法を学んだデヴィッド・レミーですから、どちらかと言えばクラレット（ボルドースタイル）造りを得意とします。

レミーのクラレットは、ナパ各地の５つの黒葡萄をブレンド。１９世紀のボルドーの手法に倣い、少量のシラーをブレンドしています。シラーが濃縮した果実味にスパイシーさを与え、その味わいは柔らかなふくらみを持ちながらも上品に引き締まっています。

７２％カベルネ・ソーヴィニヨン、２０％メルロー、

４％マルベック、２％シラー、２％プティ・ヴェルド
ステンレスタンクにて発酵
フレンチオーク＆アメリカンオーク（７％新樽）にて１２ヶ月熟成
ＡＬＣ１４，５％
輸入元定価￥７，６６８（税抜￥７，１００）

　Ramey Syrah Sonoma Coast
★レミー　シラー　ソノマ・コースト　２０１３　￥６，６９６　残少

２０１５年秋に日本初入荷したレミーのシラーです。もちろんシラーも高い評価を得ています。

ソノマ・コースト・シラーは、約６０％はチョーク・ヒルの麓に位置する砂利まじりのクレイ・ローム土壌のコール・クリーク・ヴィンヤードから。約４０％はぺタルマギャップに位置する火山性土壌のロジャース・クリーク・ヴィンヤードから。レミーはこの２つの畑からシングル・ヴィンヤードのシラーを生産しています。２０１２年コール・クリークはＷＡ９５点、２０１２年ロジャース・クリークはＷＡ９６－９８点です。高い評価です。（残念ながらシングル・ヴィンヤードのシラーは日本入荷がありません・・・）

【日本初入荷です！北ローヌのシラー好きの方に是非飲んでいただきたいシラーです！】（２０１５年１２月２２日配信）

こちらもどうぞ・・・レミーと飲み比べがおもしろそうです・・・

　Rochioli Estate Chardonnay Russian River Valley
★ロキオリ　エステート　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１６　￥８，３１６　新ヴィンテージ

　Rochioli Estate Chardonnay Russian River Valley
★ロキオリ　エステート　シャルドネ　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１５　￥７，７７６　売り切れ
　Rochioli Estate Pinot Noir Russian River Valley
★ロキオリ　エステート　ピノ・ノワール　ルシアン・リヴァー・ヴァレー　２０１５　￥１０，１５２　売り切れ

ルシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア、ご存じ「ロキオリ」です。最新ヴィンテージ２０１６年のエステート・シャルドネが先行して日本入荷となりました。

２０１６年エステート・シャルドネは、４８％ Mid-40 、３８％ River block 、１４％ Little Hill です。レミーのロキオリ・シャルドネと飲み比べてみたいですね。ロキオリの２０１５年エステート・シャルドネがあれば是非同じヴィンテージで飲み比べてみたいところですが、残念ながら売り切れです。

【これを飲まずしてルシアン・リヴァー・ヴァレーを語ることなかれ・・・】（２０１７年３月２３日配信）

２００１年にラッド・エステートを訪問しました。当時ラッドでワインメーカーを務めていたデヴィッド・レミー氏と地下セラーでディナーを頂戴しました。今や幻の、当時デヴィッド・レミー氏が造る赤ワインの代名詞とも言われたレミーのジェリコ・キャニオン・レッドワインを樽出しで頂戴しました。この味わいが忘れられません（レミーのシャルドネのお味も忘れられませんが・・・喜）。デヴィッド・レミー氏とは是非もう一度お会いしたいです（あの頃はサイン収集していなかったので・・・苦笑）。

先月ソノマから約３０のワイナリーが来日しました。ワイナリー団体のソノマ・カウンティ・ヴィントナーズが日本で初めてイベントを行いました。この一行と一緒に、「レミー・ワイン・セラーズ」の副社長で、デヴィッド・レミー氏の右腕として活躍するデヴィッド・フィッシャー氏が来日しました。

ブログ【レミー・ワイン・セラーズ　シャルドネ・セミナー】（５月２２日）

ブログ【SONOMA IN THE CITY TOKYO 2018】（５月２５日）

 

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この内容は、アドレスを頂戴した方にＨＰ公開前にメールでお送りしています。ゆえにＨＰ公開時にはすでに売切れのワインもございます。【チアーズ！カリフォルニアワイン】は、美味しいカリフォルニアワインをお送りしています。